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제과/ 제빵 용어사전 2015.05.28해당카페글 미리보기
아이스 캔디 菓 【 영 Ice Candy 】 물에 향료와 색소를 섞고, 둥근 막대 모양의 용기에 부어 얼린 것. 보통 오렌지 계통의 향료가 많이 쓰이고 그 밖에 박하, 시너먼, 바닐라가 있다. 안정제로는 알긴산소다를 사용한다. 58 아이스 토르테 菓 【 독...
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제과/ 제빵 용어사젓 2015.05.28해당카페글 미리보기
그 건조 고형분에 대한 백분율(%)로 나타낸다. 그러므로 그 값이 클수록 환원당이 많고 덱스트린이 적음을 알 수 있다. 포도당과 시럽의 덱스트로오스 당량은 약 30∼60%이다. 61 덱스트린 化 【 영 Dextrin 】 녹말을 산, 효소, 열 등으로 가수분해할 때...
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홍차의 일반상식 2 2015.05.02해당카페글 미리보기
급냉동결건조 - 말차형분말 * High & Medium Grown, BLACK TEA, - CTC (crush,tea,curl-차를 잘게부수거나 짖밟아모양을 내는차, 보이차) TYPE OP orang pekor 잎차 OPI " " “ FBOP flower broken orang pekoe 어린순 부분잎차 PEKOE 굵은 부분잎차 BOP...
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상황버섯의 최근 연구 2015.04.06해당카페글 미리보기
여과액을 동결건조를 통해 상황버섯 추출 건조물을 수득한 다음, 상황버섯 추출 건조물 1∼50 중량%와 약제학적으로 허용 가능한 담체 50∼99 중량%의 조성비로 혼합 제조된다. 본 발명의 알레르기 치료용 조성물은 인체에 안전하고 독성이 적으며, 전신성...
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식품화학 2015.01.05해당카페글 미리보기
덥고 건조한 고지대에서 자라나는 아카시아 나무의 껍질에서 얻어지는 분비물 1)구조 : 구성당류로된 복합다당류의 하나이다. 아라비아 고무의 구성단위가 되는 당류는 β-glactose며 이 β-glactose가 β-1.3 결합으로 연결되고 여기에 L-람노오스 L...
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재난대비품, 생존용품 2014.10.11해당카페글 미리보기
조리, 장기보존, 고열량, 행동식 3-1. 고열량 에너지캔디 포도당 캔디 6종 \2,500원 3-12. 발포 비타민(10 종 비타민) \4,000원...4. 즉석조리 - 전투식량 ( 3년장기비축형) \3,800원 3-6. 동결건조 비상식량 5가지 (야채,소고기,버섯,김치비빔밥/쌀밥...
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8월 14일 글로벌 증시 새벽마감시황 2014.08.14해당카페글 미리보기
물론 동결이 된다면 이러한 변동성은 더욱 커질것이며 25bp인하후 간담회에서도 추가 인하와 관련된 발언을 하거나 아니면 50bp인하후 금리 유지 흐름이 이어지지 않는다면 이러한 변동성은 어쩔수 없는 모습이라 할수 있습니다. 그렇기 때문에 금통위...
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질문 있습니다~테방의 금산 아가씨께 ㅎㅎ~~ 2014.08.10해당카페글 미리보기
67.1%), 동결건조로얄제리 - 캅셀성분: 젤라틴, 글리세린, 이산화티타늄, 에틸비닐린, 식용색소(적색 40호, 청색1호) - 섭취방법: 1일 3회, 1회 분량 2캅셀(1.2g), 총 150회 분량 이 제품의 경우 1회분량 홍삼성분(조사포닌)의 양은 홍삼농축액으로 1.2(g...
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2014.07.28(월) 중원구노인종합복지관 주최 직무교육 "응급처치 교육자료" 2014.07.29해당카페글 미리보기
면서 동결되게 되어 재접합이 어려워진다. ④ 신체 부분을 담은 비닐봉지를 이 얼음을 띄운 용기에 넣어서 보관하면 된다. 2) 외부 출혈의 지혈 가장 손쉬우면서도 효과적인 지혈법은 직접 압박법이다. 팔다리 외부 출혈의 경우에, 직접 압박법으로 안...
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블루베리 ‘장수열매’ 관심 증폭 2014.07.29해당카페글 미리보기
전부 동결건조 분말가공한 것으로 안토시아닌 섭취에 최적한 제품이라는 게 네이처스기프트 관계자의 의견이다. 네이처스기프트는 겨울철 뜨겁게 데워 먹을 수 있는 블루베리 수프도 출시예정이라고 밝혔다. 송수진 기자 / XX@XX 블루베리...