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7월 13일(토) 3국(한중일) 문화권 3인의 어제 마포에서 보낸 일상 2024.07.13해당카페글 미리보기
맥주 2병을 마셨다. 첫 안주는 '견장육사'로, 건두부에 파, 야채를 싸서 중국식 된장소스에 볶은 돼지고기 요리다. 가지안에 돼지고기가 든 '가지튀김'은 재일동포가 좋아했고, 튀긴 오징어와 고추, 마늘쫑, 양파, 땅콩을 함께 마라소스에 볶은 '항라...
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탕수육 맛집 BEST 5 2024.07.12해당카페글 미리보기
식당’ 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀서 기름에 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 탕수육. 짜장과 짬뽕을 필두로 중화요리하면 빠지지 않는 대표 메뉴이기도 하다. 튀김의 바삭함과 소스의 맛, 튀김과 소스의 어울림까지 삼박자가 모두 갖춰진 탕수육...
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편스토랑 류수영 함박스테이크 만들기 소스 어남선생 꽈리한 함박 햄버거스테이크 2024.07.12해당카페글 미리보기
꽈리고추 소스를 듬뿍 끼얹습니다. 취향에 따라 샐러드, 감자튀김 등을 곁들여 먹습니다. 팁 돼지고기 대신 소고기를 사용해도 맛있습니다. 꽈리고추 소스는 매운 것을 좋아하면 청양고추 양을 조절하거나 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 패티를 더...
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가지탕수육 만들기 매콤한 탕수육소스레시피 홈파티요리 2024.07.11해당카페글 미리보기
소스 레시피) 소개 가지탕수육은 돼지고기 대신 가지를 사용하여 만든 탕수육입니다. 돼지고기 탕수육보다 더 가볍고 건강하며...준비물 가지 3개 감자전분 3큰술 튀김가루 탕수육 소스 청양고추 1개 홍고추 1개 물 1컵 설탕 4큰술 진간장 1.5큰술 식초 3...
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▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
구이와 튀김이 뒤를 잇는다. 회양요리에서 대표적인 설음식으로는 미나리이다. 물이 많은 양주에서 미나리는 특산이고 미나리 줄기의 속이 비었기 때문에 양주인들은 미나리를 먹으면 새해에 만사 형통한다고 생각한다. 그밖에 회양요리에서 완두싹볶음을...
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🥰 & 주부들이 알아야 할 필수 내용 💞 2024.07.08해당카페글 미리보기
희석하여 튀김요리의 소화를 방해한다. 오히려 속을 더 더부룩하게 만드는 결과를 초래하는 것. 6. 비타민 B 흡수를 방해 → 토마토+설탕 달콤한 맛을 더하기 위해 토마토에 설탕을 뿌려 먹지만, 이렇게 하면 토마토의 풍부한 비타민 B가 몸에 흡수되는...
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함께 먹으면 독이 되는 음식궁합 2024.07.07해당카페글 미리보기
많은 튀김 요리와 함께 먹으면 소화가 어려워진다. 10, 카레와 와인 고추의 매운맛인 캡사이신과는 달리 위장을 튼튼하게 해주는 카레의 매운맛은 커큐민(curcumin)이라는 성분이다. 카레를 먹은 다음 와인을 마시면 와인의 알코올 성분이 강하게 변하면서...
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정겨운 손 맛과 집 밥 같은 푸짐함, 두루치기 맛집 BEST5 2024.07.05해당카페글 미리보기
마늘, 고추 등의 채소를 올려 쌈으로 즐기는 방법도 추천한다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 영등포구 도림로133길 20 ▲영업시간...숙회 25,000원 3. 양파의 달큼함이 맛을 더하는, 광명 ‘돼지집 두루치기 전문점’ thesean__님-인스타그램 ‘돼지집...
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슬슬한상 히트다히트♡ 2024.07.04해당카페글 미리보기
만들어 따끈따끈할 때 내어드리니 맛만큼은 보장드립니다^^ 이번주 메뉴 만족도 넘흐 좋아서 한 주 더 갈게요! 국산냉장돼지고기수육 & 파저리 모둠전5종 (육전 감자전 꼬지 호박전 버섯전) 국산오돌뼈 & 주먹밥 도토리묵사발 새우튀김 & 청양고추튀김...
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2024년 7월 15일 ~ 2024년 7월 21일 2024.07.04해당카페글 미리보기
떡볶이/순대 오이무침/계란말이 소불고기비빔밥 꼬모 토 7/20 콩밥/소고기무국 햄구이 콩나물무침 김치/김 쌀밥/순두부김치국 돼지인삼불고기 김치/상추쌈 도토리묵 찰현미밥/콩나물국 오리고기야채볶음 베이컨버섯볶음 김치/풋고추 과자/우유 일 7/21...