카페검색 본문
카페글 본문
-
파스타 2011.06.07해당카페글 미리보기
수 있겠다. 소스는 스파게티와 가장 잘 어울린다는 토마토소스, 아이올리(마늘과 올리브오일), 로제크림소스(크림소스에 토마토...만든 링귀니는 파스타를 업그레이드 하는데 큰 도움이 되는 신메뉴라고 할 수 있다. 만드는 방법 물이 끓으면 파스타 면...
-
집에서 만드는 레스토랑 메뉴_ 새우올리브스파게티 2010.10.15해당카페글 미리보기
소스, 로제소스... 이렇게 크게 나누어진답니다. 그중에서 오늘은 올리브소스를 활용한 초간단한 방법의 새우스파게티를 소개할까해요. 오동통한 새우와 올리브오일이 주 재료인 스파게티에요^^ 만들기도 간단하고 맛도 담백해서 개인적으로 올리브소스를...
-
특별한 날 남친이 반할만 한 파스타 : 볼로네제 2010.08.11해당카페글 미리보기
이제 만드는 법 나갑니다. (Cooking recipe from 강경아, author of " 아이러브 파스타"를 약간 변형) 필요한 재료(3-4 인용) 1. 야채 part 1) 마늘 4쪽 2) 양파 1개(중간 싸이즈) -> 다 다져놓기 취향에 따라서 당근, 샐러리 등을 넣어도 됨. 2. 씨즈닝 1...
-
로제소스의 단호박뇨끼(2인분) 2010.02.06해당카페글 미리보기
헹궈둔다 ⑦팬에 삶은 강낭콩과 캔 햄을 넣어 볶다가 로제스파게티소스와 생크림을 넣어 소스를 만든 후 접시에 담는다 ⑧팬에...란? 이탈리아 사람들이 좋아하는 파스타 중 하나. 한국의 수제비와 만드는 방법이 비슷해서 한국인들 입맛에도 잘 맞는다...
-
남은 와인, 버리지 마세요 2010.01.30해당카페글 미리보기
특별식 스파게티에 도전해보자. 올리브 오일에 마늘을 볶다가 바지락을 넣고 화이트 와인을 넉넉히 넣어 끓이면 향긋한 봉골레가 되지 않는가. 여기에 온갖 허브와 향신료를 뿌려 면과 버무리면 레스토랑 부럽지 않다. 이런 날은 빵집에 들러 바게트 하나...
-
Re:저는걍 만들어 먹어요. 2009.12.23해당카페글 미리보기
피자도 토핑이 더럽다고 하니,저는 걍 만듭니다. 제가 만드는 방법은 간단해요. 인터넷에도 많이 있지만 초간단 방법은 1. 꼭...듬뿍 올려요. 토마토 소스는 슈퍼 가면, 스파게티 소스 있요. 그중에서 로제라고 토마토에 크림이 살짝 석인게 있는데, 그게...
-
와인 2009.07.18해당카페글 미리보기
해도 만드는 방법과 산지에 따라 맛이 천차만별이다. White wine 샤르도네_신맛이 강하며 깊고 풍부한 향을 낸다. 종류에 따라 사과 향부터 버섯 향까지 다양한 향이 나는 것이 특징. 보통 씁쓸한 맛이 나는데 캘리포니아산은 그렇지 않다. 리슬링_독일의...
-
와인 사랑 대 축제 2009.07.10해당카페글 미리보기
같은 스파게티 요리들과 함께 즐기면 좋을 것이다. 멜리니, 오르비에토 끌라시꼬(Melini, Orvieto Classico)2006 , Umbria, 이태리(Italy) /20,000원(조회:19/리플:0) 2) 프레스코발디 어템스 쿠프라 라마토, 이태리 / 정가: 60,000 -> 행사중 특별할인가...
-
남은 와인으로 만드는 요리 2009.05.07해당카페글 미리보기
컵 만드는 방법 1 참치는 소금물에 담가 5분 정도 녹인 뒤 면보에 싸서 냉장고에 넣어두었다가 길이로 4등분한 다음 통후추를 고루 뿌린다. 2 밀가루와 옥수수 녹말가루, 베이킹파우더는 체에 내린 후 절반만 덜어 나머지 재료와 섞어 튀김옷을 만든다. 3...
-
와인의 유래를 알아볼까요^*^ 2009.03.28해당카페글 미리보기
파스타, 스파게티, 치즈 등과 잘 어울린다. --화이트 와인 화이트 와인은 투명한 무색이나 노란색 계열의 와인을 말한다. 보통...높다. 해산물, 생선, 과일 등과 어울린다. --로제 와인 로제 와인은 분홍색의 와인이다. 적포도를 원료로 하며, 붉은색이...