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울진블러그 맛집 ? 2019.08.01해당카페글 미리보기
믿는편 아니지만 너무더워 회는 별로라 회냉면 .갈비국(갈비탕) 육해장(육개장) 정성스럽게 블러그돈들인게 맛과 서비스로 보답...두부 들어있네요 홍보상 큰망치갈비 지만 현실은 마구리 가비 육해장 자기들이 만든 음식인지 지역명인지는 모르나 기름...
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갈비탕 우신탕 / 전북 익산 청주갈비 모현점 2019.02.27해당카페글 미리보기
없는 국물의 맛과 질기지 않고 부드러운 고기와도 잘 맞네요. 마구리 없이 갈비만 사용했고 고기도 적지 않아 먹을거리가 많네요...그렇게 좋아하지 않기에 해장으로 갈비탕을 자주 먹는데 괜찮아요. 프랜차이즈이지만 갈비탕 전문점이기에 기본이 충실한...
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갈비탕 / 전북 익산 명품갈비탕 2019.02.24해당카페글 미리보기
나쁘지 않아요. 갈비의 양도 적당하고 부드러워요. 소 마구리부위는 사용하지 않았네요. 갈비의 지방부위를 손질해서 기름지지...있는 갈비 살을 와사비 넣은 소스에 찍어 먹는 맛도 좋네요. 갈비탕은 밥을 말아 먹고 고기도 먹는 재미가 있죠. 찬들도...
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여기서 무슨 일이 벌어지고 있는 거야? - 정육식당 2019.01.09해당카페글 미리보기
공장이나 급식소지. 합석은 기본입니다. 속는 셈 치고 갈비탕을 하나 시켰는데 나의 예상이 보기 좋게 무너져 버렸습니다. 갈비...넘지요. 냉면 그릇 크기와 맞먹는 길이의 갈비와 마구리가 3대, 저 정도면 쏘주 한 병 까는데 지장 없습니다. 물론 13,000...
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소고기 부위별 이용법 2018.11.30해당카페글 미리보기
부분 갈비 이용 (라) 양념갈비구이: 제2~13늑골부분 갈비이용 (마) 갈비찜: 제1늑골 및 제8~13늑골 부분 갈비 이용 (바) 갈비탕: 마구리갈비 이용 (사) 갈비살 장조림: 갈비덧살, 갈비 마구리살 참 고 문 헌 농촌진흥청. 축산연구소. 2001. 식육의 소매...
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갈비탕 / 전북 익산 새맛뜰 (청주본가) 2018.10.19해당카페글 미리보기
가격대비 괜찮기에 가끔 찾는데 고기가 부드럽고 고소할 때도 있지만 질긴 느낌이 있을 때도 있네요. 그래도 마구리 없는 갈비탕 괜찮아요. 갈비를 손질해서 너무 기름지지 않고 맛 간장으로 맛을 맞춰 느끼하지 않고 깔끔한 느낌도 있지만 진한 맛도...
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소고기 부위별 명칭 및 특징 ♡ 소고기 완전정복 ! 2018.04.15해당카페글 미리보기
인기있는 부위.갈비뼈 사이의 살코기를 말한다. 육즙,골즙이 어우러져 농후한맛을 내며 마블링이 좋다. 갈비,찜,탕,구이 마구리 갈비살을 얻기위해 제거되는 척추, 가슴 부위의 살.살코기가 별로 없고 뼈가 많아 육수나 갈비탕용으로 쓰임 안창살 신발의...
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[배꼽집]유라시아 대륙 끝에서 찾아온 미각의 진객, 이베리코 2018.03.04해당카페글 미리보기
갈비탕과 거의 구분하기 힘들 정도로 국물이 진하고 고소하다. 이 때문에 간혹 비양심적인 식당에서 갈비탕으로 팔기도 한다. 파는 사람이 나쁘지 마구리는 죄가 없다. 갈비는 너무 비싸 탕으로 끓이면 단가가 무척 높아진다. 파는 사람이나 사는 사람이나...
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가성비 좋은 갈비탕을 즐기는 방법 2018.01.30해당카페글 미리보기
경우에도 업주의 경영마인드를 사전에 감 잡을 수 있어야만 가능하기는 하지만.... 왜냐하면, 일부 점포들은 푸짐한 '골프채 갈비탕'으로 모객을 하고, 노컷 백립 1대에 마구리뼈나 3등분한 백립 1대를 추가해 기대 수준에 미달하는 경우가 대부분이기...
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갈비탕 에 지존 [ 봉천동 논밭골 대왕갈비탕] 2017.12.08해당카페글 미리보기
줄서서 기다리는 갈비탕집45년 오전 11시.....오후 1시30분 마감 단 200그릇만 판매 오리지널 소갈빗대7개 푸짐함니다 국물도 굿,,, 사구려 ...마구리뼈 없고 참갈비대만 사용 수요미식회 촬영 맛좋고 푸짐함니다..가격 저렴 9000냥 장소 2호선 봉천역 1번...