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봄철 산나물의 효능 2023.07.20해당카페글 미리보기
사용한다. 마른 새우에 된장을 풀어 넣고 표고버섯을 넣어 아욱국으로 끓여 먹으면 좋다. 쌀뜨물에 된장과 쌀을 넣고 끓인 아욱...호르몬을 조절함으로써 당뇨병을 치료한다. 쑥 이용법 쑥은 단오가 지나면 약효가 떨어지기 때문에 그 전에 채취하는 것...
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국밥부장관들 모여라! 지역별 최애 국밥은? 2023.06.22해당카페글 미리보기
도라지나물, 고사리, 콩나물 등을 얹는데 고기 양이 적으면 맛이 없고, 장 빛깔이 어두우면 국에 영향을 미친다. 별다른 찬 없이 든든하게 한 끼를 때울 수 있어 궁중 행사에 군인이나 악공, 여령들이 먹었다는 기록이 많으며 1800년대 《규곤요람》에서는...
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6월 17일 (토) 텃밭관리 및 허브 식물 실습보고서 - 임태홍 2023.06.19해당카페글 미리보기
액비가 마른 풀에 스며들어 비가 오면 서서히 밭으로 내려갈 것 같습니다. 생각해보면 저는 큰 밭을 관리하는데 잡초때문에 애를 먹었는데 실습장 밭처럼 작은 밭을 여러개 만들어 한 곳을 집중적으로 관리하여 먹을 것을 생산하고 해가 바뀌면 다른 곳의...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
미나리무침 1) 음식명의 정의 강진 해남 윤씨 가문의 미나리김치는 3월에 나는 부드러운 미나리뿐만 아니라 6월, 7월에 나는 뻣뻣한 야생의 불미나리로도 김치를 담가 먹는다. 미나리는 끓인 소금물에 살짝 숨을 죽인 후 고춧가루 양념에 버무려 만든다...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
된장 무침에 맛이 좋고, 콩나물이나 시금치는 참기름과 어울리며, 미나리는 초무침으로 식초를 넣어야 제맛이 난다고 전수...감식초이다. 4) 청원 문화 류씨 종가의 간장겉절이 담그는 법 (1) 간장겉절이 재료 (얼갈이배추 440g 기준) 간장겉절이 재료...
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봄나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조개나 마른 새우를 넣고 고추장을 풀어서 끓이면 맛있다. 그 밖에 죽도 끓이고 밀가루 즙에 섞어 지지거나 튀기기도 한다. 냉이...잘 어울린다. 조리법 봄철의 대표적인 나물로, 다른 나물에 비해 단백질과 칼슘이 많다. 냉이무침 재료(4인분) 냉이 400...
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1000여가지 요리레시피 (제목클릭!) 2023.05.29해당카페글 미리보기
가지 요리레시피(제목클릭!) 흰콩 닭고기 덮밥 흰살생선과 흑미밥 흰떡 라자냐 흑미 토마토컵 흑미주먹밥 흑미영양밥 흑미보리팥밥 흑미마늘리조토 회덮밥 홍화솥밥 홍합미역국밥 호박현미밥 호박잎쌈밥 호박볶음밥 현미찹쌀 율무밥 현미잡곡영양밥 현미...
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임금님 밥상 왕삼(王蔘) 어수리 王 2023.05.03해당카페글 미리보기
없는 곤드레 나물밥보다 한 수 위라고 하며 장아찌로 담가 사용할수도 있다. ▶어수리 먹는법 1, 어수리 나물밥 어수리 100g, 콩100g, 쌀100g, 대파30g, 마늘 3개정도(많으면 어수리 향이 죽음)고추1/2개, 깨1t, 참기름1t, 설탕 1t, 간장2t, 기호에따라...
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다이어트 식품 건강한 사람도 장속에 숙변이 2~10kg 쌓여있다. 변비 숙변에 탁원한 함초 2023.04.06해당카페글 미리보기
진다. 마른 사람은 살이 약간 찌고 살찐 사람은 살이 빠진다. 3~4개월 먹으면 자신도 모르는 사이에 아랫배가 홀쭉해진 것을 느낄 수 있게 된다. 얼굴빛이 좋아지고 피로감이 줄어드는 것도 공통적인 현상이다. 미용식품으로도 함초를 따를만한 것이 없다...
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봄철 산나물의 효능 2023.04.05해당카페글 미리보기
사용한다. 마른 새우에 된장을 풀어 넣고 표고버섯을 넣어 아욱국으로 끓여 먹으면 좋다. 쌀뜨물에 된장과 쌀을 넣고 끓인 아욱죽은 이유식으로도 좋다 특히 감기 예방과 치료에 좋으며, 살균 및 항알레르기 작용도 있어 각종 피부병에 효과적이다. 최근...