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외로운 사람끼리 배추적을 먹었다(김서령) 2024.07.17해당카페글 미리보기
우리말을 마침맞게 구사하는 그의 글은 단아하고 그윽하면서도 생기발랄하고 영롱해서 많은 이들이 우리 시대 문장 중 일절로 꼽았다. 수년간 투병한 끝에 2018년 10월 영원한 자유를 찾아 떠났다. 펴낸 책으로는 《여자전》, 《안동 장씨, 4백년 명문가를...
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두릅 채취 시기와 효능, 2024.07.17해당카페글 미리보기
3월 말부터 5월 초까지입니다. 이 시기에는 두릅 잎이 아직 싱싱하고, 굵고 단단한 줄기를 가진 두릅만을 골라 채취하는 것이 좋습니다. 두릅은 산이나 숲, 들판 등 다양한 곳에서 자연적으로 자랍니다. 하지만, 환경오염이 심한 지역에서 자란 두릅은...
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씀바귀먹으면 좋은점 제철 맞은 영양성분 살펴보자. 2024.07.17해당카페글 미리보기
3월 말에서 4월 초에는 싱싱하고 영양이 풍부한 씀바귀를 맛볼 수 있습니다. 2. 섬유질, 칼륨, 비타민 C 가득! 씀바귀의 영양 성분 섬유질: 씀바귀는 채소 중에서도 섬유질 함량이 높은 편입니다. 100g당 약 3.3g의 섬유질이 함유되어 있어 위장 건강 개선...
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부추나물 양념 레시피 간단한 나물 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
삼가야 합니다. 부추나물 나물 요리 레시피 1. 부추나물 무침 부추나물 무침은 가장 기본적인 부추나물 나물 요리입니다. 위의...양념을 김밥 속재료로 활용한 요리입니다. 부추나물 양념과 함께 참치, 계란말, 오이 등을 넣어 김밥을 만들면 든든하고...
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도라지 심는시기 씨앗 파종시기 종근 모종 심기 키우기 재배 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
식탁에 익숙한 나물 채소로, 쌈, 나물무침, 국 등 다양한 요리에 활용됩니다. 재배도 비교적 쉽고, 초보자라도 맛있는 도라지를...도라지 재배의 팁과 노하우도 공유해 드리겠습니다. 도라지 재배 일정 씨앗 파종: 3월 말 ~ 4월 말 종근 모종 심기: 4...
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콜라비 모종 심는시기 씨앗 파종시기 심기 심는법 콜라비잎 수확 키우기 재배 방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
9월 말부터 10월 초까지 모종을 심습니다. 지역의 기후에 따라 적절한 심기 시기를 조절하는 것이 중요합니다. 2. 콜라비 씨앗 파종 씨앗 파종은 육묘상이나 홈에서 할 수 있습니다. 육묘상 파종: 씨앗을 1.5cm 간격으로 파종하고, 2cm 정도 흙을 덮습니다...
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당근심는시기 씨앗 파종시기 모종 심기 재배, 키우기, 심는방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
4월 말 최저 기온 확인: 늦서리 가능성이 낮아지는 시점을 선택 품종 특성 고려: 발芽 및 성장 속도가 빠른 품종은 조금 더 늦게 파종 가능 2. 봄 당근 모종 심기 방법 씨앗 대신 모종을 심는 방법도 있습니다. 모종은 이미 발아하여 어느 정도 자란 상태...
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머위대볶음 머위대 나물 손질법 머위줄기나물 요리. 2024.07.17해당카페글 미리보기
소금, 후추 등을 넣고 버무려 완성합니다. 머위줄기나물 요리는 머위대 줄기를 이용한 다양한 요리를 말합니다. 머위대 줄기는 볶음, 나물, 무침 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 머위대볶음은 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 최고의 반찬입니다. 아삭...
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취나물 참취나물 제철 산나물 2024.07.17해당카페글 미리보기
것입니다. 무침: 삶은 취나물을 간장, 참기름, 마늘, 다진 마늘 등으로 무쳐 먹습니다. 취향에 따라 깨를 뿌려 먹기도 합니다...맞춘 국입니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 나물밥: 쌀밥에 삶은 취나물을 넣고 간을 맞춘 나물밥입니다. 간단하지만...
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엄나무순 부작용 개두릅 대해서 다양하게 알아보자 2024.07.17해당카페글 미리보기
순을 말합니다. 싱싱하고 바삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되며, 영양 가득한 건강 식품으로도 사랑받고 있습니다. 2. 엄나무순의 풍부한 비타민과 미네랄: 엄나무순에는 비타민 A, C, E, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게...