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열매를 이용한 약술 2020.11.29해당카페글 미리보기
열매 및 꽃. 열매는 7월경, 꽃은 3월경 채취한다. 담그는 방법 ◁ 꽃으로 담글 때는 3월경 꽃이 활짝 피기 전에 따다가 물에...먹는다. 꽃으로 담그면 매화주, 열매로 담글 때는 매실주라고 한다. ◁ 열매로 담글 때는 완전히 익기전의 푸릇푸릇한 매실...
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매실의 효능과 매실주 담그는법 2020.09.24해당카페글 미리보기
다스리며 폐와 장을 수렴합니다. 11, 중풍과 경기를 다스립니다. 12, 미용효과가 뛰어나 화장품으로도 응용할 수 있습니다 * 매실주 담그기* 1, 싱싱한 청매나 황매로 담그세요 매실 1kg에 소주3.5리터가 필요합니다. 2, 매실을 깨깟이 세척 후 소쿠리에...
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추석음식 ~~ 산적 꼬지 2020.08.28해당카페글 미리보기
약간 매실주입니다 고기의 누린내 없애는데 아주 좋답니다 조물 조물 간을 해서 놓아둡니다 고기 -- 고추 --맛살 -- 단무지 --가지 순으로 꼬지를 끼워주세요 ~~~ 색색이 들어가 아주 이쁘고요 단무지의 아삭함이 더욱 좋은 식감을 주어요 오늘 아침 전...
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각종 약주 담그는 법 2020.06.21해당카페글 미리보기
도는 술이 되는데 이때 건더기는 건져 내고 밀봉하여 둔다. 매실주는 그대로 마셔도 좋지만 설탕이나 꿀을 넣기도 하고 물을...지며 피로회복·식욕증진에 효과가 있다. 담그는 방법은 여러 가지가 있는데, 최근에 많이 이용하는 방법으로 매실 2 kg에...
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약주의 효능별 정리 2020.06.21해당카페글 미리보기
오디주ㅣ매실주ㅣ 대추주ㅣ ㅣ국화주ㅣ 꼭두서니주ㅣ 두견주ㅣ 육종용주ㅣ 오가피주 ㅣ계피주ㅣ 산수유주ㅣ 민들레주ㅣ 허약체질...나물주ㅣ 화상 ㅣ알로에주ㅣ 황달 ㅣ회화나무주ㅣ기타ㅣ 가막사리술 재 료 가막사리200g,소주1.8L 담그는법 * 가막사리 잎...
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매실주 설탕없이 담그는 법 알려주셔요~ 2020.06.20해당카페글 미리보기
아는 분의 텃밭에서 자연산 매실을 따왔는데 매실주도 좀 담그고 싶어서 검색을 해보니 대부분 담금주와 매실을 비율(1.8대 1 정도)로 넣고 설탕을 넣고 담그더라구요 제가 담그고 싶은 매실주는 도수가 높지 않으면서 달지도 않고 은은한 매실향이 나는...
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매실, 독성,부작용 논란과 덜익은 것을 써야하는지... 2020.06.14해당카페글 미리보기
있던 매실주가 팔리고 있었던 것으로 보아 씨에 독성 문제도 위 대학강사라는 분과 그 아래 분의 설명처럼 무시해도 될 정도라고 봅니다. 어느 정도 익은 매실을 써야하는가 하는 문제는 전동명씨가 본초학에 기초하여 주장한 덜익은 것이 약효가 좋다고...
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만병통치약 매실 요리 & 건강법 2020.06.02해당카페글 미리보기
ㅡ 매실주를 반주 삼아 마시면 위와 장이 튼튼해진다. 하루에 30ml가 적당하다. 여름철에 설사를 하거나 갑자기 복통이 있을 때도 좋고, 여름에 갈증을 없애고 겨울철에 추위를 덜 타게 하기도 한다. 식욕부진, 만성피로, 메스꺼움, 신경통에도 효과적인...
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매실의 7가지 효능과 활용법 2020.05.25해당카페글 미리보기
될 때까지 발효시키면 맛있는 매실 원액을.... 오래 둘수록 더 깊은 맛이 난다. 매실차나 매실쥬스로 활용할 수 있다. 매실주 담그는 법 1.싱싱한 청매실,황매실로 담는다. 매실 1kg에 소주 3.5리터가 필요하다. (소주는 알콜도수 30~35도의 과실주 전용...
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마늘, 대산주(大蒜酒) 2020.05.06해당카페글 미리보기
마늘주 담그는 법은 생마늘을 한 쪽 한 쪽 반으로 갈라 고량주나 배갈에 담는데 재료의 3배 정도 술을 붓고 밀봉하여 냉암소에 보관하여 1년 후에 먹는다. 마늘 술은 보통 1년-3년 정도 두고 술이 완숙되었을 때 먹는 것이 약효가 있다고 한다. 그릇은...