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봄나물 2024.04.15해당카페글 미리보기
생각으로. 잎사귀가 이미 널찍하게 커져서 쌈용으로 알맞을 듯했다. 두릅과 엄나무 순도 샀다. 집에 와서 유튜브를 검색해 나물 요리에 대한 공부를 좀 했다. 그 중에서 마음에 드는 조리법으로 두릅과 엄나무 순을 삶아 된장 넣고 무쳤다. 머위나물은 삶...
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머위나물 무침 2024.04.13해당카페글 미리보기
머위나물무침 만드는 법 머위무침 머위나물 요리 봄나물 머위나물무침 만드는 법 머위나물은 봄철에 제철을 맞이하는 귀한 나물로, 쌉싸름한 맛과 독특한 향이 매력적입니다. 머위나물은 다양한 요리에 활용될 수 있지만, 가장 간단하고 맛있게 즐길 수...
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Re: 귀촌생활 필요음식( 간편식 & 집밥레시피 ) 2024.04.09해당카페글 미리보기
암과 적립선암 예방), 식초(뼈건강에 효과) , 들기름(심혈관,뇌건강에 도움) - 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 4가지 요리법 o 머위나물 무침 : 머위를 끊는물에 소금을 넣어 1분간 대친후 물에 30분정도 담근후 된장과 간마늘, 들기름과 참깨를 넣어...
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초석잠 효능(외국에 가장 논문이 많고 즉석효과 있음) 2024.04.03해당카페글 미리보기
고사리, 머위, 죽순을 3센티미터 정도의 길이로 잘라 냄비에 간장과 설탕을 넣고 달여서 서서히 식힌다. 이때 초석잠 절인 뿌리...절인 덩이 뿌리 1킬로그램, 김치소 170그램 김치 속에 초석잠 절인 뿌리를 넣어 담근다. 초석잠의 일반적 이용법 1. 초석잠...
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도움이 되는 항암약초 34가지 2024.02.11해당카페글 미리보기
등과 요리에 이용할 수도 있으며 생즙을 짜서 마실 수도 있다. 술에 담가서 우려 내어 먹기도 한다. ▶하루 10~20g을 물로 달여서 마시는 것이 가장 일반적인 복용법이다. ▶가루를 내어 복용할 때에는 잘 말린 삼백초를 볶아서 곱게 가루를 만들어 두고...
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고구마 항암(윤임기) 2023.11.25해당카페글 미리보기
재배법을 기록한 감저보(甘藷譜)를 발간하여 조선에서도 고구마가 보급되어 쉽게 접할 수 있게 되었다. 고구마는 쪄서 먹기도 하고 구워서 먹기도 하고 샐러드나 깍두기를 담가서 먹기도 하고 죽을 쑤어서 건강스프로 먹기도 한다. 전라도에서는 고구마엿...
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#암을 이기기 위한 민간요법 50가지 #민간요법 #암예방 2023.11.21해당카페글 미리보기
겨우살이와 머위를 제일 항암 작용이 강한 식물로 꼽았다. 그가 쓴 책의 한 문구를 인용해 보면 "특이한 기생 식물인 겨우살이는 어떤 나무에 붙어서 살기를 좋아하고 통상 비스쿰 알붐으로 알려져 있다. 세포의 신진대사를 촉진하는 효과 때문에 암 치료...
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달래 김밥·참나물 살사 무쳐만 먹기엔 아깝죠 -건강음식-1 2023.11.20해당카페글 미리보기
요리법을 두루 실험했습니다. 실험 결과는 놀라웠습니다. 나물이 가지고 있다고 알지 못했던 새로운 맛과 향을 찾을 수 있었습니다. 냉이를 볶았더니 오징어 등 해산물 맛이 확 올라왔습니다. 봄동을 볶거나 굽자 해조류의 감칠맛과 견과류의 고소함이...
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암에좋은 산약초,항암 약초,항암 약차, 2023.11.09해당카페글 미리보기
서양머위에 못지않는 효과가 있는것으로 알려지고있다. 암에좋은 산약초,항암 약초,항암 약차, 민들레(포공영) 민들레는 생명력이 매우 강한 식물이다. 민들레는 잎이 달린체 뿌리를 캐내어 말려서 약으로 쓴다. 민들레는 유방암에 좋은 효과가 있으며...
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[[늙은이의 노래] 2023.10.30해당카페글 미리보기
싶은 요리(料理)도 없습니다. 그나마 먹는 것도 시원치 않습니다. 늙는 것도 서러운데 점점 쇠약(衰弱)해지는 제 모습에서 자연의 섭리(攝理)를 실감하는 요즘입니다. 며칠 전 제가 아는 한에서는 재벌급(財閥級)인 지인(知人) 한 분이 제주도에 투자(投資...