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3월3일.활참숭어,새조개살,바지락살,멍게살,돌굴,양식굴,각굴,새꼬막,매생이,감태,대청도암치홍어 2021.03.02해당카페글 미리보기
비빔밥용 멍게 cafe.daum.net 자연산 돌굴 (남해굴) 물때에 따라서 작업량이 달라지므로 입고되는대로 발송해드리겠습니다. 굴 실량 800g 정도로 작업되어 있습니다. ※산지 작업되어 입고된 상태 그대로 보내드리구요 계근하실때 물기 제거 상태에 따라...
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1월8일.농어,민어,삼치,숭어,광어,뻘낙지,문어,홍어,대합,개불,키조개,멍게,담치,가리비,홍합살,굴,새꼬막,매생이,찰감태 2021.01.07해당카페글 미리보기
자연산 멍게는 향이 더 진하고 맛있습니다. 2kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도) 홍가리비(고흥-양식) ※껍질은 작은편이지만, 알맹이가 실하여 만족하실겁니다. 살이 통통하고 달고 맛있습니다. 여러곳의 가리비를 시식해보고 판매하는 가리비이므로 꼭...
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7 kinds of sashimi that sashimi experts never eat!(이런 회는 절대 안먹어요) 2020.11.27해당카페글 미리보기
그리고 젓갈 등 다양하게 찍어 먹는다. 억지로 회는 어디에 찍어먹어야 미식가고 나머지는 틀렸다고 생각 하기보다는 자신의 취향에 맞는 장에 찍어먹으면 된다고 하는 사람도 많다. 한국에는 고추장 양념을 이용한 물회라든가 회덮밥, 회 무침, 회 냉면...
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[알토란]입맛을 잡자! 봄 별미 밥상 2020.05.27해당카페글 미리보기
청양고추 4개 편썬 마늘 5개 깨소금 5큰술 만드는 법 송질한 멍게 살 2킬로그램에 꽃소금 5큰술 소주 3컵을 넣고 30분간 절인 후...매실청 4큰술을 넣어 무친 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다 멍게 젓갈은 먹을 때마다 송송 썬 실파 10줄기(50그램) 반...
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두번째 깜짝선물 젓갈세트~! 2020.05.21해당카페글 미리보기
듯하네요 멍게젓갈과 어리굴젓은 맛나게 먹는 법도 따로있는데 고기 먹을때 쌈으로 같이 싸서 먹음 맛나데요 담번에 그리 먹어보도록하고 일단 개봉부터 먼저해야죠~ 오~! 뚜껑을 열어보니 참치캔같은 포장법! 신기합니다 ㅎㅎ 총 여덟가지 젓갈 다 개봉해...
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3월10일.생물오징어,특가생물홍어,참숭어,횟감민어,특대먹갈치.小홍어 2020.03.09해당카페글 미리보기
맛있습니다. 젓갈 담그셔도 좋습니다. 8kg(38마리) 70,000원(손질비 6,000원) 4kg (19마리) 38,000원 (손질비 3,000원) 손질신청...드립니다. ※ 오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!!| http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27...
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3월6일.생물오징어,붕장어,냉동주꾸미,민어,활광어,활참숭어,멍게살 2020.03.05해당카페글 미리보기
적기입니다. 젓갈 담그셔도 좋습니다. 4kg (19~20마리) 36,000원 8kg 66,000원 ※ 오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!!| http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 붕장어(아나고 장어)-냉동 5일 활어로 손질하여 냉동...
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1월31일.활광어,활방어,활참숭어,새조개,키조개,개불,새꼬막,피꼬막,깐굴,각굴,세하새우,찰감태,매생이,곱창김,특가중멸치,건조배오징어 2020.01.30해당카페글 미리보기
개불,멍게 손질 동영상 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/555 大꼬막 3kg 29,000원 (추가시 kg당 8,000원) kg당 60개 전.후입니다. *꼬막 맛있게 삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다...
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1월16일.활어(참숭어,뻘낙지,방어,광어),참다랑어,키조개,개불,멍게,해삼,꼬막,깐굴,가리비,담치,각굴,민물새우,세하,매생이,감태,상품곱창김,특가멸치,건조배오 2020.01.15해당카페글 미리보기
자연산) 멍게는 영양성분이 풍부하여 숙취해소,혈관계질환 개선,노화방지,비만 방지 등... 건강에 좋다고 하네요. kg당 10,000원 (택배 5,000원 별도) 해삼 1kg 24,000원 (택배 5,000원 별도) 大꼬막 3kg 29,000원 (추가시 kg당 8,000원) kg당 60개 전.후...
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너희가 생선회맛을 제대로 알아 ! 2019.12.16해당카페글 미리보기
참치를 보관하면 씸힘성의 생명시간은 짧아지지만 미각 및 위생적 생명시간은 그대로 보존이 가능하다. 생선의 애칭 / 별칭 감시, 감생이 - 감성돔 4짜 - 감성돔은 4짜 이상이 되야,, 5짜부터 - 대물,, 6짜 - 아주 귀한 대물급 똥감시 - 봄철 산란기가...