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‘원시의 늪’ 예당호 느린호수길 2020.05.21해당카페글 미리보기
무와 무청에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 장내 환경을 좋게 한다. 본초강복에 의하면 무 생즙은 소화를 촉진시키고 독을 푸는 효과가 있으며 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 하면서 살결이 고와진다고 설명했다. 또 무즙은 담을 제거하고 기침을...
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요리팁 2020.05.17해당카페글 미리보기
물로 삶는 것이 아니기 때문에 탄 냄새가 구수하고 맛있다 ☞감자 찌는 노하우1 - 냄비에 삶기. 보통은 찜통에 물을 붓고 감자를...적게 쪄내야 감자가 질척하지 않고 맛있다. 가장 맛있는 방법은 냄비에 물을 붓고 소금 약간과 함께 감자를 삶아, 살캉...
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2020년 총회(3) 기록 2020.03.02해당카페글 미리보기
등은 무게를 가늠하기 어려워 무게는 추후 수정. 12월 삶은 무청 : 공동체 무(무청) 사용, 건조 및 삶기는 분배. * 들풀 : 무청 삶는 법, 가마솥은 김나고 3시간 / 압력솥은 김나고 15분. 청국장 : 우선 분배5... * 꾸러미 레시피 관련 - 레시피 공유 방법...
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시래기국 끓이는 법/비바리 2019.12.12해당카페글 미리보기
담그고 무청은 따로 준비해 두면 겨울내내 시래깃국이나 찌개,잠자탕 시래기밥 등으로 활용도가 매우 높지요. <시래깃국 재료...마늘2T, 다진 파2T, 국간장 1T <시래기 말리는 법/시래기 삶는 법> 살짝만 말려두었다가 삶아서 껍질 까서 소분하여 냉동실에...
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무우청 시래기의 효능과 삶는법 2019.12.07해당카페글 미리보기
효능과 삶는법 작성자오창섭(천황봉)|작성시간12.10.13 무우청 무우시래기의 효능과 사용법 무청 시래기의 효능 무우에는 피를 맑게 해주는 성분이 들어 있고 무우시래기가 변비를 없애 주니까 간에는 좋지 않을 수 없다 변비가 생기면 숙변이 생기고 숙변...
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무우시래기 말리는 법 2019.11.30해당카페글 미리보기
있는 칼슘의 양이 뿌리의 약 4배에 이른다고 했다. 이밖에 무청에는 비타민 C가 풍부하다. 특히 과육 부분보다는 껍질에 많이...벗기지 않는 것이 좋다. [시래기 삶는 방법] [시래기 말리는법] < 시래기 삶는 방법 > 시래기를 쌀뜨물에 불리면 쌀의 전분...
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시래기 된장 지짐 2019.07.25해당카페글 미리보기
멸치육수,대파,청홍OO 겨우내 즐겨먹는 무청시래기, 이 무청시래기를 먹는 방법중 가장 흔한 조리법이 아닐까 생각합니다 시래기...좋은 영양소들이 많이 들어있네요. 시래기를 삶는 방법은 ... 압력솥에 시래기가 잠길만큼 물을 넉넉히 붓고 가스불을 켠...
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생활상식201~300 2019.06.11해당카페글 미리보기
시금치, 무청, 감귤류 등의 과일과 채소 - 크롬GTF : 호두, 감자, 옥수수, 콩, 양파 257. 달걀 껍질막의 지혈효과 부엌에서 일을 하다가 칼에 손을 베었을 때는 얼른 피를 닦아내고 달갈을 깨 얇은 속 껍질막을 떼어 붙이면 신기하게도 피가 멈춘다. 258...
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감자탕 만드는 법&죽순 볶음 2019.06.05해당카페글 미리보기
독성이 있어서 바로 요리하시면 안돼요.죽순 손질부터 삶는방법, 요리까지 알려드릴게요.^^ 죽순은 지금 봄철에만 드실 수 있는...후춧가루 간마늘 1큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 무청&올리고당 1큰술 양파 1/4개, 표고버섯 3개, 애호박 반개, 대파 반...
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남원식추어탕 한뚝배기 하실라우 2019.04.04해당카페글 미리보기
제거 방법으로 소금을 뿌려 덮어 두엇다가 잠잠해진뒤 밀가루를 한주먹 넣고 주물러 씻어 내기를 두번 반복합니다. 손끝에서...시래기가 아니므로 껍질 벗길 필요도 없이 부드럽고 삶는 시간도 짧아요. 제 밭을 그동안 지인들이 경작해서 사용중인곳에서...