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망한 와인으로 뱅쇼 만들기 킥! 2023.12.25해당카페글 미리보기
여기에 환상의 킥 하나 알려드려요. 샹그리아 만들때도 동일하게 활용가능한데.. 유자차 한스픈! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뱅쇼나 샹그리아나 시트러스한 향과 맛이 바디를 이뤄서 오렌지나 레몬을 넣지만 유자차 한스픈을 넣어주면 당도까지 잡으면서 향기...
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23년 서산 할리스토리 송년모임 후기요^^ 2023.12.24해당카페글 미리보기
한끼를 내어주네요 든든한 아침을 먹고 아쉽게도 각자의 일상으로 돌아가야할 시간입니다 음~ 색깔 곱네요 특색있던 와인 뱅쇼 한잔 ~ 헤어지기 아쉬운 나머지 복귀길에 들려 커피 한잔하며 아쉬움을 조금 달래보았습니다 함께해 주셔서 감사합니다 여기...
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영하로 떨어진 날씨… 몸 따뜻하게 하는 음식 5가지 2023.12.23해당카페글 미리보기
신진대사를 활발하게 해 몸을 따뜻하게 한다. 실제 유럽에서는 감기 기운이 있을 때 계피를 이용해 ‘뱅쇼’를 만들어 먹는다. 뱅쇼는 레드와인에다 계피와 과일을 넣고 끓인 음료다. 생강과 함께 따뜻한 차로 마시는 것도 좋다. 맛이 쓰면 꿀을 조금...
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뱅쇼만들기...조선희 2023.12.22해당카페글 미리보기
서 “식도와 위의 위치와 모양을 구체적으로 체감”하게 해주었다던 술 ’시바스리갈 12년‘ 1000ml짜리 두 병을 준비했다. 와인에 귤과 레몬과 계피와 정향과 월계수 이파리를 넣고 뱅쇼도 한 솥 끓였다. (참고로 시바스리갈은 무료제공, 뱅쇼는 유료) 내...
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뱅쇼 만들기 도전 2023.12.21해당카페글 미리보기
뱅쇼를 좋아한는데.. 요즘 날도 추워지고 한잔 마셔볼까 하는데.. 동네 카페에서는 파는데가 없네요.. 그래서 동네 와인샵에서 재료도 껴주길래 도전해 봅니다. 잘 달여서 끓여서 저렇게 용량도 줄였는데.. 맛이.... 맛이 없어요.. 라면도 잘 못 끓여서...
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미리 만나보는 뱅쇼~ 2023.12.21해당카페글 미리보기
좋습니다 ㅎㅎ 후추도 사고 팔각 계피 등등 구매하였습니다. 뱅쇼에 필요한 사과와 레몬도 구입했습니다! 음...배보다 배꼽이 큰...과일세트..아닙니다..ㅋㅋㅋ 그냥 재료입니다... 그리고 와인을 콸콸 부어줍니다! 일단 중불로 30분을 끓이고나서 저는...
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5일어터의 수요일 (저탄고지 식단일기) 2023.12.21해당카페글 미리보기
또 쫄쫄 굶고.. 달달 떨며 자전거를 1시간30분 타고요.. 간식으로 고다치즈 한봉다리 먹었꾸요.. 편의점에서 1 + 1 저녁밥으로 뱅쇼,간장,알룰로스 넣코 끓인 수육 먹었습니다~ 사우어크라우트와 와인수육 굴무침과 와인수육 와인한컵,간장반컵,알룰로스3...
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크리스마스를 맞아 떠난 여행9 - 바젤 2023.12.20해당카페글 미리보기
종교개혁으로 가톨릭 성당에서 개신교 교회로 바뀌게 된다. 조지왕이 용을 물리치는 모습 크리스마스 트리 뱅쇼와 꼬치구이를 판매하는 곳 로제와인 뱅쇼. 에기생에서 마신것보다 맛있다. 5 스위스프랑인데 유로밖에 없다고 하니 유로도 받아주었다. 유로...
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연말에 집에서 먹다 남은 술, ‘똑똑하게’ 활용하는 법 2023.12.20해당카페글 미리보기
와인을?고기를 와인에 담가 숙성시키면 육질이 부드러워지고 잡내가 사라지는 효과가 있다. 남은 와인은 뱅쇼를 만드는 데도 이용할 수 있다. 와인에 과일, 계피, 설탕 등을 넣고 약한 불에 끓이면 된다. 끓이는 과정에서 알코올은 날아가기 때문에 술을...