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방석 위에서 겉바속촉 플레인스콘 만들어 보자! 2021.09.26해당카페글 미리보기
권장합니다. 📌준비물 : 중력분, 박력분, 설탕, 베이킹파우더, 달걀, 버터, 우유 📌계량 중력분 30g 박력분 20g 설탕 40g 베이킹...썰기로 준비하기 2. 가루류 체치기 3. 가루류와 버터를 스크래퍼로 조지기 (가루로 만들면 안 되고 알갱이처럼 쪼개야 함) 4...
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딸기잼과 함께라면 순삭! KFC 비스켓 만들기 2021.08.08해당카페글 미리보기
듬뿍인 갓 구운 비스켓을 만들어보자구요~~ 필요한 재료: 우유 55g, 레몬즙 15g/박력분 180g, 옥수수 전분(콘스타치) 20g, 베이킹 파우더 5g, 소금 2.5g, 백설탕 30g/버터 75g/계란 45g, 골드럼 3g, 바닐라빈 페이스트 2g/계란물 약간 필요한 도구...
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스콘만들기 2021.08.06해당카페글 미리보기
확!!!! 베이킹파우더 14g (2) 황설탕 40g 소금 5g (3) ★무염버터 100g 여름철엔 버터가 정말 녹기 쉬워요. 사용 전에 미리 작게 조각내어 지퍼백에 평평하게 펴 담아 냉동실에 얼려두세요. (4) ★액상 생크림 60g *우유나 요거트로 반죽했을 땐 바삭한...
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스페인 구움과자 폴보론쿠키 2021.08.01해당카페글 미리보기
손이나 스크래퍼로) 하얀가루 안보일정도로만 해주세유. 너무 많이 치대면 더워서 버터가 흘러내릴지도 ㅋㅋ (토핑도 이때 같이 넣어요) 4. 반죽을 비닐에 넣어서 시원한 냉장고에서 1시간동안 냉찜질 해 주세유 5. 반죽을 꺼내 10g씩 질리서 동굴리기 후...
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지나가던 할미입맛, 발걸음 멈추게 할 🤎단팥크럼블🤎 2021.05.07해당카페글 미리보기
박력분 100g - 아몬드가루 30g - 설탕 40g - 소금 2g - 베이킹파우더 3g - 버터 90g - 단팥, 통팥 원하는걸로 원하는 만큼 모든...버터⭐를 작게 잘라 넣어줘. 버터가 녹지 않도록 스크래퍼로 자르듯이 섞어줘. 처음엔 이게 뭔가 싶은데 자르면서 섞다보면...
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한국 베이킹 도구 팝니다 2021.04.30해당카페글 미리보기
다 한국에서 부친거고 거의 다 새제품이에요~! 오트파이버 가루 입니다. 유통기한은 2021/11/27까지고 $8입니다 타원형 스크래퍼 : $2 (거래중) 반투명 쿠키비닐 100장 : $4 50장 :$2 (거래중) 빵봉투 : 4개 $2 테프론 시트 (58cm*38cm) $3 짤주머니...
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에어프라이어로 베이킹을 한다고? 구라치지마 김구라세요? 의심스럽다면 들어와봐 2021.03.26해당카페글 미리보기
시작한 베이킹이라서 도구는 최소한으로만 샀어. 꼭 필요한 도구들 몇 가지만 써볼게 1. 오발틀 내 휘낭이와 마들렌이 사뭇 다른 비주얼이라는 걸... 알고 있지...? 마들렌하면 조개모양을 생각했겠지만ㅋ 아 그냥 맛만 마들렌이면 되잖아요~ 그래서 오발...
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달지 않아 더 맛있는 크랜베리 아몬드 스콘 레시피 2021.01.06해당카페글 미리보기
종이 호일을 깔아주세요. 순서 1) 강력분, 아몬드 가루, 베이킹파우더를 체에 내립니다. 2) 설탕과 소금을 넣고 잘 혼합합니다...넣고 잘 혼합합니다. (주걱으로 가볍게 섞어주다가 스크래퍼로 조각내듯이 섞어주세요. 날가루 느낌만 없어지도록 가볍게...
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콩비지쿠키 (노버터 / 건강쿠키 / 다이어트쿠키) 2021.01.04해당카페글 미리보기
투박한 모양이 쿠키의 맛과 잘 어울릴것 같아 몰드없이 스탬프만 이용해서 모양을 찍었어요. 자투리 반죽을 제거한 후 스크래퍼를 이용해서 반죽을 옮겨 팬닝을 하고 포크로 구멍을 뽕뽕뽕~ 뚫어요. 베이킹파우더를 넣은 쿠키라 구멍을 뚫지않으면 위로...
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잘먹는 진희의 일상 2020.12.17해당카페글 미리보기
접었던 베이킹을 다시 해야겠다.” 라는 생각이 들어서 그날에 재료주문하고 재료도착하고 며칠 뒤에 딸기 사옴 ~디저트 만드는 과정~ 1. 딸기 퓨레부터 만들었어 퓨레는 음료부터 크림 무스케이크 각종 디저트 등 두루두루 쓰여! 2. 퓨레에 젤라틴을 넣고...