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유명 비건 베이커리 추천 2022.09.02해당카페글 미리보기
많아지면서 베지테리언들만 찾던 비건 레스토랑ㆍ카페 등도 대중적으로 많은 이들에게 인기를 얻고 있습니다. 맛도 영양도 다 잡은 비건! 그중 오늘은 유명 비건 베이커리 몇 곳을 소개해드리겠습니다. #최고의 재료로 맛있고 건강하게_ 우부래도 이미...
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양두구육(羊頭狗肉)(강명관) 2022.08.17해당카페글 미리보기
먹었으면 한다. 정육점 바꾸어 본들 안 속일 것 같은가? 개인의 건강과 지구환경을 보호하는 데는 채식이 좋다! 채식주의자도 종류가 많다. 프루테리언(fruitarian), 비건(vegan), 락토 베지테리언(lacto-vegetarian), 오보 베지테리언(ovo-vegetarian...
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샐러드에 진심인 사람들이 줄서서 먹는 맛집 2022.06.08해당카페글 미리보기
다양한 종류의 샌드위치 또한 추천할만하다. 힐사이드 테이블 광화문역에서 도보로 8분 내외의 거리에 위치한 ‘힐사이드 테이블’은 귀여운 매장 인테리어가 매력적인 곳이다. 샐러드뿐 아니라 연어 스테이크, 쿠스쿠스, 부챗살 수비드, 단호박 수프 등...
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서울역 맛집 파헤치기 2022.05.30해당카페글 미리보기
진 베지테리언을 위한 비건 브런치 메뉴까지 준비되어 있어요. 중구콤바크 MangoPlate ID @live laugh love 서울역에서 가장 핫한 서울역 뒤편에 위치한 골목 만리재로. 차분한 우드톤에 채광 가득 들어와 따스하고 밝은 분위기의 레스토랑이 오픈했는데요...
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고기 피하는 디저트 덕후들이 줄 서서 먹는 가게 2022.05.26해당카페글 미리보기
7가지 종류가 마련돼 있는데, 티라미수 글레이즈드, 라즈베리 글레이즈드, 말차 크럼블, 흑임자, 헤이즐넛 가나슈 초코, 피넛버터, 오리지널 글레이즈드까지 7종류다. 동물성 식재료가 전혀 들어가지 않은 비건 도넛이라고는 믿을 수 없을 정도로 달콤한...
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사막화, 물부족, 바다오염이 육식 때문에...? 채식을 합세다. 두번째 2022.05.19해당카페글 미리보기
보기 불편한거나 고쳐야 할 것 있음 말해줘...☆ 첫번째 이야기 링크닷 ↓ http://cafe.daum.net/subdued20club 채식의 종류까지 찐다!! 저기에 찍 표시 안되있는건 먹을 수 있는 거야! 세미 베지테리언 (Semi Vegetarian) 플렉시테리언, 상황에 따라서...
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급증하는 채식인구, 대체육 시장을 주목하자! 2022.05.15해당카페글 미리보기
채식과 비건의 차이는 무엇일까요? 비건은 채식의 여섯 종류 중 하나입니다. 먹는 범위를 얼마나 제한하느냐에 따라 구분되는데...락토베지테리언, 유제품과 달걀까지 먹는 락토오브베지테리언, 유제품과 달걀, 생선까지 먹는 페스코 베지테리언, 유제품과...
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나 배지테리안이고 페미니스트야 하면 2022.05.14해당카페글 미리보기
외국애들:아 그래? 우유랑 달걀은 먹어?(혹시 못먹는거 추천하거나 같이 먹게 될까봐 사전조사용 질문. 베지테리언의 종류를 잘 알고있음) 나도 페미니스트야 우린 모두 페미니스트지(남녀 멀쩡한놈들은 다 이렇게 말함) 한국 반응은 굳이 쓰지 않겠음ㅋ
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만두 이야기 2022.04.25해당카페글 미리보기
넣은 베지테리안용 호쇼르를 팔기도 한다. 우리나라에서도 몽골인이 운영하는 몽골 식당에서 먹어볼 수 있다. 1개에 3천원 정도하여 비싸지만 상술하듯이 크기에 두세개 먹어도 배부르다. 다만 우리나라 취향에는 양고기의 누린내 때문에 고기에 양념을...
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삶을 위한 인문학 2 부지깽이나물과 인문학 2022.04.19해당카페글 미리보기
수많은 종류의 나물을 캐서 그것을 조리해 식용했던 것도 산이 많은 척박한 자연환경에 농경생활로 인한 한겨울을 버티고 보릿고개를 극복하기 위한 대안이었다. 밀가루에 쑥을 버무려 먹고, 아카시아 꽃을 따 떡을 만들고, 도토리로 묵을 만들던 것도...