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시원한 시금치된장국 끓이기 팁 은요~ 2017.10.13해당카페글 미리보기
새우, 북어, 무, 다시마, 양파껍질, 대파 등을 고루 넣고 멸치다싯물을 만듭니다. 된장 도 풀고 기호에 따라 고추장도 조금...고춧가루를 넣으셔도 좋아요. 데친 시금치를 넣고 시금치된장국 을 끓입니다. 우르르 끓어오르면 마늘 넣고 끝~~ 좀 칼칼한 맛...
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된장, 막장, 청국장. 2017.10.05해당카페글 미리보기
찌개로 끓이기도 한다. 즙장을 제대로 담그려면 용도에 맞게 집장메주를 만들어야 한다. 보통 콩만으로 만들고, 고추장메주는 콩에 쌀을 섞지만 집장메주는 통밀이나 보리쌀을 넣어 만든다. (사진) 채소 막장(즙장)-전라도 (채소집장(즙장) 담그기) 집장...
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황태북엇국 더 맛있게 끓이기^^ 2017.10.02해당카페글 미리보기
부드러워지고 대파가 익었다 싶으면 이제 맛나게 드시면 되겠습니다^.^ 계란을 두개나 넣었는데도 국물은 아주 맑은 황태북어국이 됐습니다^^ 도톰한 황태살과 무르게익은 무의 구수함~ 아시지요? ㅎ~ 이게말이죠,,, ㅋ 식성이 다 같진 않치만 이 황태살은...
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배추된장국 맛있게 끓이는 방법^^* 2017.09.21해당카페글 미리보기
국 맛있게 끓이는 방법^^* 배추김치 담그기 절이는 방법부터 양념 공식까지~!! http://blog.daum.net/hunymam2/1315 배추를 씻어...배추김치 완성^^* 자세한 레시피는 http://blog.daum.net/hunymam2/1315 떼어 놓은 배추 겉잎으로는 구수한 된장국 끓이기...
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맛있게 감자 북어국 끓이기 2017.09.20해당카페글 미리보기
♥ ~ 맛있게 감자 북어국 끓이기♥ ~ 감자 북어국 만들기 재료 마른북어 두줌 감자 2개 계란 2개 다진마늘 1/2큰술 청양고추 2개 참기름 1큰술 물 6컵 ( 저의 계량컵은 1컵이 240ml입니다.) 까나리액젓 1.5큰술 국간장 1/2큰술 천일염 약간 북어는 물을...
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콩나물국 맛있게 끓이기 2017.09.04해당카페글 미리보기
맛있게 끓이기 날씨가 쌀쌀해 지니 국물요리를 더 찾게 되는건 당연사 특히 한국사람 이라면 국이나 찌개를 참 좋아하는 편이죠. 몇 일 전 우연히 TV를 보게 되었는데요? 한국인의 맛인가? 맛있는 기행인가? 아뭏든 전주 콩나물에 대해서 방영을 하고...
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콩나물국 끓이기 2017.09.02해당카페글 미리보기
따라 맛이 달라지지요. 그리고 모든 재료를 시원하고 맛있게 받아드리는 착한 콩나물 입니다. 콩나물 김치 라면 콩나물 북어국 콩나물 어묵국 콩나물 김치국 콩나물 돼지고기 김치찌개 (이거 엄청 맛있죠) 콩나물 잡채 콩나물 무침 콩나물 만두 콩나물...
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바다향과 구수함이 가득한 톳 된장국 2017.06.06해당카페글 미리보기
주문하고 톳도 부탁드렸더니 보내주셔서 맛있게 끓여 먹은 톳 된장국입니다. 톳 된장국 재료:톳, 쌀뜨물, 육수망(멸치, 보리새우...헹구어 건져 놓고~ 냄비에 쌀뜨물을 붓고 육수망을 넣어 끓이기 시작~ 톳에 된장과 맛술을 넣어~ 조물조물 무쳐 놓고...
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북어국.황태국 맛있게 끓이기 2017.04.04해당카페글 미리보기
기온은 아직도 한 여름의 날씨지만 아침 저녁으론 찬바람에 온몸이 으실으실 감기 기운이 살짝 올때 속이 든든한 찌개나 국이 생각나지요. 매운고춧가루 풀어 칼칼하면서 시원하게~ 용대리 황태도 있겠다 그나마 쉽게 끓일 수 있는 국이기에 선택을 했지요...
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몸을 따뜻하게 하는 제철 별식 2017.03.12해당카페글 미리보기
더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 살만 쏙 빼서 끓이기 때문에 일반적인 꽃게탕에 비해 먹기 편해 손님 접대 메뉴로도 안성맞춤이랍니다. 어린 시절 할머니가 할아버지를 위해 즐겨 만들던 요리가 꽃게된장국이랍니다. 행여 할아버지가 꽃게 살을 발라내기...