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[전주여행] 전통음식 무형문화재 39호이자, 전주음식 명인 1호가 만든 유명한 전주 비빔밥......16 2021.01.09해당카페글 미리보기
평양의 냉면, 개성의 탕반과 함께 조선시 대 3대음식의 하나로 꼽히기도 한다. . . . 그래서 비빔밥은 한국음식의 상징이기도 하다. 밥 과 나물, 고추장 등이 뒤섞이면서 내는 맛의 한국 비빔밥의 한복판에 전주비빔밥이 있음은 부정할수 없는 현실이다...
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한끼 식사로 즐기는 열무김치 요리 2020.11.06해당카페글 미리보기
김치비빔라면 준비할 재료 라면 1개, 열무김치 100g, 쇠고기 50g, 오이 1/2개, 붉은 고추 1/2개, 초고추장양념(고추장 3큰술...마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 열무김치는 국물을 꼭 짜서 준비한다. 2. 쇠고기는 곱게 채...
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생생정보 물, 비냉면 만들기~ 2020.08.20해당카페글 미리보기
냉면 만드는 방법 또래오래 생활정보 / 즐거운 Story 2015. 6. 30. 16:29 http://blog.naver.com/toreore9292/220406070330 번역...식당에 가서 시킬 때 늘 고민하는 메뉴 중 하나인데요. 물냉면이냐 비빔냉면이냐 언제나 #힘겨운_고민을_합니다 #이건마치...
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국수 레시피 2020.08.01해당카페글 미리보기
be/ocwAOoIDSBg 비빔냉면 레시피 냉면소스 만드는법 대박집 냉면소스 대 공개 https://youtu.be/UCRNSKIHY_o 맛집 비빔냉면 양념장 만들기 https://youtu.be/KALvjkgB-8Y 초대박 물냉면 육수만들기!시판되는 육수보다100%맛있는 비법공개 안보면후회 https...
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여름철 국수 요리 만드는법 2020.06.14해당카페글 미리보기
헹군다. ⑥ 그릇에 준비한 재료와 냉면을 담고 양념장을 넉넉히 얹는다. 김치비빔국수 ■ 준비할 재료 소면 200g, 배추김치 ¼...술, 참기름 1큰술, 다진 파 1작은술, 통깨 1작은술) ■ 만드는 법 ① 끓는 물에 소면을 넓게 펴서 넣는다. ② 물이...
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[편식주의자의 미식여행] 茶山도 못잊은 겨울의 맛… 찬바람 불면 더 생각나는 담백함 2020.05.26해당카페글 미리보기
물냉면과 비빔냉면에 계란지단 고명이 풍성히 올려져 있다. 매콤한 양념장도 순화시켜주고 육수 마시며 간간이 씹히는 맛으로 심심함을 없애준다. ‘평가옥’ 만두는 두부와 숙주가 주재료로 심심한 만두 속맛이 단백 그 자체다. 이렇게 만두피가 두껍고...
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조리법 2020.04.21해당카페글 미리보기
섞어 양념장을 추가로 만들어 넣으면 좋다. 마지막에 갠 겨자를 약간 넣어도 맛이 산다. 무는 얇게 썰어 넣고 오이는 어슷하게...즐길 수 있다. ▦만두와 찰떡궁합=따끈한 만두는 냉면과 잘 어울린다. 보통 맛있다고 소문난 냉면 전문점들이 큼직한 손...
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충청도 지역의 음식 2020.03.07해당카페글 미리보기
평양냉면집>은 지금도 그 맛을 못 잊어 타지에서 찾아오는 단골 실향민들이 더러 있다고 한다. 이 밖에 녹두빈대떡과 아바이순대를 내놓고 있는데 음식 하나 하나에도 갖은 정성을 다해 만들고 있다는 것을 금방 알 수 있을 정도로 맛에 신경을 쓰고 있는...
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부산의 음식 2020.02.24해당카페글 미리보기
로 비빔당면, 냉채족발, 회국수, 매운 떡볶이와 땡초 김밥 등을 꼽았다. 2011년 발간된 부산 지역을 대상으로 한 최초의 맛집 책...구포 국수, 완당, 곰장어, 양곱창, 부산 어묵, 진주 냉면을 들고 있다. 부산에 오면 꼭 먹어야 하는 음식은 다른 기관에서...