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[유용주] 「그 숲길에 관한 짧은 기억」 中에서 2020.08.07해당카페글 미리보기
먹는가, 순대를 먹는가, 오리만큼이나 작은 입으로 막걸리라도 마신 적이 있던가. 아무런 이유 없이 빨래집게가 빨래를 놓아 버린다면, 폐기처분해 마땅하다. 의원면직은 너무 사치스럽고 정리해고도 아까운 말이다. 그런 빨래집게는 파면이 적당하다...
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4912. 권갑하의 [팔도진미 10선] 2020.07.31해당카페글 미리보기
순메밀 '막'자 항렬에 앞서듯 줄을 서네 〈병천 순대〉 아우내가 병천(竝川)이라 영호남 함께 모여 다함께 태극기 들고 3 · 1...어탕국수〉 아는 사람만 알고 깨달은 이만 찾아오는 가마솥에서 끓여낸 걸쭉한 어죽 한 그릇 청산(靑山)*을 돌아온 옥천...
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전국 맛 집 2020.07.11해당카페글 미리보기
원. 서산시 간월도리. 041-669-1910. 58. 길성이백숙=특허받은 누룽지와 닭고기 백숙의 오묘한 조화가 구수하게 풍겨난다. 청주시 용정동. 누룽지백숙 3만3000원. 043-296-7777. 59. 허브의 성=눈이 더 행복한 꽃요릿집. 꽃밥을 먹을 땐 꽃이 뭉개지지...
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충청도 지역의 음식 2020.03.07해당카페글 미리보기
3개의 솥에 옮겨가며 세 차례에 걸쳐 5시간이상 끓여 내는데, 이렇게 끓이고 나면 마지막엔 진국만 남게 되는데 이것이 진미(珍味)이다. 푸짐한 양의 고기와 지라 등을 넣는 진국 설렁탕에 큼직큼직하고 맛이 좋은 깍두기와 깍두기국물을 풀어먹는 맛은...
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전라도의 소울 푸드, 토종 순댓국 로드 2020.02.06해당카페글 미리보기
제격이다. 가마솥에 밤새 끓여내 진국인 육수 순댓국은 지극히 서민적인 음식이지만, 쉬운 레시피가 아니다. 뽀얀 육수를 내기...하고 돼지 창자를 깨끗이 씻어 각종 소를 넣고 찌는 순대는 유독 손이 많이 간다. 돼지 내장과 머릿고기가 푸짐한 순댓국...
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고단한 귀성·귀경길 달래줄 고속도로 휴게소 맛집 2020.01.24해당카페글 미리보기
휴게소(만남의 광장) 명인 오모가리 김치찌개 7500원 24시간 가마솥에서 우려낸 한우사골육수에 김치명인 유정임씨의 묵은지와...얼큰하게 국밥을 끓여냈다. 천안휴게소(부산 방향) 아우내병천순대국밥 8000원 돼지뼈 육수를 진하게 끓여 뽀얗고 구수한 맛...
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먹벙여행 생활의 달인 전국 호떡 맛집 BEST 5 2019.12.24해당카페글 미리보기
맛있고 씨앗 호떡과 비슷하면서도 맛 좋았다. 가마솥 뚜껑에서 구워 주는, 서산 동문동 ‘시장원조호떡’ ▲위치: 충남 서산...동부시장 안내도 보고 찾아갔어요~ 호떡 말고 찐빵, 만두, 순대, 팥죽도 파는 것 같은데 제가 갔을 땐 팥죽하고 순대만 같이...
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소주담 줌님들의 맛집을 총정리해보았다 <지방편> 2019.12.22해당카페글 미리보기
순대 가마솥토종순대국 광주 광산구 국수 산수옥모밀집 광주 광산구 국밥 신돈지마을국밥 광주 광산구 일본식주점 오보에루 광주 남구 샤브샤브 해남성내식당 광주 남구 퓨전음식 그라제1985 광주 남구 이탈리안 테스타 광주 남구 카페 puul 광주 남구...
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[지금은 시루10% 할인 중] 정왕동 식당, 카페 가맹점 2019.07.19해당카페글 미리보기
통닭 병천순대국 유연감자탕 또봉이통닭 보성정가네 임실치즈피자 정왕점 뜨끈이 감자탕 본도시락 뜨끈이 해장국 ㅈ ㅍ ㅎ 1~Z 전설갈비 아주점 페리카나 시화6점 한우동 59쌀피자, 청과 정통숯불바베큐 한잔비어 제주흑돼지생삽겹 해강 ㈜오장동숯불갈비...
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인월 장날 2019.04.29해당카페글 미리보기
해가 서산으로 넘어가니 왜적의 동향을 탐지하기가 어려워졌다. 그러자 장군은 하늘을 우러러 달뜨기를 기원했고, 이윽고 동쪽 하늘에서 밝은 달이 떠올라 적의 움직임을 한눈에 감지할 수 있었다. 이때를 놓칠세라 이두란과 협공하여 두목 아지발도의 목...