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인천.영종도 인스파이어 #셰프스키친 2024.02.26해당카페글 미리보기
신선한 사시미들 부위별로 담아져있네요 케비어.우니.단새우 조합 좋네요 후토마끼 어패류 라인 대게 맛있는 대게 갑오징어 구이 랍스터테일 구이 새우구이 바베큐 존~ 등심 아스파라거스 와 목살바베큐 양갈비 돼지통바베큐 소고기 안심쪽 피자코너 이쪽...
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육개장 맛집 BEST 11 2024.02.16해당카페글 미리보기
사태 부위가 두툼하게 썰어져 담긴 것이 특징. 처음 한 입은 육개장이 나온 그대로의 맛을 느끼고, 반 정도 먹은 후엔 다진 마늘을 넣어 짙은 감칠맛을 더해 두 가지 버전으로 즐길 수 있다. 육개장 국물은 리필이 가능하니 참고할 것. ✔위치 대구 중구...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
포도라도 부위에 따라 당도가 다르다. 즉 포도는 꼭지에서 먼 부분부터 먼저 익기 때문에 끝부분에 있는 포도가 달아도 꼭지 가까이에 있는 포도는 그렇지 않을 수 있다. 하지만 꼭지쪽 포도가 단 맛 이면 송이 전체의 포도알도 충분히 익었다고 보아야...
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경기 양평 맛집 2024.01.31해당카페글 미리보기
특수부위다. '도래'라는 이름과 같이 봉제인형의 손바닥처럼 통통하고 둥글넓적하게 생겼는데 쫄깃한 씹는 맛과 고소함이 그만이다. 도래창 맛을 손님 몇 사람에게 물어보았더니 닭똥집 맛과 비슷하다고 한다. 이집 주인장 김동운 사장은 도축장에 다니는...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.30해당카페글 미리보기
저민 쇠고기는 색이 짙으면서도 밝고 투명한 붉은빛이다. 루비 빛깔 고기를 날 것 그대로, 소금기름만 찍어 입에 넣었다. 인절미처럼 쫄깃하다. 단맛이 희미하게 섞인 감칠맛이 배 나온다. 느끼하지 않고 담백하다. 그러다 녹듯 스르륵 사라진다. 무안이...
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(판매종료) 설 명절 건조생선(선물용셑트,참조기,참돔,병어,민어,박대,우럭 등~) & 홍어회 & 민물장어 2024.01.21해당카페글 미리보기
깔끔하고 맛있는 건조 생선입니다. 24년 갑진년에는 건강은 필수이고 만사형통하시길 기원합니다. 이후 주문은 13일 이후발송해드리겠습니다 감사합니다 ⊙건조 A세트 152,000원(택배비 포함) (6석 참조기 5미+30병어 2미+20참돔 2미 + 참농어2미+ 장대 2...
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[만물상] ‘삼겹살 지방은 1㎝ 이하로’ 2024.01.16해당카페글 미리보기
한국에서 소고기에 비해 돼지고기는 오랫동안 선호도가 떨어졌다. 지방이 많아 쉽게 상하기 때문에 “잘 먹어야 본전”이라고까지 했다. 정부가 축산업 장려 정책을 펴고 돼지가 먼저 기업형으로 대량 생산되면서 상황이 바뀌었다. 삼성그룹 창업주 이병철...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
어려운 부위라고 한다. 방어는 부드럽고 고소한 맛이 일품인데, 가마살은 식감이 도드라졌다. 그래서 특대방어라고 주면서 가마살을 안 주는 횟집이 있으면 일단 의심하는 게 현명하다. 누구는 방어회에서 아카시아 향이 난다고 하고, 누구는 싱그러운...
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11월29일.민어,뻘낙지,활방어,활보리숭어,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,자연산미역 2023.11.28해당카페글 미리보기
자연산) 맛있는 자연산 남해굴입니다. 예약 주문서 남겨주시면 작업되는대로 연락드리고 보내드리겠습니다. ※ 27일 입고량은 예약하신분들 돌굴만 발송됩니다. 김장철이라서 굴 가격이 인상되었습니다. 한 박스에 800g 정도로 산지 작업신청하였지만 굴...
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요리할때 도움되는 229가지 정보 2023.11.25해당카페글 미리보기
생선구이의 맛이 한결 두드러진다. 마늘가루는 슈퍼에서 쉽게 구입할 수 있는데 생마늘과는 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 50. 김이 눅눅해졌을 때 장마철 또는 습기가 많은 날에는 김이나 과자를 잠깐만 꺼내 놓아도 금방 눅눅해진다. 이럴 때 김을 전자...