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♡누들 로드(Noodle Road)♡- 비빔 국수 만들기 2021.01.04해당카페글 미리보기
은 영어, 우리말로 <국수>죠. 혹시 "국수"와 "국시"의 차이점을 아세요? 경상도 사투리 우스개 한 마디 할까요? 국수는 "밀가루"로 만들고 국시는 " 밀가리"로 만듭니다 또 밀가루는 "봉투"에 담겨져 있고 밀가리는 "봉다리"에 담겨져 있대요...여기까지는...
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같이 하는 것만으로도 행복했던 20년 첫 눈산행(엄둔계곡-구봉대산-법흥사) 2020.12.25해당카페글 미리보기
때도 양지바른 곳에서 편안하다. 일렬횡대로 점심 덕순이 15개를 채우면 쇠고기 내신다는 프로모터 부위원장님 남자들에게 좋다는 모종의 차를 주거니 받거니. 두분다 그리 쓸 일이 많아 보이지는 않는데 ㅎㅎ 깊은 산중에도 임도가 보인다. 굽이굽이 저...
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미국식바베큐 평택 라살루드험프리스 2020.09.10해당카페글 미리보기
온통 영어네요 우리나라 손님보다 미군가족을 타킷으로 하는 가게인거 같더라구요 이날 손님도 저희빼고는 다 미군가족들이더라구요 암튼 주문은 형님들이 알아서 골라주셨어요 바베큐플래터 46,000원짜리를 주문했습니다 거기에다가 비프립(15,000원...
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"日 가루비의 어원은 한국의 "갈비구이" 일본반응 2020.06.27해당카페글 미리보기
밝힌다. 소고기는 국가가 정한 기준에 의해 11종류로 나뉜다. 그러나 갈비는 이 11부위에 속하지 않는다. 갈비는 사실 메뉴 이름이다. 원래 한국의 '갈비구이'가 어원이라고 여겨진다. 한국어로 '갈비=갈비뼈', '구이=굽는다' 의미. 일본에 유행하면서...
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봉선화 2020.06.08해당카페글 미리보기
한다. 영어로 "Touch me not" 으로 건드리기만 하면 터지는 열매를 보고 붙인 이름이다. 중국에서는 종자를 급성자(急性子)라고 부르는데 쉽게 터지는 열매를 두고 붙인 별명이다. 실제 봉선화는 종족 번식을 위해서 씨앗을 폭발적으로 튀게하여 작은 씨앗...
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중국에서 소고기 부위별 이름 2020.06.04해당카페글 미리보기
애매한 소고기 부위가 등장하게 됩니다. 이 점에 대해서 여러분의 많은 의견을 듣고 싶네요. (3) “샹나오(上腦 - 어깨살)” - 한자 표기를 보시고 어떤 분들은 소의 뇌(腦), 즉 머리 부위라고 착각하시는 분들도 계시지만, 소 그림의 3번 부위를 보니...
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나는 이탈리아에서 행복한 인생을 배웠다 2020.03.18해당카페글 미리보기
공존한다.영어는 당연하고 각자 모국어를 쓰면서 살 수 있는 도시다.따라서 다양한 언어구사 능력도 필요하다.내 경우 가깝게 지내던 이탈리아 친구들 때문에 이탈리아어를 배우게 되었고 그러다보니 안 보였던 라틴어의 뜻이 보이기 시작했고 유럽인들의...
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시원하고 구수한 맛, 황태 떡국! 2020.02.02해당카페글 미리보기
다르게 올라가고 있는데 언제까지 떡들을 rice-cake라는 영어식 한 단어로 뭉뚱거려 불러야 한다는 말인가? 떡국에도 떡처럼...무엇으로 하느냐에 따라 이름이 달라진다. 소고기 중 양지머리를 삶아 만들면 소고기 떡국이다. 멸치를 끓여 육수를 내어 떡국...
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2019년 추계 미얀마 여행기 2 2020.01.02해당카페글 미리보기
담마양지 파고다는 바로 패륜적인 자신의 죄를 참회하기 위해서 나라뚜 왕이 세운 참회의 사원이다. 벽을 따라 한 바퀴 돌다보면 벽돌과 벽돌 사이가 얼마나 정교하게 맞아 떨어지는지 그 정교함에 또 한 번 놀라게 된다. 건립 당시에 벽돌과 벽돌 사이에...
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설렁탕의 효능 2019.09.05해당카페글 미리보기
湯, 영어: Gomguk, gomtang, beef bone soup) 또는 곰국은 소의 고기와 뼈를 진하게 푹 고아서 끓인 국물 음식이다. 쇠고기 부위 중 양지머리, 사태, 업진(업진살), 곱창, 갈비, 꼬리, 다리를 주로 사용하며, 무를 같이 넣고 끓인다. 고기가 완전히 익으면...