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나물 비빔밥과 콩국수 요리법 2022.07.07해당카페글 미리보기
고추장을 넣어 볶은 다음 매실액, 물, 올리고당, 참기름을 넣어 알맞은 농도로 볶는다. 4 소면은 끓는 물에 넣어 소면 삶는 방법으로 삶아 헹군다. 5 그릇에 소면과 나물을 담고 약고추장을 곁들인다. (R) 콩국수 콩을 반나절 불리고 삶는 번거로움 없이...
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나물 비빔밥과 콩국수 요리법 2022.06.30해당카페글 미리보기
요리법 (L) 나물 비빔국수 갖가지 나물을 넣어 비벼 먹는 나물 비빔국수. 돌나물, 미나리, 달래, 참나물 등 어떤 나물을 넣어도...다진 마늘·올리고당·참기름 1작은술씩, 다진 쇠고기· 고추장 2큰술씩, 매실액·물 1큰술씩), 소면 2인분 How to make...
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프로처럼 요리하기 2022.06.16해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 타이밍 냄비에 달걀이 푹 잠길 정도로 물을 넣은 다음(달걀 4개를 삶을 때 물 4~5컵 정도) 소금과 식초를 처음부터...맛있는 완숙 완성. 3. 딱딱한 검은콩 제대로 익히는 법 콩자반을 만들 때 콩에 양념을 처음부터 넣고 삶으면 콩 안쪽이 잘...
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국수 전문점 보다 맛있는 잔치국수 만드는 방법 2022.05.31해당카페글 미리보기
계란지단은 1개분이라 간단하게 만들수 있답니다 ㅎㅎㅎ 끓는물에 올리브유 서너방을 넣고 국수를 넣고 삶아줍니다 국수 삶는 법은 이웃님들 잘 아시리라 믿고 패~~~쓰~~~ 윤기나게 쫄깃하게 삶아준 소면입니다 준비해둔 고명을 올리고 채썬 당근이랑 김채...
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한국의 탕과 국 2021.12.14해당카페글 미리보기
등을 삶는 일은 주로 남성이 맡았고, 몸국이나 고사릿국 등 국을 끓이는 것은 여성이 맡았다. 닭볶음탕 닭볶음탕 또는 닭도리탕은 형태상 조림에 가까운 한국의 요리이다. 토막 낸 닭고기를 고추장, 고춧가루, 간장, 파, 마늘 등의 양념으로 볶거나 약간의...
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어묵의 맛있는 변신! 쫄깃한 어묵 요리 10가지 2021.08.20해당카페글 미리보기
만드는 법도 간단해 집에서 식사로도 또는 안주로도 해 먹기 쉽다. 먼저 냄비에 적당히 물을 붓고 멸치, 다시마, 무를 넣고 끓이다 물이 끓으면 10분 정도 더 끓인다. 다시마, 멸치, 무를 제거한 육수에 어묵과 버섯, 대파, 당근, 고추, 달걀, 각종 채소를...
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유통기한 확인법과 식품 활용법 2021.06.22해당카페글 미리보기
활용법 1. 팥빙수용 팥→팥죽을 쑤거나 셔벗을 만들거나 팥빙수용 팥으로 팥죽을 쑤어도 된다는 사실. 약간 달기는 해도, 불리거나 삶는 과정 없이 너무나 간단하게 만들 수있다. 통조림 팥 남은 것 1/2컵, 찹쌀가루 1/4컵, 물 1/4컵, 소금이 재료. 먼저...
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콩국수 고소하게 만드는법 2021.06.12해당카페글 미리보기
아주아주 곱게 갈아주었습니다 갈때는 적당하게 생수를 부으면서 갈아줍니다 아주 곱게 갈았드니 걸리는게 하나도없이 잘 갈아졌네요 생소면 구입해서 쫄깃쫄깃 잘삶아서~ 찬물에 헹군후에~ p.s:국수더욱 쫄깃하게 삶는팁 국수가 끓어 오르면 다들 찬물 한...
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[자작] 면 좋아하는데 건강도 챙기고싶어요! 2021.05.17해당카페글 미리보기
가졌습니다. 소면보다는 거친 식감을 가지고 있습니다. 4. 맛: 다른 면들과 비슷하게 짜거나 달지 않은 무맛에 가까우며, 현미로 만든 국수인만큼 약간의 고소함이 느껴질 수 있습니다! Q. 이걸 왜, 누구한테 추천 해주시는데요🤔? 1. 면을 너무너무...
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백주부 레시피 120여가지 모음 2021.02.06해당카페글 미리보기
튀기는 법 http://www.jeongmo.co.kr/23000 백주부 콩나물 볶음밥 http://www.jeongmo.co.kr/22983 백주부 대패삼겹살 콩나물 불고기 http://www.jeongmo.co.kr/22952 백주부 콩나물 찌개 http://www.jeongmo.co.kr/22937 백주부 초간단 콩나물무침 4...