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만병통치,무병장수하게 만드는 나무 "소나무" 예찬 2019.12.16해당카페글 미리보기
다식과 송화차 5. 송진 6. 솔방울 (1) 솔방울술 7. 소나무 버섯 (1) 복령 (2) 송이 솔잎은 무병 장수약 솔잎은 맛이 쓰지만 성질은 따뜻하고 독이 없으며 주로 심경과 비경에 작용한다. 최근 중국과 북한의 약리 실험에서, 솔잎이 생체 조직의 산화 환원...
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호남정맥 24회차 (한재~따리봉~도솔봉~형제봉~월출봉~깃대봉~미사치~갓거리봉~마당재~청소마을) 2019.11.30해당카페글 미리보기
도솔 이란 이름만큼 그 모습을 닮은 소나무 한그루를 안개속에서 마주한다. 그리고 잠시후 전방에서 반가운 분들의 모습이 보인다. 어둠이 서서히 걷히고 차츰 날이 밝아온다. 헬기장을 지나서 도착 한 바로 그곳에 다들 모여있다. 여명이 희미하게 고개를...
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외로운 사람끼리 배추적을 먹었다 2019.11.09해당카페글 미리보기
늙은’이란 관형어가 이토록 원숙하고 의젓한 의미로 통용되는 예가 호박 말고 또 있을까. 늙은 오이가 ‘노각’으로 대접받기도 했지만 호박과는 견줄 바가 못 됐다. 원래 호박은 곡식이 아니라 채소다. 그러나 늙은 호박을 채소라고 부르는 건 영 난처...
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<버섯의 어원과 고전속의 버섯> 2019.10.24해당카페글 미리보기
것을 송활(松滑)이라고 한다. 또 자균(紫菌)과 백균(白菌) 두종이 있고 더욱 뛰어난다. 야생버섯은 적고(赤菰), 황이(黃耳)와 같이 먹을 수 있다. 『진인옥균보(陳仁玉菌譜)』에는 ㅇ합심(合? : 팽이로 추정) ㅇ조고심(稠膏?) ㅇ율각심(栗殼? : 개암버섯...
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강원도 영월군 중동면 김어수 공원 2019.10.15해당카페글 미리보기
태양초?), 버섯, 고사리 등 건조한 산나물 등이 전시되어서 많은 외지인들이 사고 있었다. 감자박스가 무척이나 무거워 보였다. 20kg를 반으로 나눠서 20, 10kg 등으로 판매했으면 하는 생각도 든다. 구입하고픈 욕심이 났는데도 늙은 영감탱이인 내가...
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차문화 용어(茶文化 用語) 2019.09.05해당카페글 미리보기
茶食 - 송화가루나 콩, 깨, 밤 등의 가루를 엿이나 꿀에 반죽하여 다식판에 박아낸 것(성호사설: 이익) 다식과 : 茶食菓 - 油蜜菓의 하나. 밀가루, 기름, 생강즙, 꿀, 소주 등을 섞어 반죽해 약과판에 박아내어 기름에 지져서 만든다. 다식판 : 茶食板...
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중국 차의 음용(Ding Ei Soo) 中国饮茶法源流考(丁以寿) 2019.07.19해당카페글 미리보기
빻아서 송화처럼 부드럽고 연하다"고 했다."갯소리에 물고기 눈이 뜨이고, 온 솥에 맑은 노을이 흩날린다." (3) 차 끓이는 법 다경칠사(茶經·)는 "'광아(廣雅)'운(云)은 '형파간에서 잎을 따서 떡을 만들고, 예로자(叶)'와 '전성(饼)'이미고(。)를 만들어...
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사상체질 감별과 음식 2019.06.24해당카페글 미리보기
體質이란 ? 心虛로 사색적이고 치밀하며 .착실하다. 총명하고 예의바르고 內性的이다. 깔끔하다.計算的이고 화가나면 쉽게풀지 않는다. 땀을 많이흘리면虛해진다. 表狀과 態度는 ? 과단성.진취성.영웅심.자존심.독창적.분노빈발.성질이급하다. IQ가높다...
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사상체질에 관한 모든것 2019.02.22해당카페글 미리보기
오행으로 본 체질'이란 책에서 발췌한 것으로 이 책의 독자를 위한 것이니 많은 참고를 바랍니다. ■ 1) 태양인 *특히 이로운...파인애플, 잣, 가지, 무화과 채소류: 배추, 양배추, 송이버섯, 미역, 케일 어류: 붕어, 잉어, 고등어, 참치, 복어, 방어...
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사상체질별 음식의 효능 2018.10.09해당카페글 미리보기
증상)이란 병에 걸립니다. 성격 보수적이어서 변화를 싫어합니다. 밖에서 승부를 내지않고 안에서 일을 이루려 합니다. 따라서 가정이나 자기 고유의 업무 외엔 관심이 없습니다. 심욕 물욕지심이 있습니다. 내부를 지키려는 마음이 지나치면 물욕에...