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혼술 맛집 BEST 12 2024.03.19해당카페글 미리보기
꼬치구이집이다. 야키토리(닭꼬치) 중심의 선술집 이라는 쿠로의 소개와 걸맞게 이 곳의 대표메뉴는 단연 모둠꼬치. 닭꼬치 맛집인 만큼 이미 닭꼬치의 맛은 보장된 곳이지만 닭꼬치외에도 베이컨에 말아진 토마토 꼬치도 단골들이 꼽는다는 베스트 메뉴...
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줄서는식당 원시꼬치구이 신당동 하오카오스탠 2024.03.11해당카페글 미리보기
쯔란, 쯔란마요, 민트, 스위트칠리 줄서는식당 원시꼬치구이 소, 돼지, 양, 옥수수 등으로 구성됩니다. 줄서는식당 원시꼬치구이 숯불에서 익는 시간이 걸리기에 한 번에 다 올려서 굽는 게 좋습니다. 두구두구 개봉박두~! 번을 10초 구운 다음 연유 소스...
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알래스카 " 베트남 다낭에 있는 Cardi Pizzeria 맛집 탐방 2024.03.08해당카페글 미리보기
게 마음에 드는 레스토랑입니다. 피자집에서 나와 다시 길을 걷는데 숯불 꼬치구이 냄새가 도로를 가득 메우네요. 숯불 구이 음식은 무엇을 구워도 실패가 없습니다. 숯불꼬치구이 팃 씨엔 느엉(Thịt Xiên Nướng) 로컬 맛집인데 청년 두 명이 번갈아 굽고...
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[안단테님의 베트남여행후기] 베트남 다낭 여행 중 들른 세일 매장 2024.03.02해당카페글 미리보기
원하는 꼬치를 마음대로 선택을 하라는 문구입니다. 역시, 태국 고유의 길거리 음식들입니다. 여기도 침향 코너입니다. 좌측...구입한 물건들이 많다 보니, 더 이상 구매를 하지 못해 아쉬웠습니다. 뒤, 현수막에는 음식 가판대라고 적혀 있네요. 각종 구이를
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심심(心心)파적 | "왜 고기는 늘 남자가 구울까?" 바비큐의 심리학 2024.02.28해당카페글 미리보기
군부 쿠데타도 마찬가지다. 십여 년 전 일이다. 지금은 자동회전구이 기계가 도입됐지만 당시 양꼬치집에서는 사람들이 꼬치를 직접 숯불에 구워야 했다. 1990년대 중국 베이징 뒷골목에서 꼬치 굽는 방법을 어깨너머로 배운 적이 있는 내가 친구들을...
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[출발확정][아테네 직항] 그리스 일주 9일#그리스 소도시 #산토리니 자유시간 #메테오라 2024.02.27해당카페글 미리보기
OZ5645총 09시간 10분 소요 🍖 그리스에서 꼭 먹어봐야 하는 맛 ① 수블라키 : 그리스 음식 하면 떠오르는 맛없을 수 없는 숯불 꼬치구이 ② 간식으로도, 한끼식사라도 든든 한 그맛~ 세계인이 사랑하는 '기로스' ③ 돌마데스 : 그리스에도 쌈밥이? 명절...
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베트남 여행을 한다면 꼭 먹어봐야 할 전통 음식 베스트 2024.02.20해당카페글 미리보기
돼지구이 완자와 쌀국수와의 만남이라고 보시면 되는데 , 전통적으로는 돼지고기를 마리네이드에 재워두었다가 숯불 위에서 바로 구워내어 맛과 향을 내는 게 특징입니다. 숯불향이 나야 제대로 된 분짜라고 할 수 있답니다. 초와 설탕, 물 등으로 만든...
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춘천 닭갈비 택배 한지붕갈비 2024.02.20해당카페글 미리보기
자체로 즐기셔도 좋고 토막으로 잘라서 꼬치에 꽂아 닭꼬치로 즐기셔도 좋을 것 같습니다 그럼 맛있게 드세요!! 아래 링크는...소금 양념 국내산 냉장닭 : 한지붕갈비 [한지붕갈비] 전국 유일의 불향가득 완전초벌구이 숯불닭갈비 전문점 한지붕갈비...
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장항리 장우회 모임 2024년 2월 17일 세종시 장섭 친구댁 사진과 동영상 2024.02.19해당카페글 미리보기
것이 뭐랑가..!.ㅎ.ㅎ 장섭친구는 표고버섯 꼬치 끼는중 숯불 준비 혼자 드슈, ,, 표고목에 표고가 별로여요,, 상일친구 폼...ㅎ 이것이 무슨 생선이여..,잘 구워졌구만., 멧돼지 꼬치 구이 방어 구이 준비중. 참맛나게 구웠어요 멋져부러.,. 생선을 숯불...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
육즙이 숯불에 직접 떨어지는 것을 막는 것도 벤조피렌의 발생을 줄일 수 있는 한 가지 방법이다 고기를 조리할 때는 굽는 것 보다 삶는 것이 더 낫다. 고기를 고온으로 익힐 때는 유해물질인 ‘헤테로사이클릭아민’이나오기 때문이다. 이 물질은 100℃...