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입맛 잃은 겨울, 건강 챙기는 음식 궁합 맞춘 문어 레시피 2023.08.24해당카페글 미리보기
발라 구워 함께 먹으면 문어의 타우린 흡수를 빠르게 하고 문어의 잡내와 함께 균을 살균시키는 역할을 한다. 문어 채소 스키야키 재료 문어 250g, 부추 200g, 배추속대 3장, 쑥갓 약간, 홍고추 1개, 느타리버섯 50g, 양파 1/4개, 대파 1대, 꼬치 약간...
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그냥..쉬운 스키야키 2023.08.19해당카페글 미리보기
4️⃣야채, 버섯 익으면 빼둔 고기 다시 냄비에 넣어서 따뜻하게 데워 먹엉 💛샤브샤브로 먹고싶으면 저기 물만 더 부으면 됨 🧡스키야키 느낌 더 내려면 🥚날계란 하나 깨서 고기랑 야채 찍어먹어 재료와 노력대비 아주 맛있음. 야채 많이 먹어서 내 몸에게 뿌듯...
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주말낮술 2023.08.19해당카페글 미리보기
이자카야로 컨셉잡아 진행시켜보겠습니다 재료손질만하면 거의 끝난것과 다름없습니다 날짜 인증 어때요 정말 쉽죠? 스키야키혼자 쓸쓸할까봐해보는 오꼬노미야끼 그런데 이제 치즈를 곁드린 갓쓰오부시 왕창올리면 끝 대충이런 간지 일식은 나무젓가락...
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박나래가 먹은 그 원시구이, 이로리야끼 맛집 5 2023.08.17해당카페글 미리보기
다양한 재료를 꽂아 꼬치구이를 만들기도 해서 '원시 구이'라고 불리기도 한다고. 이렇게 독특한 방법으로 요리하는 이로리 구이가 우리나라에서도 하나둘 선보이고 있다. 인스타그램에서도 인기 애니메이션 '귀멸의 칼날' 속 한 장면을 실제로 경험할 수...
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미나리무침 2023.07.02해당카페글 미리보기
20분 정도 절인 후 물기를 꼭 짠다. 3 양념을 한데 섞은 뒤 오이를 넣어 버무린다. 어울려요 불고기, 샤브샤브, 스키야키 상추무침 ■준비재료 상추 100g, 양념장(국간장·다진 파·통깨·참기름 1작은술씩, 다진 마늘·고춧가루 ½작은술씩) ■만들기 1...
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분위기 무엇? 양 무엇? 대학생이 선호하는 대학가 맛집 5 2023.07.01해당카페글 미리보기
온 것 같은 감성의 인테리어로 정갈한 일본 가정식을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴는 사케롤 정식으로 두툼한 연어 속에 재료가 꽉 차 있어서 풍성한 한 입을 맛볼 수 있고 고기와 채소가 듬뿍 들어 있는 스키야끼는 달큰한 육수에 깊고 진한 맛이 일품...
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상하이의 브런치 맛집 7곳, "당신의 미각을 책임집니다" 2023.06.14해당카페글 미리보기
평범한 재료를 다양한 맛으로 변화시켜 전통과 혁신의 어우러진 맛을 느낄 수 있을 것이다. 주소:黄浦区 兴业路123弄新天地新里104、105单元 전화: 13166216118,15721484112 영업 시간: 10:00-22:00 6. YEAST KITCHEN, 구이저우의 ‘발효’ 단맛, 쓴맛...
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마곡, 발산 직장인 주목! 마곡 발산 점심 맛집 2023.06.13해당카페글 미리보기
다니면서 가장 애정하게 된 맛집, 샤브샤브집인 봄담아입니다. 직장인 분들께는 이미 굉장히 핫한 곳으로 신선한 30~40가지의 재료들을 샤브샤브로 즐길 수 있는 곳이에요. 육수도 다양하게 선택 가능한데, 마라 육수, 사골 육수, 스키야끼 육수 등 다양...
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전골 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
일본의 스키야키와 비슷한 고기구이 음식이다. 일본어의 ‘스키’는 원래 농사지을 때 쓰는 쟁기를 말하고 ‘야키’는 굽는다는 뜻이니 고기를 쟁기에 얹어서 구운 것이었으나 지금은 쇠로 된 낮은 냄비를 사용한다. 조선조 순조 때 이학규가 김해에서...
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소고기전골 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
뒤 장국을 부어 중간 불에서 끓인다. 채소가 익으면 약한 불로 줄인 상태에서 각자 덜어 먹는다. TIP 소고기전골은 전골틀에 재료를 돌려 담고 장국을 부어 끓이면서 먹는 방법도 있고, 일본식 스키야키처럼 팬에 소기름과 설탕을 뿌리고 고기와 부재료를...