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중국음식 2005.10.25해당카페글 미리보기
죽처럼 만드는 법이다. 겅(羹) : 국물에 녹말 등을 넣어 걸쭉하게 만든 것이다. 조우(酎) : 술을 사용한 요리이다. (2) 요리의 재료를 나타내는 명칭 룽(龍) : 뱀고기, 지단(鷄蛋) : 달걀, 투도우(土豆) : 감자 후(虎) : 너구리고기, 야쯔(鴨子) : 오리...
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왼만한 음식 다--- 2004.09.05해당카페글 미리보기
좋다. 쌀국수 볶음이나 월남쌈 요리 등을 할 때 사용하거나 버섯 야채 볶음, 청경채 볶음, 호박 볶음 등에 이용해도 그 맛이 탁월하다. 마늘 올리브 오일 재료 _ 마늘 2톨, 올리브 오일 1컵 만들기 1 마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게 저민다. 2 물기 없는...
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밥맛 없을 때 입맛 돋구는 요리가 어떤게 있을까요? 2003.12.25해당카페글 미리보기
베트남 쌀국수 국물에 생야채를 넣고 소스를 넣어 먹는 것인데, 먹어본 사람은 참 좋아하더군요. 그런데 처음 먹는 사람은 다 먹기 힘들어도하구요. 입맛 따라 다른 듯해요. 그럼 즐거운 외식되세요 ^^ [질문-33] 소금통 조그만한 구멍이 자꾸 막혀요 어제...
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커리 쌀국수... 꿰이띠오 가리 2003.04.27해당카페글 미리보기
누들은 제품마다 무게가 달라서 잘 몰라요..) 청경채 1개 양파절임 적당량 튀긴마늘 2큰술 피쉬소스 2큰술 코코넛 밀크 1컵...1/2큰술 고수, 바질 적당량 삶은계란 1개 숙주 적당량 만드는법... 쌀국수는 미리 불려둔다. 쇠고기 커리를 만든다. 식용유를...