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아스파라거스 효능.요리법 2014.04.14해당카페글 미리보기
아스파라거스 효능.요리법 1. 항암물질인 사포닌 성분이 들어있어 암세포 억제기능이 있습니다. (아스파라거스 윗부분에 이 성분이 많습니다.) 2. 루틴(Rutin) 성분이 들어있어서 산화 성 피해 감소기능이 있습니다. (아스파라거스 아랫부분에 많습니다...
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버섯 재배사업..관련지식과 정보 입니다.. 2014.04.04해당카페글 미리보기
느타리?애느타리?전복느타리?양송이?왕송이?버들송이?목이?팽이?풀?만가닥?잎새?노루궁뎅이.잔나비걸상 등이고, 약용은 영지...있다. 표고?느타리?목이는 야외에서 원목재배, 양송이?느타리?풀버섯은 볏짚재배, 팽이?맛?느타리?목이는 톱밥으로 재배사에서...
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아스파라거스의 효능과 요리 2013.12.02해당카페글 미리보기
6개, 애느타리버섯 200g, 양파 1/2개, 통마늘 4개,올리브유 2큰술, 소금과 후추 약간, 파마잔치즈 치즈 3큰술, 파슬리가루 약간 1. 아스파라거스는 질긴 끝부분은 잘라내고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐주고 양파와 버섯도 비슷한 크기로 썰어 주세요...
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짜지 않은 반찬 2013.10.21해당카페글 미리보기
158 애느타리버섯나물 160 느타리버섯전 162 모둠버섯잡채 164 양송이두반장조림 166 표고버섯고구마조림 168 표고버섯찜 170 새송이버섯간장볶음 172 팽이버섯폰즈소스냉채 174 김자반 176 김간장무침 178 미역레몬고추장소스무침 180 미역줄기볶음 182...
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밑반찬 2013.10.04해당카페글 미리보기
같은 효능이 있다고 ... 갈치조림 e쁜혜미 09.05.22 11:28 재료: 통통한 갈치 1마리, 감자큰거1개, 무우 3~4조각, 청고추 3개, 홍고추1개, 양파 반개 양념장: 간장1.2큰술, 고추장1큰술, 고춧가루 1.5~2큰술, 청주(맛술)3큰술, 다시마가루 1작은술, 양파즙...
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영양이 넝굴째, 가을 호박 2013.09.12해당카페글 미리보기
2 애느타리버섯은 먹기 좋게 가닥을 떼고 홍고추는 채썬다. 쪽파는 송송 썬다. 3 멸치육수에 국간장을 넣고 팔팔 끓으면 버섯을 넣고 소금 간을 한다. 버섯이 거의 다 익으면 홍고추를 넣고 불을 끈다. 4 그릇에 1의 호박을 담고 3의 멸치육수를 부은 뒤...
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우리나라지방특산품 2013.08.18해당카페글 미리보기
한다. 애느타리버섯 독특한 향과 맛의 알칼리식품 버섯은 식용은 물론 약용가치도 풍부해 전세계적으로 널리 애용되고 있다. 기장에서 생산되는 버섯은 특히 육질이 두껍고 단단하며 표고 특유의 향이 짙게 베어 있는 제품으로 국립농산물 검사소로부터...
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오삼불고기와 라면볶음 2013.08.09해당카페글 미리보기
2개), 양념장 반을 넣고 가볍게 섞는다 -요리상식 ‘돼지고기 효능’ 돼지고기에는 비타민B, 리놀렌산, 철분이 풍부해 피로 회복...7. 오징어, 어슷 썬 대파(1개), 남은 양념장, 애느타리버섯(50g)을 넣고 고루 볶는다 -요리사전 ‘돼지고기와 양념장은...
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쉽게 만드는 영양 아침상 2013.06.02해당카페글 미리보기
보세요. 해조류에는 혈관 속의 중금속까지 흡착시켜 배설하는 효능까지 있다니, 그야말로 변비를 위한 보약입니다.” _ 사찰음식...연근을 넣고 물을 부어 밥을 짓는다. 2 버섯들깨무침 재료 표고버섯·애느타리버섯·팽이버섯 30g씩, 당근 1/2개, 풋고추...
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간단하지만 폼 나는 '게맛살애느타리버섯전' **만드는방법,요리,레시피 2013.05.24해당카페글 미리보기
식용유를 두르고 한입 크기로 반죽한 재료를 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 먹음직스러운 ‘게맛살애느타리버섯전’이 완성된다. ◇ 버섯의 효능 버섯은 단백질과 비타민, 무기질, 식이섬유, 미네랄 등 각종 영양소의 함량이 높은 반면 지방, 열량함량이...