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강릉/ 주문진(注文津)여행(1) 2023.04.17해당카페글 미리보기
고기로는 3월~6월에 멸치, 꽁치, 오징어는 6월~ 12월, 양미리는 10월~12월에 많이 잡힌다 우리는 주문진 '홍게 무한 리필'집에서...게다. 날씨가 차가운 겨울부터 따뜻한 봄까지 제철이라는 이 홍게는 7월 10~8월 25일 강원 연안자방 6월 1일~7월 10일...
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속초언니 ㆍ출몰 2023.03.08해당카페글 미리보기
작년 양미리 도루묵 축제햇을때 수요가 얼마 안나왓는데 어찌나 추웟던지 속초 언니 안 얼어 죽은게 다행~~ 어머 명태 대구빡만 남앗네요 뭐여 몸뚱아리는 누가? 혹시 파수꾼님이 술안주로 슈~~킹 몸뚱아리 수배 내림 찾는분 사례하겟네요 사례비는 캔디님...
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웃음의 색깔 2023.02.26해당카페글 미리보기
하길래 아귀포 오징어다리 낙지젓갈 구시다 양미리 샀어요 했더니 양미리 끝물인데 ㅎㅎㅎ 하길래 웃음이 무슨뜻일까? 분명 색깔...뜻을 이해 못했다 끝물이라 신선도가 떨어진다는 걸까? 제철이 아니라 비싸다는 걸까? 시기가 지나 알이 없어 맛없다는 걸...
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개강을 앞둔 대학생의 1박 2일 부산 식도락 여행기 2023.02.23해당카페글 미리보기
보수동 용광횟집> - 로컬 분께 추천받아 작년에 갔던 횟집 - 제철 선어회를 취급하는 곳(생선 종류가 매일 바뀜) - 너무 맘에...가숭어)였습니다 스끼다시는 꼼장어묵, 가자미무침, 양미리, 아니고조림 스끼다시부터 술냄새 팍 오죠... 꼼장어묵이 오묘...
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부산 기장 "국내최초 해양수산 종합과학관" 국립수산과학관 2022년 12월 14일 2022.12.31해당카페글 미리보기
본초에서는 임신 중 하혈이나 복통에는 농어로 국을 끓여 먹으면 좋다고 되어 있다. 말짱 도루묵의 바로 그 도루묵은 친구인 양미리(까나리, 서해안 젓갈)와 더불어 동해안 겨울 제철에 인기 만점이다. 선조 임금이 피난을 갔을 때, "묵"이라는 생선을...
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양미리 2022.12.29해당카페글 미리보기
그이름도 참 어여쁜 양미리 지금이 딱 제철인 동해안 생선이죠 생긴게 좀 징그럽다며 안먹는분도 계셔요 기름기 적어 담백 고소 비린내도 약합니다 한두름 20마리 5천원 노란색 비닐끈에 줄줄이 매달아 반건조 걸어놓은 모양새로 등이 굽어있는걸 길게...
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순천이모가 알려주는 특급 비밀 찹쌀 호떡 레시피.냄새 비린내는,이렇게 2022.12.28해당카페글 미리보기
"겨울이 제철인 양미리 조림 맛있게 만들기 : 통째로 먹는 영양만점! 맛도 만점! 최고의 맛! 칼칼하고 감칠맛 나는 양념 레시피 공개.[백길월의 한식요 💚비린내 풍기면서 생선을 굽나요💚 💚아직도 냄새와 비린내 풍기면서 생선을 굽나요💚 💚 냄새 비린내는...
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별미가 기다리는 포구 2022.12.23해당카페글 미리보기
양미리 13~15마리와 도루묵 서너 마리를 먹을 수 있다. 저렴하게 구입도 가능하다. 양미리가 30~40마리에 1만원, 알배기 도루묵...나들이를 겸한 미식 여행지로 인기다. 겨울에는 굴, 대하 등 제철 해산물이 풍성하다. 궁평항에는 수산물직판장이 있어...
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무우까지 맛있는 값싸고 영양 많은 양미리 조림~♡ 2022.12.20해당카페글 미리보기
때문에 무에서 나온 수분으로 조림국물이 많다 싶어도 졸여 지면서 알맞게 무우에 간도 베이고 색도 베이면서 무도 맛있게~ 양미리도 뼈째 먹을 수 있어서 겨울 제철 반찬으로 값 싸고 영양 많은 양미리 조림 맛있게 해서 드셔 보셔요 은근 밥도둑이랍니다
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알찬생선구이 2022.12.10해당카페글 미리보기
사진이 먼저인지라 찰칵 대충 찍은 후 먹기 시작합니다 윤중이 좋아하는 갈치와 조기, 가자미 그리고 요즈음 한창 제철인 도루묵, 임연수, 또한 등푸른생선의 대표주자인 꽁치, 열기, 양미리 등등 이름이 다 기억이 나질 않네요 이렇게 모둠으로 나온 생선...