카페검색 본문
카페글 본문
-
간단하지만 폼나는 손님초대요리 3가지 *^^* 2021.01.10해당카페글 미리보기
줍니다.. 양파가 어느정도 익으면 준비한 피망.고추를 넣고 굴소스1T반. 후추가루소량을 넣어줍니다.. 골고루 섞어준후 30초정도 볶아준후 참기름1/2T를 넣고 한번만 뒤적이면 완성입니다.. ( 간을 보셔서 굴소스의 양은 조절하세요..) ==> 고추기름이...
-
손님초대상에 놓으면 좋은 반찬종류 *^^* 2021.01.10해당카페글 미리보기
반. 고추가루5T. 다진파3T. 다진마늘1T. 고운소금2/3T.올리고당4T(또는 물엿). 설탕1T.식초4T~4T반. 참기름1T반. 깨3T를 넣고 골고루 버무리면 완성입니다... ==> 기호에 따라 식초. 설탕양은 조절하시고요.... 식초는 3배 강한 식초를 사용했습니다...
-
연말 손님초대상에 좋은 고기요리 4가지 2021.01.10해당카페글 미리보기
주고..양파는 곱게 채썰어줍니다. 볼에 담은후 다진마늘1/4T. 고추가루2T. 간장1T. 액젓1T. 깨1T. 설탕1T. 참기름1T를 넣고 살살 버무린후 고기 담은 접시에 가운데부분에 예쁘게 담으면 완성입니다. 고기와 함께 부추겉절이를 곁들여 드시면 됩니다...
-
반찬가게 차려도 될 밥도둑 양념게장 만드는 방법 2021.01.10해당카페글 미리보기
좋습니다.) 양파1개. 홍고추6개. 마늘14개. 생강4개를 믹서기에 갈기 편하게 토막내준후 믹서기에 넣고 간장4/5컵을 넣고 곱게 갈아줍니다... 갈아놓은 양념에 고추가루1컵 + 4T. 올리고당14T~15T. 깨 4T. 액젓2T. 후추가루소량을 넣고 골고루 섞어주면...
-
깍두기의 지존~ 설렁탕집 깍두기 집에서 만드는 방법 2021.01.10해당카페글 미리보기
3컵. 양파1/2개. 배1/6개를 믹서기에 넣고 갈아준후 볼에 담아 다진마늘2T. 고추가루1컵반. 설탕2T반. 다진생강1/3T를 섞어 양념장을 만들어줍니다. ==> 고추가루는 농도를 보면서 넣으시고요.. 설탕은 배가 단맛이 강한경우 2T만 넣어도 됩니다. ==> 우유...
-
고추 무우 장아찌 담그는법 2021.01.08해당카페글 미리보기
1:1비율로 고추양에 따라 몇컵이던 부워준다. 소주도 약간 부워주워도 되고 식초는 식성에 따라 적당히.... 무슨 장아찌도 가능...고추장아찌 먹고 남은 간장에 영양부추 장아찌 양파 장아찌 무우 장아찌 해도 좋으니 활용해보세요..ㅡ 장아찌는 오가피...
-
야채가공기술-일본자료 2021.01.07해당카페글 미리보기
참고: 장아찌는 마이너스(염분%0.7℃)로 저장하면 얼지 않고 한 달이라도 저장할 수 있다.제품 염분이 2%일 경우에는 –1.4℃ 6. 쌀국, 다시마, 고추를 활용한 건강절임제조의 포인트 ① 배추김치 제조법 (1) 원료 배추 한국 배추는 수분이 적지만 일본...
-
감기몸살엔 불타는 터프가이~! 고추장닭봉구이 2020.12.10해당카페글 미리보기
술,양파간것,3큰술,다진마늘 1큰술,청주2큰술, 설탕2큰술,올리고당1큰술,참기름1큰술,물4큰술,포도씨유2큰술,후춧가루약간 만들기 1.닭날개봉은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 칼집을 넣은다음 청주와 생강가루로 밑간을 한다. 2. 냄비에 분량의 고추장소스...
-
감기가 왔다가 도망가는 매콤 닭계장 2020.12.10해당카페글 미리보기
놓은 양파를 넣고 사진과 같이 고추가루를 넣어 다시 볶는다. 2) 기호에 따라 콩나물을 넣고 센불에 후다닥 볶는다. 3) 불려 놓은 씨애틀 고사리를 넣고 살살 볶아 준다. 4) 마지막으로 큼직하게 썰어놓은 파를 넣고 한번 섞은 후 불을 끈다. 야채는 무우...
-
감기와 피부미용에 최고 - 단호박 닭날개조림 2020.12.10해당카페글 미리보기
홍고추를 넣어 살짝 볶아 향을 냅니다. 다시마 국물을 붓고 간장, 물엿, 조미술, 소금 약간을 넣어 간을 맞추고 끓입니다. 끓인...할 때까지 조림을 합니다. 국물이 자박하게 되면 양파 썰은 것을 넣고 간장과 물엿, 맛술을 가미하여 간을 맞추고 조려...