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한결어린이집 김장배추 재배방법,김장배추 수확시기,아이들 식단 구성,동아 혈관청소 효능 2017.10.11해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 준비할 재료(4인분) 깻잎 150g, 붉은고추 2개, 풋고추 2개, 간장 1컵, 마늘 7쪽, 통깨 1큰술, 실파 70g, 생강 1콜, 굵은소금 1/3컵, 참기름 1/2큰술 기본손질 1. 깻잎은 깨끗이 씻어서 줄기를 그대로 둔채 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2...
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김장무 심는시기와 방법 2017.07.25해당카페글 미리보기
열무 얼갈이 등)채소를 심지 않은 곳에 재배한다. 6. 자라는 모양이 시원치 않으면 무가 자라는 골 옆을 호미로 죽 파내고 거름을 넣은 후 흙을 덮어준다. 7. 무는 서늘한 기온에서 잘 자라는 채소라 8월 중순이나 말에 파종하면 싹이 터서 자라는 초기...
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스승의 날 자축파티(쌈채소의 효능) 플로리스트(florist) 2017.05.16해당카페글 미리보기
상추 겉절이 오리훈제와 곁들인 야채와 소스로 밥상을 차렸습니다. 오늘도 우리 아이들은 쑤욱~^^ 자라나고 있답니다. 오늘 스승의 날을 맞이하여 아이들과 스승과 제자됨을 소소한 이야기로 나누어 보아요.ㅎ 눈이 부시게 아름다운 스승의 날! 자녀들의...
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전진주김치 2017.03.10해당카페글 미리보기
진 얼갈이와 열무는 흐르는 물에 3~4회 물에 헹군 다음 건져 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 쪽파는 3~4cm길이로 썰고, 양파는 채 썬다. 3. 홍고추는 확독에 갈아 고춧가루와 섞어 다진 마늘, 다진 생강과 나머지 양념 재료들을 모두 섞는다. 간을 보아 부족한...
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각종 물김치 담그기 2017.02.06해당카페글 미리보기
손질한 얼갈이배추를 굵은 소금 ½컵을 푼 물에 담그고 나머지 굵은 소금을 뿌려 절인다. 1시간 정도 지난 후 흐르는 물에 헹구어 체에 건져놓는다. ② 실파, 돌미나리, 실고추는 손질하여 3~4cm 길이로 썬다. 고추는 어슷 썬다. ③ 분량의 재료를 섞어...
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레시피 2017.01.19해당카페글 미리보기
100g, 만드는법 1-도라지는 껍질을 깐 것으로 투꺼운 것은 4등분, 얇은 것은 2등분하여 5cm길이로 자른후 소금에 살짝 절인다. 2-오이는 길이 5cm 로 잘라 반을 가른후 세로로 3등분하여 준비하여 소금에 살짝 절인다. 3-쪽파는 5cm 길이,, 홍고추는 어슷...
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강원 국비지원교육 찬모밑반찬과정 - 홍천요리제과제빵학원 [강원 홍천군] 2016.12.27해당카페글 미리보기
조미료 만드는 방법 반찬가게 창업 강의 반찬가게 인테리어 반찬가게 필승 절략의 핵심 팀 위크 배스트샐러 밑반찬 연그조림 무말랭이 고춧잎 무침 코다리찜 흰콩조림 과리고추 멸치조림 마른파래보리새우 무침 어묵마른새우 조림 뱅어폭이 잔멸치 콩조림...
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김치 2016.12.22해당카페글 미리보기
배추 겉절이는 묵은 김치가 떨어지거나 신김치에 싫증날 때 해먹는 즉석 김치로 배추의 싱싱한 맛이 살아 있어 신선하고 개운하다. 젓갈도 맛이 강하지 않은 담백한 새우젓을 조금 넣는 것이 좋다. 양념도 걸쭉하지 않게 준비한다. 담가 놓은 김치가...
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애기나리반(만 2세) 김장준비 김장하기,무말랭이 만들기 2016.11.12해당카페글 미리보기
갓김치, 얼갈이김치, 미나리김치 등 여름(6∼8월) 열무김치, 열무물김치, 부추김치, 오이소박이, 양배추김치, 가지김치, 박김치...고춧잎김치, 가을갓김치, 콩잎김치, 깻잎김치, 통배추김치, 동아김치, 풋고추김치 등 겨울(12∼2월) 섞박지, 통배추김치...
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김장재료 고르는 법,야채 잘 고르는 법, 당근 2모작 수확 2016.11.02해당카페글 미리보기
고추 만드는 법 ㉠ 풋고추를 꼭지가 붙은 것으로 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 빼 놓는다. ㉡ 항아리에 고추를 담고 돌로 눌러...부어 돌로 눌러 저장한다. ■ 기호에 따라서 살짝 절인 배추, 껍질을 벗기지 않은 배, 사과 등을 통째로 넣어도 좋다. 2...