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명월초 재배와 명월초(당뇨초) 요리 2016.06.03해당카페글 미리보기
다양한 요리를 소개합니다. 옛날에 엄마가 까죽나무나 깻잎 부각을 해서 겨울에 별미로 귀하게 먹었던 기억이 있는데 겨울에 먹는 부각맛은 참 기막히죠. 명월초를 말려 부각으로 만들어 후식처럼 먹으면 정말 입안에서 와삭~~ 하고 어찌나 바삭바삭한지...
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명월초/당뇨초/구명초/삼붕초/삼붕냐와(Sambungnyawa)의 효능 2016.05.23해당카페글 미리보기
는 여주, 뽕, 양파, 홍삼, 그라비올라, 녹차, 영지버섯, 다시마 등 이들이 함유하고 있는 주요 유익 성분들인 (식물스테롤, 퀘르세틴, 캠페롤, 알카로이드, 사포닌, 펩타이드류, 글루코시드류)등을 모두 모아놓은 집합체라 할 정도로 다양한 유익성분를...
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연근의 효능/연뿌리의 효능 2016.04.27해당카페글 미리보기
연근을 생으로 갈아 마시면 좋다. 그러나 평소 변비가 있거나 소화기능이 약한 사람의 경우에는 소화가 안되고 변비가 생길 수 있으므로 주의해야 한다. 연은 한의학에서도 매우 유용한 한약재로 사용하고 있는데, 열매에서부터 잎, 꽃, 연밥, 연의 암술...
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평택 맛집, 전국투어 2016.04.19해당카페글 미리보기
제맛인 것이지.....우럭을 반으로 갈라 내장을 제거하고 석쇠에 얹어 굵은소금 뿌려 장갑낀 손으로 이리 저리 뒤집으며 뜯어 먹는 재미란 고소하고 깔끔한 우럭의 육질을 즐기기엔 더할 나위 없다. 만일 낚시를 곁들여 즐기고 싶다면 낚시배에 합승하여...
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당뇨에 좋은 여주 먹는 법 2016.02.09해당카페글 미리보기
여주차는 어떻게 먹는 것인지 종종 문의를 하시는 분이 많아 설명해드릴까 해서요~~ 여주열매 먹는 방법은 여주 열매는 생으로 먹는 것과 말려서 여주차로 먹는법 그리고 여주환, 혹은 분말로 드시는 분도 있는 것 같습니다^&^ 보통 여주 특유의 쓴맛...
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오크라 [okra]의 효능. 2015.11.30해당카페글 미리보기
쓴다. [먹는 방법] 소금을 듬뿍 묻혀 한줌씩 손바닥으로 문질러 표면의 털을 제거한다. 물에 데친 후 잘게 잘라 식초, 소금 또는...튀김을 하기도 하며 수프의 띄움 재료로 이용 가능하다. 생으로 요리를 하거나 절여서 채소로 먹거나 또는 아스파라거스...
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산삼의효능 2015.11.25해당카페글 미리보기
하는지? 생으로 먹는다면 줄기와 잎사귀는 어떻게 해야하는지 ... 다시 조사를 해보아도 여전히 산삼 먹는법에 대한 효과가 입증된 과학적 자료는 아직까지 발견하지못했습니다. 그래서 저는 산삼 먹는 법에 대해서 지금까지 조사한 바에 따라 일단 다음과...
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냉장고 속 제철 영양채소 무와 대파 2015.11.10해당카페글 미리보기
정체는? 여주와 이천지역 일부에서만 자란다 일반무의 3분1크기 밖에 되지 않는다 너무 맛있어서 게걸스럽게 먹어서 게걸무라는 이름이 붙었다고 한다 게걸무는 매운맛을 갖고 있다 게걸무는 맛이 맵고 단단하다 비타민c도 시니그린 성분도 일반무에 비해...
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여주 / 여주효능 / 여주먹는법 2015.10.13해당카페글 미리보기
여주먹는법 겨울이 코 앞에 다가온 지금 여주가 한창 열리고 있습니다. 한여름에는 별로 열리지 않고, 찬바람이 불면서 여주가 달리기 시작하네요. 엊그제 비가 온 후에 여주가 뽀족한 부분이 물에 불어서 그런지 뚱뚱해 졌네요. 아직도 수확하지 않은...
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여주차 만드는 방법 2015.09.28해당카페글 미리보기
있습니다 여주에 들어 있는 비타민C는 열을 가하여도 잘 파괴되지 않는다 하며,드실때는 생으로 드시는 것이 제일 좋다고 합니다. ■ 여주차 먹는 방법 여주차는 수세미과 및 박과에 속해 그 맛이 구수하고 쓴 맛이 나며 식사후 먹었 을 때 입안을 개운...