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불밝혀요 2024.03.25해당카페글 미리보기
팦콘을 하나둘 트뜨리기시작하네요 3/25 월요일 새론한주 출발이네요 초롱이 새벽미사 가는날 성당가서 주님뵙고 미사참례하고 올게요 집콕하면서 고추장 담을려구요 재료준비는 어제 ㅎ 고추가루 엿기름 찹쌀 띄운밀 등등 완료 오후엔 빗님오신다는 ~~
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안동소주 전통음식박물관 2024.03.15해당카페글 미리보기
독특한 재료와 방법으로 만드는 청주가 전해져 왔는데, 이 청주를 증류하여 만든 것이 소주이며 순 곡주이다. 알콜 도수는 45도나 되며, 주로 5∼10월 사이에 마신다. 1915년 안동시 남문동에 설립된 안동주조회사(安東酒造會社)가 제비원표 소주를 생산...
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보리막장 담그기 2024.03.09해당카페글 미리보기
씨가루 300g 엿기름 500g 보리쌀500g 천일염 400g. 육수 올리고당1kg 돼지감자가루 조금 담금주 요렇게 넣고 햇어요 보리쌀...끓여놓고 고추씨랑 돼지감자 볶은것 같이 분쇄하고 모든 재료들 넣고 버불려 놓으니 된장맛 나는것 같아요 마땅한 항아리가...
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단호박식혜 만드는 방법 2024.03.09해당카페글 미리보기
건강에도 좋습니다. 단호박 식혜 만드는 방법은 간단하지만 몇 가지 팁을 알면 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 재료 단호박 1kg 엿기름 400g 밥 2공기 설탕 1컵 물 8리터 도구 밥솥 믹서기 거름망 체 과정 단호박은 껍질을 벗겨 씨앗을 제거하고 1cm 크기...
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3월 8일 물품정보 2024.03.08해당카페글 미리보기
삼계재료 100g 2,400 A0613 황기 50g 2,800 A0444 훈제오리(무첨가) 400g 12,800 A0700 훈제삼겹살 200g 6,500 A0732 곱창재래김 50장 19,000 A0701 훈제돼지다짐육 200g 5,000 A0557 섬진강재첩국 500g 5,400 A0569 밤(자연재배) 1kg 13,500 A0260 청견...
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음식과 맛에 관한 말 사전 2024.03.07해당카페글 미리보기
단술; 엿기름에 밥을 섞어 식혀서 끓인 음식. 감주,감례,감차,예주. [ㄷ] 대궁; 밥그릇 안의 먹다 남은 밥. 댕가리; 씨가 달린 채 말리는 장다리. 도르리; 1.음식을 돌려 가며 제각기 내는 일 2.똑같게 나누는 일. 떡무거리; 체에 쳐 내고 남은 거칠고...
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식혜(약💊단술) 만들기(24.3.6) 2024.03.06해당카페글 미리보기
약단술이 완성이다 설탕을 넣지 않아도 대추가 들어 가니 단맛은 적당하다 🔻 대추 우슬초 토복령 감초 달임 🔻 엿기름을 대추 달인 물에 불림 🔻 엿기름을 걸러 놓는다 🔻 재료를 달이는 중 🔻 달인 대추물로 고두밥을 한다 🔻 전기 밥솥에 삭힌다 🔻 단술 완성...
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무조청(약조청) 2024.03.05해당카페글 미리보기
*무조청(약조청) 무 10Kg, 찹쌀4Kg, 맵쌀 1kg, 엿기름 2Kg, 배 5개, 약도라지, 생강, 맥문동, 산야초 효소 적당량을 가마솥에...나온다고 합니다. 정성이 잔뜩 들어간 약조청입니다 ㅡ 모든재료 국산입니다 *효능: 기관지염, 감기, 천식 효과, 소화작용...