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김장을 하는 시기,김장하는방법,김장 담그는방법,배추 김치 절이는 방법,동치미 담그는 방법,김장동치미 담그기 2018.11.07해당카페글 미리보기
둔다. 파는 흰 부분을 같은 크기로 채썬다. 청각은 뿌리에 붙은 모래를 다듬어 깨끗이 씻고, 기호에 따라 썰어 김치 속에 넣기도 하고, 통째로 켜켜로 놓아 냄새만 나도록 하기도 한다. 생새우도 깨끗이 씻어 놓는다. 7.마늘과 생강은 곱게 채 썰고...
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동료들하고 장구경 갔다왔어요 2018.05.25해당카페글 미리보기
다른곳으로 갔다가 다시 왔어요,, 쩌기 총각이 파는 채소가 싱싱하고 좋아요,, 다시 양상추 사러 다시 왔어요,, 이렇게 시골 장터에는 저렇게 고운 모시 한복을 입은 할아버지가 등장 해야혀,, 압권이쥬? 멋졌어요,, 수박 8,000 원,,15,000 원 먹어보니...
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한국의 향토음식 2018.02.10해당카페글 미리보기
용인오이지, 야채순대, 배숙, 고추부각, 무릇쑥조림, 미나리부침, 미꾸라지구이, 동동주, 보리식초, 밀가루고추장, 순무김치...접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳으로 옥수수, 감자, 메밀, 등 잡곡과 산채(山菜)와 해산물이...
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이스라엘 여행기 5 - 갈릴리 호수 2018.01.09해당카페글 미리보기
과일을 파는 작은 노점상이 있다. 과일을 사서 먹었다. 베트샤안이라는 마을에 도착했다. 이 도시는 잘 정비도니 소도시다. 기원전 4000년 전의 유적이 발견되고, 기원전 19세기 이집트 문서에도 이름이 나와 있단다. 사울이 블레셋과 싸웠다는 길보아 산...
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2018 신춘문예 수필 당선작( 전북도민, 전북, 매일, 영주, 경남, 동양) 2018.01.08해당카페글 미리보기
시퍼런 오이를 지그시 눌러 삭혀서, 깊은 맛을 내어 오이지로 탄생시키는 것처럼, 진정한 좋은 사람의 향기를 숙성시켜주는 누름돌 하나쯤 가슴에 꼭꼭 품고 살고 싶다. 마키코언니/김영주... 전북일보 마른 잎 하나가 김이 피어오르는 허공에서 팔랑...
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막~볶아볶아~맛나는볶음밥^0^ 2018.01.05해당카페글 미리보기
채소를줬어요~ 피망이며양파오이고추까지~ 뭘해먹을까하다가 햄까지있길래~간단하게볶음밥을만들었네요~ 넘마니만들어서 일요일...모양틀등에넣어서 도시락등을만드셔도좋아요 예쁜모양틀파는곳-->클릭 그릇에담아주세요~ㅎㅎㅎ넘맛나네용>_< 오이지에한입...
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수제반찬에 뱃속 편안한 코다리찜 2017.11.30해당카페글 미리보기
찜을 파는 곳이다. 시중은행 간부로 재직하다 은퇴한 부부가 운영하는 식당이다. 일산 신도시 외곽에 위치해 공기 좋고 주변이 편안한 것도 마음에 든다. 열심히 일하고 난 뒤 느긋하게 식사하기엔 최적의 장소다. 이 집으로 발길이 가는 이유 중 하나는...
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실외활동 누리과정 당근 수확하기,당근의효능,당근이몸에좋은이유 2017.11.25해당카페글 미리보기
뛰어노는 곳 입니다. 당근 어떻게 먹어야 하나! 당근이 몸에 좋다니까 말처럼 많이 먹는 사람을 흔히 보게 되는데 먹는 방법도 다양해서 길쭉하게 썰어서 된장에 찍어먹기도 하고 무우채에 섞기도 하며 삶은 것을 카레나 샐러드에 쓰기도 한다. 그런가...
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굼벵이효능,굼벵이부작용,김장배추 재배방법,김장하는시기,김장하는방법,토란 말리는 방법과 토란의 효능 2017.10.21해당카페글 미리보기
진 곳에 걸어둠. 배추 속이 탄탄하게 든 것을 고른다. 감자 껍질이 얇고 뽀얀 것을 택한다. 표면이 거친 것은 피한다. 싹이 난 것은 좋지 않다. 푸른 반점이나 검은 점이 있는 감자는 2등 감자. 호박 몸통이 고르고 휘지 않았다. 표면이 매끄럽고 윤기가...
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소금의. 활용법 30 가지~ 2017.09.30해당카페글 미리보기
진다.. 오이지와 장아찌류는 절이기 전에 소금물에 한번 데쳐내면 아삭아삭한 맛을 낼수 있다. (소금의 탈수 작용에 의해) 3. 푸른색을 더더욱 푸르게….. 완두콩이나 푸른 야채들은 삶기전, 삶은 후 소금물에 담가두면 더욱 푸른 색깔이 난다. 4. 야채나...