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[필독]제 3회 맥주만들기 축제 '맥만동옥토버훼스트' 행사일정. 2004.11.01해당카페글 미리보기
맥만동 옥토버훼스트는 회원님들의 오프라인상에서의 친목 도모와 강남일대 하우스 맥주집 탐방 및 직접 만드신 하우스 맥주를 시음, 평가하며 올해의 최우수 맥주를 선정하여 상품을 드리는 행사입니다. 또한 올해는 행사 참여하신 모든 회원님들께 맥주...
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미국 스낵,맥주,하드리커 조사!! 2004.09.11해당카페글 미리보기
바이스, 바이젠비어(Weissbier, Weizenbier) 영어로는 wheat beer에 해당하는 독일용어. 보리맥아이외에 밀(Wheat)을 사용하여 풍부한 거품과 흰색에 가까운 빛깔을 내면서 부드럽다. 에비 비어(Abbey Beers) 강한 과일향이 나는 에일맥주로 벨기에에서...
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[맥주] '강남역'의 새로운 술문화를 아십니까? 2004.03.26해당카페글 미리보기
이용한 바이젠(색이 밝아 바이스로도 불린다. 주로 여성들이 많이 찾는다), 낮은 온도에서 오래 숙성시키는 라거맥주인 필스(혹은 필스너, 쌉쌀한 맛이 강해 주로 남성취향이다), 보리를 볶아 고소한 맛이 나는 검은 맥주 둔켈이 있다. 마이크로맥주점에서...
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'2003 대한민국 맥주만들기 축제 후기 - 짜잔 - 2003.11.24해당카페글 미리보기
맥주와 함께 이야기를 나누셨습니다. 그리고 견학~! 두팀으로 나눠서 견학을 갔습니다. 본의 아니게 제가 한팀을 맡아서 옥토버훼스트에 갔었는데, 저희 팀 22명은 나름대로 좋은 시간을 가졌습니다. 바이젠, 필스너, 둥클레스 이렇게 세 종류의 맥주를...
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압구정 도이치 브로이하우스 방문기.. 2003.08.02해당카페글 미리보기
지난번에 바이젠은 그런데로 마실만 했는데 오늘은 그것마져도 별루 더군여.. 맥주를 대중의 입맛에 맞춘것이 아닌가 하는 생각이 들더군여..최대한 공장맥주와 비슷하게 만들었다고나 할까요.. 안주는 여전히 푸짐하고 맛있더군여..한가지 바뀐점이라면...
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토욜 나들이 결과... 번개 제안 - 바바리안^^; 2003.04.02해당카페글 미리보기
필스너, 바이젠, 스타우트 였습니다. 가장 중요한 맥주맛! 좋았습니다. 개인적으로 필스너가 전 더 좋았는데, 파이오는 브라운 에일이 더 좋다고 하더군요. 스타우트는 원래 제 취향이 아니라서 한잔 마셔보긴 했지만 다른곳과 별로 다른것을 못...
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Re:운영자의 생각을 한자 적어봅니다. -제 생각두 좀... 2002.09.28해당카페글 미리보기
이번 옥토버훼스트 축제에도 김주수님은 어떠한 스폰서도 하고 있지 않습니다. 미스터비어는 스폰 서를 하고 있지요.. 그래서 왠만한 tv출연등은 미스터비어를 통해서 하고 있는것이 현실입니다. 만약에 어떠한 카페의 이득이 있었다면 공동구매를 했겠죠...
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Re:옥토버훼스트 다녀왔어염~ 2002.08.05해당카페글 미리보기
다르긴 다르구나...하는 머 누구나 느끼는 것만 느껴왔어여...아~ 표현력이 부족해서...ㅡ.ㅡ 다음엔 꼭 바이젠을 마셔보고 싶네여.... 옥토버훼스트쪽의 설명으로는 여기선 맥주만드는데 보통 3주정도 걸리며... 일주일중 6일간 이틀에 한종류씩...