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벨지안 다크 스트롱 작업기 , 캔디슈거 만들기 2020.10.28해당카페글 미리보기
나왔습니다. 몰트에서 당화 효율 75%정도가 최대라고 본것같기도한데 60%대에서 70%까지 올라와서 기분이 좋습니다. 여과작업에만 1시간 소요했는데 라우터링 스파징이 중요한것같습니다. 날씨가 추워져서 그런지 칠링과정도 얼음 없이도 빠르게 끝나는것...
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맥스 저먼 스페셜홉 맛보세요 2020.09.24해당카페글 미리보기
나왔어요. 2015년에 맛보았는데 균형감이 좋더군요. 매년 다른 나라 홉으로 한정판이 나오는데 5년만에 독일 홉이 돌아왔어요. 가격도 너무 착해요. 맥주 좋아하시면 맛보세요. 대형마트에 있어요. 올몰트라 더욱 더 좋아요 맥아의 구수함과 홉의 향긋함이~~
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ipa가 되어버린 apa 작업기 입니다. 2020.09.04해당카페글 미리보기
입문 맥주작업기에 올렸어야했는데 수정이 되지않네요;;;;; 올그레인 첫작업 입니다. 이전에는 캔을 이용한 양조를 4~5번정도 해봤었구요. 12리터 배치로 아메리칸 페일에일 을 만들어보았습니다. 몰트는 2로우 베이스 2.5kg 비엔나 0.3 카라멜/크리스탈40...
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맥주 전용잔세트 추천요 (모카스타우트) 2020.07.24해당카페글 미리보기
맥주! 모카 스타우트 ㅎㅎ 커피맛 나는 맥주라니 딱이지 않아요? 농담이구요 핸드앤몰트 모카스타우트 500ml 4캔 ,6천원이라고...전용잔은 불가리아산이고 예뻐요 💕 상미기한이 올 10월까지라 할인행사한대요 당장 주말이면 다 마실거같아서 2세트 샀어요...
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비 II 2020.07.07해당카페글 미리보기
비가올 것같은 그런 날이었거든 내가 가장 좋아하는 그런 날 말야 근데 베어즈베스트 청라에서 18홀이 끝날때도 라운딩후 청라 이태리 레스토랑에서의 점심식사가 끝나갈 쯤에도 비는 오지않았어.... 비를 한방울쯤 맞은 것 같다는 옆테이블 손님들의...
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4년 만에 역전한 국산맥주…소비자 입맛 잡은 ‘수제맥주’가 일등공신 2020.06.03해당카페글 미리보기
MD는 “올 초 국산맥주가 수입맥주의 매출을 4년 만에 뛰어넘었는데, 일등공신이 수제맥주”라고 말했다. 수제맥주는 개인이나 소규모 양조장에서 개발해 소량으로 생산하는 맥주를 뜻한다. 국세청 등에 따르면 국내 수제맥주 시장 규모는 지난해 기준...
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몸 만들기 2020.06.02해당카페글 미리보기
위스키는 몰트위스키와 그레인위스키를 혼합해서 만들며, 부드러운 맛을 낼 수 있는 블랜딩기술이야 말로 위스키의 생명이라고 한다. 우리나라 사람들이 흔히 구매하는 양주를 보면 씨바스리갈, 발렌타인, 꼬냑, 잭 다니엘, 죠니워커, J&B, 로얄살루트...
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롯데칠성 "‘클라우드 생(生) 드래프트’ 오늘부터 맛볼 수 있다" 2020.06.01해당카페글 미리보기
클라우드’가 제대로 만든 초신선라거 ‘클라우드 생 드래프트’는 100% 맥아(Malt)만을 사용한 올몰트(All Malt) 맥주다. 기존 ‘클라우드’의 정통성과 생맥주에서 느낄 수 있는 신선한 맛과 톡 쏘는 청량감이 특징이다. 알코올 도수는 4.5도, 출고가는...
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위스키와 브랜디 2020.05.17해당카페글 미리보기
밀려들어 올 때 위스키가 처음 도입되었으며 그 후 해방과 함께 우리 나라에 미군이 주둔하게 되면서 군매점 을 통해 위스키가 시중으로 유출. 그 맛에 매료된 사람들은 수요를 충족하기 위하여 50~60년대 에는 소주에 색소를 섞은 가짜 위스키가 유행...
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은희경 소설집 《타인에게 말 걸기》 2020.04.03해당카페글 미리보기
나와 함께〉, 〈그것은 꿈이었을까〉, 〈마이너리그〉, 소설집 〈행복한 사람은 시계를 보지 않는다〉등이 있다. 잠이 안 올 때 싱글몰트 위스키를 마시고 기분 좋은 날에는 혼자 단맛이 적은 레드 와인을, 친구들과는 생맥주로 폭음하기도 한다. 우울한...