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회원님들이 뽑은 2015년 3월~12월 지역 정기모임 Best와인 2016.09.25해당카페글 미리보기
메리고라는 뜻은 마유 와이너리를 설립한 올리비에 가문이 1950년대 이태리 제노아에서 출발해 신대륙인 칠레 엘퀴벨리에 정착할...선박의 이름으로 뉴월드의 새로운 떼루아와 전통적인 와인메이킹 으로 만든 완벽한 마유위 아이콘 와인인 돈아메리고 와인...
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소믈리에가 제안하는 마리아주 Wine and FOOD 2016.04.27해당카페글 미리보기
찾는다는 뜻이 된 마리아주. 인기 있는 레스토랑의 소믈리에들이 추천하는 와인과 요리. Henri Giraud, Esprit de Giraud Brut NV 앙리 지로 에스쁘리 드 지로 + 쌈장 아이올리소스를 곁들인 문어튀김 “서양에서 많이 사용하는 아이올리소스에 쌈장을...
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4. 칠레 와인 특징, 제품과 산지 2015.08.24해당카페글 미리보기
Jospina 리저브 18,000원, Amor 9,900원) 등이다. 12) San Antonio / Leyda Valley 최근에 실험정신이 가득한 와인 생산자들이 모여들면서 유명해지기 시작한 지역이다. 칠레에서 가장 작은 생산지역 중 하나이며 가장 바다에 가까운 지역이기도 하다...
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와인 용어 (펌) 2015.08.11해당카페글 미리보기
riserva 리저브 유럽에서는 합법적인 조건하에서만 레이블에 명시될 수 있는 용어로 같은 해에 생산된 포도로 만든 다른 와인보다 오래 숙성시켜 생산한 와인에 사용된다. 일반적으로 다른 와인들보다 높은 가격에 팔리는 것이 사실이나 그 품질도 이에...
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호주·캐나다 와인 따라잡기,,,, 2015.07.17해당카페글 미리보기
종에는 뜻 깊은 의미와 이야기를 담고 있는데, 이처럼 스토리텔링이 가능한 와인들로 소비자들에게 다가갈 계획이다. d’Arenberg 지역 맥라렌 베일 특이사항 1912년 조셉 오스본이 설립하여 4대째 가업으로 운영되고 있다. 약 200ha의 빈야드에서 70...
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칠레와인 알고 마시기! 산 페드로 저가 가성비 좋은 와인(1865 등등) 추천! 2015.06.25해당카페글 미리보기
그랑리저브(싱글 빈야드)급을 담당하고 있는 1865를 소개하겠습니다. 앞서 말씀드렸듯이 1865는 산 페드로 와이너리의 설립년도...스코어로 끝내고자 하는 꿈많은 골퍼들의 염원을 담은 와인이기도 하구요. 예전에 미니 골프클럽 가방에 한병씩 넣어...
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간단하고 맛있는 칵테일 2015.02.22해당카페글 미리보기
라는 뜻의 독일어 슈프리첸(Spritzen)에서 따온 이름으로 오스트리아 잘츠부르크 음악제 파티에서 처음 선 보인 메뉴, 경쾌하고...모두 무난하게 즐길 수 있는 산뜻한 맛이 특징, 화이트 와인과 소다수를 같은 비율로 붓고 취향에 따라 얼음과 라임 조각을...
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유익한 정보-50 2015.01.20해당카페글 미리보기
델 디아블로는 ‘악마의 창고’라는 뜻입니다. 이미지 참조_wine21.com 와인을 훔쳐가는 것을 막기 위해 창고에 악마가 출현...집들이 선물용으로 추천합니다. 이미지 참조_ironstonevineyards.com 2) 아이언스톤 리저브 샤도네(Ironstone Reserve...
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협상의 달인 - 생선회 못 먹는 바이어에게 육회를 먹인 비즈니스맨 2014.11.20해당카페글 미리보기
우리의 뜻을 간파했는지 그 후 더 이상 무리한 클레임이 없었어요(웃음).” 편할 길 대신 어려운 길 선택, 미국에서 MBA 취득 1977년 신입사원 시절, 이명우 교수는 ‘하면 된다’를 좌우명으로 정말 물불 안 가며 일했다. 하지만 직급이 점점 올라가며...
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[이베리아](11)무어인의 도시 코르도바.. 2014.09.03해당카페글 미리보기
의 뜻이지만, 이는 왕당파가 애국심을 표현할 때 외쳤던 말이다. 프랑코가 천수를 누린 것을 보면 역사는 정의의 편이 아닌 모양입니다..ㅠ 프랑코의 죽음이후!! 흔히 이정도 철권 통치를 하고 또 천수를 누렸으면 또 다른 독재 후계자가 나타나고 혼란을...