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전국 맛집 100선 2023.12.29해당카페글 미리보기
상주 한우를 맛볼 수 있다 31 화림산가든 경상북도 영덕군 영덕읍 화개리 558 054-734-1077 은어회(2인) 3만원, 은어구이 2만5천원 오십천에서 잡은 은어를 회로 먹을 수 있는 집. 지금(7월)이 제철이다 32 환여횟집 경상북도 포항시 북구 두호동 190-9...
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곡성 곡성5미 참게매운탕 석곡흑돼지 토란탕 깨비정식 2023.12.19해당카페글 미리보기
등 다양한 방식과 폭넓은 조사를 통해 ‘곡성5미(味)’를 최종 선정했다. 최종 선정된 곡성5미(味)는 ▲1미 참게매운탕과 은어튀김, ▲2미 석곡흑돼지 석쇠구이, ▲3미 능이 닭곰탕과 능이 닭백숙, ▲4미 토란탕, ▲5미 깨비정식 등이다. 곡성 1미 ‘참게...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
석화 구이로 이름난 득량만의 포구 마을인 전남 장흥의 남포 마을은 보통 정월 대보름까지 석화를 채취하는데, 설날 언저리의 굴을 최고로 친다. 그런데도 11월부터 굴을 수확하는 건, 김장 때문이다. 김장은 1년 중에 굴을 압도적으로 많이 소비하는 전국...
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한두번이 아닙니다 2023.11.25해당카페글 미리보기
지붕 위로 피어오르는 아침 햇살 신선하게 터지는 박꽃 넝쿨 바라보며 리빠나 모노 데스네, 리빠나 모노 데스네 까스 불에 은어 소금구이 혓바닥 사리살살 굴리면서 신간선 왕복 기차값이면 조선 관광 다 끝난단다 음, 음 육만 엥이란다 아... 초가 지붕...
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"양양군 '양양남대천파크골프장'을 찾아서"<2023.11.22(수)~11.23(목)> 2023.11.24해당카페글 미리보기
홀) ※ 코스/홀 : A(송이)코스 / 9홀, B(연어)코스 / 9홀, C(은어)코스 / 9홀, D(황어)코스 / 9홀, E(대청봉)코스 / 9홀 ◈ 이용...3,000원 / 1인) ◈ 11월 22일(수) 점심식사 : 생선구이에 소·맥주 / '수림식당' <양양읍 남문3길 11-6, (033) 672-4253...
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후기2-1: 2023.11.16.목[봉화 여행] 첫째날- 사미정계곡/범바위전망대/예던길/오렌지꽃향기는바람에날리고 펜션 2023.11.19해당카페글 미리보기
곁들였습니다. 은어조림은 흔치 않아 처음 대하는 경우 염려할 수도 있지만 양념이 매콤달달하니 비린맛 없이 맛났습니다. 밑반찬은 고추찜, 오이무침 등 평범하지만 금방 무쳐내 감칠맛이 살아있어 우리 테이블은 두번이나 리필해 먹었습니다...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
족구이, 영회의 청포도, 홍천의 인삼·꿀, 여산의 산호춘(珊瑚春)·약산춘(藥山春), 화순의 단감, 동복(同福)의 인삼, 괴산의 백서외[白西瓜]·솥, 청주의 설야목·초정주(椒井酒) 등이 있다. 또한 동설령의 송이, 순창의 고추장, 광주의 수박·능금...
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[은어&황강] 2023.11.13해당카페글 미리보기
맡는다. 뙤약볕 아래 놀이와 은어 잡이는 어느새 지친다. 지금껏 잡은 은어를 모아 씨알이 작은 것은 주변 사람들에게 인심을...일찍이 은어 잡이 알바를 한 셈이다. 잡은 물고기는 구이와 튀김, 회로 먹는다. 비린 냄새가 없어 맛을 본 사람들이 한 번만...
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[지극히 味적인 시장-10]-[구례 오일장(4,9)] -[190528. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
장어, 은어, 참게로 요리한다. 섬진강의 참게는 임진강의 참게와 종이 다르다. 국내에 서식하는 참게는 네 종류다. 참게, 애기참게, 동남참게, 남방참게다. 가장 작은 애기참게만 바다에 살고 나머지는 모두 바다와 민물을 오간다. 남방참게는 멸종 단계...