카페검색 본문
카페글 본문
-
닭고기와 잉어 2018.04.26해당카페글 미리보기
대신에 자라를 쓰기도 한다. 용봉탕은 맛도 일품이고 보신식으로도 유명하다. 잉어는 살아 있는 것을 입을 꿰어 매달아 놓고, 꼬리 끝에서 5cm 정도를 양쪽에 칼집을 깊이 넣어 피를 뺀다. 비늘은 다 벗긴다. 잉어를 민물고기의 왕이라고도 한다. 등용문...
-
36금수 2018.04.24해당카페글 미리보기
좋다. 용봉탕은 영계에 잉어대신 자라 辰酉합후질기 보다 酉丑이 좋다 (자라가 닭먹으면 생기 생지己酉) --삵寅--삵 여우 너구리 표범 호랑이 삵이 도로에서 road kill물상 寅申절지 寅巳병지 寅巳申에서 甲이 제일 불리하다, 원숭이나 뱀보다 삵이나...
-
천렵갔다왔어유....., 2018.03.27해당카페글 미리보기
비땜시 모기는 없더라구요..., 용곡님 아들내외분 사이트와 낚시전용차옆에 서계시는 안지기님입니다 주낚으로 잡은 자라는 용봉탕 재료로 ...,, ㅎㅎㅎㅎ 애들이 잡아온 다슬기는 아침 해장으로 맛있게 먹었습니다 제딸과 울 둘째 아들입니다. 이번 천렵...
-
식물도 살생인가? 2018.02.24해당카페글 미리보기
하겠습니까... 용봉탕이라고, 자라를 잡아먹는 요리를 만들 때에는 자라를 펄펄 끓는 물 속에 넣는데, 그 자라는 죽는 순간에 자신을 끓이려는 그 사람을 향해 고개를 돌려 노려보면서 죽는다고 합니다...뱀도 그렇구요.. 그 원한은 단순히 원한에서 그침...
-
왕실의 최고 강장제 2018.01.31해당카페글 미리보기
오골계의 뱃속에 대추, 밤, 검정깨 가루를 섞어 넣고 꿰맨 후 찌거나 고아서 먹기도 했으며, '궁중용봉탕'의 재료도 전복, 오골계, 자라 그리고 검정깨였다.2) 흑염소야생흑염소는 고르는 요령이 중요한데 춘천 지내리 삼약목장의 야생흑염소를 추천할 수...
-
음식궁합과 건강상식 2017.12.31해당카페글 미리보기
래에서 자라는 인삼이라 극찬한 바 있다. 본초강목에 따르면 더덕은 폐의 기운을 북돋는 데 좋은 음식이라고 명기하고 있다. 특히, 마른기침을 하거나 가래가 많은 사람들은 더덕을 멀리해서는 곤 란하다고 했다. 그래서 예부터 민간에서는 고혈압이나...
-
용봉탕 효능 2017.12.18해당카페글 미리보기
않는 봉이 결합하여 자양식(몸의 영양을 좋게 하는 에너지원이 되는 음식)입니다. 출처: 한국민속대백과사전 ● 약선도가 용봉탕 재료: 자라or잉어, 토종닭, 식용달팽이, 동충하초, 녹각, 복분자, 야관문, 홍삼, 각종 한약재 ● 가격: 150.000원 (4~5인분...
-
보양식 재료 자라 2017.11.01해당카페글 미리보기
용봉탕 한번 해먹고싶어 지인분께 말했더니 자라 준다고 오라기에 갔더니 1마리가아닌 3마리 씩이나 주셔서 가져왔네요 가져오는 차안에서 뿌시럭거리는 소리나기에 자라있는쪽을보니 탈출시도 하려고 목만 살짝 빼놓고 쳐다보고있네요ㅋ 툭치면 들어가고...
-
백화사보다 더 좋은 비목어 2017.08.09해당카페글 미리보기
부동창액즙 섭취는 바 로 황토해독력 흡수의 비결이 된다. 조선조 궁중의 소주방(수랏간)에서는 잉어, 자라, 오골계, 붕어를 생강, 대추, 밤을 넣고 푹 고아 용봉탕을 만들었다. 또 궁중의 유명한 찜요리에는 부엉찜도 필수여서 1 년전부터 준비한다는...
-
황기 2017.08.04해당카페글 미리보기
용봉탕 닭과 잉어를 넣고 푹고아 만든 보양 탕이다.잉어는 용(龍)을 닭은 봉황(鳳凰)으로 비유해서 붙인 이름이다. 재료 : 닭(영계) 1마리(1kg)향채 : 대파 30g, 마늘 20g, 생강 5g, 물 12컵(2.4L) 황기 100g, 잉어(小) 1마리(1.2kg), 표고버섯 2장(10g...