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복분자 선장님, 토벵이 선장님~6 2024.07.14해당카페글 미리보기
보니 쭉쭉 땡겨가는 초리! 볼락의 그 휨새가 아니네요.. (항구로 복귀후 찍은 사진, 대략 35cm이상 추정) 캬.. 사이즈 멋진 전갱이입니다.. 복선장님은 큰사이즈 한마리 털렸다고 안타까워하시고.. 우리도 항구로 돌아가려다 급히 채비를 내립니다...
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맛은요.. 2024.07.12해당카페글 미리보기
조림맛이래요.. 냄비에 두껍게 썬 무시 깔고요. 전갱이 얹고요. 양파1개 채썰어 이불 덮고요 표고버섯 두어개 채썰어 덮고요 대파주세요. 마늘도 넣고요.. 궁물 자작자작하게 붓고요. 조림이니 물엿으로 약간 달달구리.. 진간장으로 간 맞추고 후추 조금...
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제철 회 맛집 BEST 5 2024.07.10해당카페글 미리보기
화랑해물’. 월별 가장 맛있는 시기에 직접 공수한 제철 회를 맛볼 수 있는데 여름에는 여름이 가기 전에 먹어야 하는 줄전갱이회를 즐길 수 있다. 기름기가 많고 꼬득꼬득한 식감이 좋은 줄전갱이회는 고소한 맛이 일품. 겨울철 방어와 비슷하지만 조금...
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꼭 가볼만 한 '스시 오마카세' 맛집 추천 3 2024.07.09해당카페글 미리보기
일본식 절임반찬)가 앞에 놓인다. 일본식 계란찜 차완무시로 시작해 광어, 볏짚으로 훈연한 참치, 전복, 참돔, 잿방어, 전갱이, 참치 뱃살, 참치 속살, 큼직한 단새우, 갈치구이, 우니, 고등어 봉초밥, 장어 등 알찬 구성이 특징. 비즈니스 미팅을 위한...
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공생[미래교육신문 박철한수필] 2024.07.08해당카페글 미리보기
대개 자신보다 몸집이 훨씬 작은 물고기에게 몸을 맡겨 기생충을 잡아먹게 하고 자신은 그 물고기를 보호해주며 공생한다. 전갱이와 몸집이 작은 청소놀래기는 공생관계지만 문제는 청소놀래기의 수가 적어 수많은 전갱이들을 다 상대할 수 없다는데...
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칼칼하게 만든 아지 조림과 담백한 맛이 좋은 아지 구이 2024.07.08해당카페글 미리보기
은방울님께서 판매하시는 아지(전갱이)로 만들어 먹은 조림과 구이입니다. 아지조림 재료:아지 1마리, 감자 2개, 무 190g, 청양고추 1개, 홍고추 1개 양피 1/2개, 대파1대, 멸치다시육수 600ml 양념재료:국간장 2T, 액젓 1T, 고춧가루 2.5T, 고추장 1T...
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사진많음 주의보) 바다와 수국 2024.07.08해당카페글 미리보기
모르겠습니다 매물도가는 배가 출발하는 저구항입니다 식객 허영만이가 소개했던 저구항 바다식당 8천원짜리 백반입니다 전갱이구이와 시레기국 구수한 숭늉도 좋았지만 반찬이 하나같이 맛있었어요 옆자리보니 단골은 반찬도 한두가지 더주고 계란후라이...
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2024년 하반기, 수입 수산물 중점관리 대상품목 안내 2024.07.07해당카페글 미리보기
17개 품목 (쥐치, 가리비, 진환도상어, 검복, 훈제고등어, 부세, 뱀장어, 민물새우, 쥐치, 가다랑어, 얼룩바리, 톱날꽃게, 전갱이, 다슬기, 민들조개, 밤색무늬조개, 홍합, 흰다리새우) * 검사방법 : 국가별 품목별로 지정된 검사항목을 지정비율로 무작위...
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복분자 선장님, 토벵이 선장님~5 2024.07.07해당카페글 미리보기
꼬리쪽은 회장님이 알려주신 라팔라 매듭법) 15g 메탈이 하강하는 모습을 보니 조류가 거의 없네요. 그래서 그런지 오늘 전갱이도 안보이고 멸치도 안보이고, 그놈들을 쫒는 방어,농어도 안보입니다 자 메탈이 바닥을 찍었네요.. 쑉 쑉.. 액션도 주고 붕...