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천년고도가 빚어낸 미식의 도시, 경주 맛집 5곳 2021.08.22해당카페글 미리보기
쌈밥, 맷돌순두부, 콩이랑, 고색창연, 명동쫄면, 함양집, 별채반 교동쌈밥, 도솔마을, 놋전국수, 대화만두, 향화정, 수뢰뫼, 외바우 안강본점, 고두반, 남정부일기사식당, 화산숯불, 숙영식당, 한우리가든, 정수가성, 가마솥족발, 흥부막창, 정록쌈밥...
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홀아비 두부표 2021.07.06해당카페글 미리보기
것은 전통 맷돌 방식이 가장 좋아요 녹즙기라도 없으면 일반 가정에서 사용 하는 믹서나 뭐 이런 것으로 콩즙 받아내도 됩니다. 콩비지 잘 걸러 내어야만 제대로 멋진 모양의 두부가 만들어집니다. 여기 까지 두부 만들기 위한 재료 구성 했어네요 녹즙기...
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푸드앤잡-외식업구인구직/경기-바리스타,조리사,주방겸서빙,주방부장,면장 2021년 06월 29일 푸드잡엔 푸드앤잡 2021.06.29해당카페글 미리보기
마을 맷돌순두부] 주방,홀직원 모집 (~채용시) 경기/시흥시 홀서빙 / 월급250만원 [김영태스시&사시미마을] 김영태스시앤사시미마을 원흥(도내동) 초밥집 주방직원 구합니다 (~채용시) 경기/고양시 조리사 / 월급330만원 [루트889] 미국식 바베큐 레스토랑...
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제7길: 지평향교길 10.0 Km 2021.06.17해당카페글 미리보기
졌다 전통시장을 빠져나가 우틀하여 직진으로 걸으면 유림농원조경이 있고 좌측으로 용문보건소가 보이다가 갈림길이나오면 물소리길은 좌측 방향이고 평해로는 직진으로 341번 도로를 따르니- 지평 3.6Km 여주 30Km- 도로 표지판이 보이고 11시 방향은...
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해마다 5월이 오면 (작년 오늘 꺼) 2021.05.02해당카페글 미리보기
찾아보는 전통적 美德을 기리는 '가정의 달'입니다. 해마다 5월이 되면 어릴 적 선생님이 들려주신 여러 가지 가르치심 가운데 나이 일흔 중반이 되도록 잊혀 지지 않고 어김없이 떠오르는 가슴 뭉클 한 사연들이 저를 매질하며 가슴을 후빈답니다. 1...
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두부,,,,, 2021.02.23해당카페글 미리보기
범어사역 '청송 맷돌 순두부' 국내산 콩으로 직접 두부를 만드는 식당입니다 외부에서도 두부를 만드는 조리과정을 볼수있도록...주인분의 배려가 돋보입니다! 식사는 순두부 단품 하얀색 전통순두부와 빨간색 양념순두부찌게,, 등산객분들위한 각종...
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각 시군별로 288곳이 망라된 메머드~경기도 맛집 2021.02.18해당카페글 미리보기
된장,맷돌두부 욕쟁이할머니집 광릉 542-4939 경기 남양주 탕-순대국 정인식당 마치터널, 휴게소 건너 경기 남양주 탕-숯불장어,쏘가리탕 감나무집공원 다산유적지내 576-8263 경기 남양주 탕-쏘가리매운탕 마현마을내 576-8263 경기 남양주 탕-쏘가리...
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조선시대 부자들은 어떻게 살았을까? 영남 부자의 양대산맥 ‘경주 최부자&청송 심부자’ 2021.02.08해당카페글 미리보기
현재 전통문화진흥원의 김수현 이사장은 그들의 손주 며느리다. 경주에서 꼭 고택체험을 하고 싶다면 최부잣집에서 차량으로 10분 거리에 자리한 배반동의 수오재(054-748-1310)를 이용하면 된다. 최부잣집이 자리한 교동에 들어선 경주 교촌마을 청송...
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두유가 두부가 되다니! 2020.11.18해당카페글 미리보기
있었다.두유가 두부가 되다니! 전통적인 두부제조 방법이다.맷돌로 갈았는 두유물을 가마솥에 옮겨서는 일정온도에서 일정시간...두부 응고물인 간수를 일정량 넣어면서 저어주면 두부가 앙금으로 엉기게 된다. 이 상태가 순두부다. 이 응고물을 일정한...
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영남알프스 천황산/재약산 억새산행④ 2020.11.16해당카페글 미리보기
산 정상석인증샷도 하고 중간중간 휴식과 간식을 들며 여유로운 산행을 즐기고 왔답니다. 산행후에는 주차장뒤 먹거리촌의 맷돌순두부집에서 전골과 묵파전으로 하산주를 들며 산행피로를 푸는 하산주 행사가 얼큰하게 이어졌답니다. 역사와 전통에 빛나는...