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제주도 흙우 2013.12.21해당카페글 미리보기
농업연구소)에서 10마리와 13마리를 각각 구입해 보존 시작, 올해 7월 현재 원종 480여 마리로 증식에 성공합니다. 현재는 제주특별자치도 ‘제주흑우 보호 및 육성에 관한 조례’ 제정(2006)으로 생축과 정액 및 수정란 등의 도외 반출을 엄격히 제한하고...
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말고기 신경통 관절염 빈혈 고처...동의보감 친찬일색 2013.11.23해당카페글 미리보기
지방을 많이 함유해 고소하지만 말고기에는 불포화지방이 많아 연하고 담백한 편이다. 말뼈에는 칼슘과 구리의 함량이 다른 동물...도움이 된다. 농촌진흥청 제주난지농업연구소에서 발간한 말고기 요리 책자에 따르면 말고기에는 콜레스테롤 감소에 효과...
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제주로 가족여행 2013.08.07해당카페글 미리보기
버섯연구소 앞은 좋지만 너무 음침하고 고도도 낮고,,,영실로 가자...올라가면서... 고도측정하니 750 ...딱 적당하다 대형차...관리소에서 방송이다....캠핑카 소형차로 옮기세요.. 어찌됐건 제주에서 해안가는 덥고 ...산간으로 올라와 자니 시원하고...
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남자 Re SET -중년의 멋 2013.06.27해당카페글 미리보기
때는 제주목사 이흥문이 영의정 황희 등에게 건마육을 뇌물로 줬다가 발각돼 파직당할 만큼 왕실과 고관에게 인기가 높았다...배경 탓이다(농촌진흥청 국립축산과학원 이종언 박사). 말고기를 대해 본 소비자들은 대개 ‘질기다’ ‘퍽퍽하다’ ‘고기 색...
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말고기 코스요리 2012.02.21해당카페글 미리보기
투어에서 말뼈 강매가 관광 제주 이미지를 흐린다"며 목청을 높였습니다. 제주 특산물인 말(馬)도 장단점이 있더군요. 그렇지만 말고기 맛은 그만이었습니다. 제목 말고기 아토피 피부염 치료에 탁월 제주산 말고기 기름에 팔미톨레산(palmitoleic acid...
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전국 맛집, 김치 2011.08.20해당카페글 미리보기
음식연구소 (개성무찜, 개성보김치) 연락처: 02-741-6521 주소: 서울시 종로구 와룡동 164-2 한채당 (한정식, 궁중음식) 연락처...전설 1. 낭푼밥상 도움주신 제주성산포 해녀분들 감사합니다. 2. 고내촌 제주식된장 ▶ 주 소 : 제주시 애월읍 고내리 730...
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말고기 요리 와 육포 2011.08.02해당카페글 미리보기
3회 제주 마축제에 제주도민과 관광객을 대상으로과거 제주에서 궁중에 진상했던 마육(馬肉) 육포(사진)를 재현하여 육포, 육회...키 위해, 우리조상들이 이용했던 양념류를 가지고 염지 및 건조과정을 거쳐 말고기 육포를 제조했다. ※ 염지 : 훈제품이나...
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Re: "비파" 잘 살고 있어요...^^ 2011.05.16해당카페글 미리보기
현대연구소로 179번지))유상규 원장님 한테 넘어갔지... 위에 "남양승마클럽"은 이 새강자의 고향 이기도 하지... 내가 남양중학교 출신 이니...ㅎㅎㅎ 중학교 까지는 남양중학교 나오구 고등학교는 수원에 있는 수원공고(맨유 박지성 모교) 를 나왔찡...
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말뼈의 효능 2011.04.02해당카페글 미리보기
식품 제주 조랑말은 부위에 따라 약간의 차이는 있으나 대체로 수분 71.2%, 단백질 21.3%, 지방 3.5%, 회분 함량이 1.2%가 되는 것으로 조사되고 있다. 약용으로 많이 사용되며, 특히 뼈에는 글리코겐 함유량이 우유의 4배나 되고 고기 100g당 동물성 철...
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군 동기생들과 제주 봄을 찾아서...(11.18 ~ 2.21) 2011.02.23해당카페글 미리보기
온 양유술 사무국장 부부 - 제주교육청 송삼석 여행 코스 - 제주특별자치도 교육청 - 난지농업 연구소앞 - 진흥원 목장 - 송당...일출봉 - 올레7코스 - 남원 큰엉 경승지 - 표선 - 중식 (말고기 요리 : 고수목마) - 인생은 아름다워 촬영지 - 송악산...