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얼큰한 해물순두부찌개 2024.06.11해당카페글 미리보기
씻어서 해감시켜둔다! 2. 새우젓은 잘게 다져놓는다. 요렇게만 준비해놓으시고 후다닥 시작해볼까요? 순두부찌개의 맛 비결은...육수와 간내기에 있죠 ㅎㅎㅎ 그 중 해물순두부찌개의 육수는 멸치다시마 기본 육수에 황태라던지 건해물 넣어서 해물육수를...
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향긋한 바지락 쑥국 2024.06.10해당카페글 미리보기
육수 5컵.. 혹 날 콩가루가 없으면 밀가루를 사용해주세요~ 바지락을 엷은 소금물에 담고 검은 비닐 봉지를 씌워 해감을 시켜주세요. 해감한 바지락은 깨끗이 헹군 후 찬물에 넣고 청주 두 큰술도 넣어 중불로 서서히 가열하여 조개가 입을 벌리면 바로 불...
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6월10일.활암꽃게,백합,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산 2024.06.10해당카페글 미리보기
판매완료) 백합(영광-송이도) 영광 송이도 백합은 조개색이 더 밝고 굵은 백합이 많이 섞여 있습니다. 점점 국산 백합 채취량이...시중에서 유통되는 수입백합과는 비교불가입니다. 해감하여 보내드리겠습니다. 조리하실때 별도로 소금간하지 않으셔도...
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동죽 요리 후기 2024.06.09해당카페글 미리보기
엄마입니다😊 어제 숙소 도착하자마자 1차해감 후 오늘 새벽에 일어나 2차해감하여 동죽 감자 수제비 끓여 지유랑 지유아빠랑 한...끓이다보니 따로 조미할 게 없더라구요 ㅎㅎ 지유가 처음 조개를 접하고 먹는것도 처음인데 잘먹는모습에 아주 뿌듯...
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시안이의 주말이야기 2024.06.09해당카페글 미리보기
허스키목소리가 최고래요🤣🤣🤣) 조개캐러 바다에.갔는데... 조개를.캐는건지 하는 흉내만 내고 놀기바빴답니다 ㅎㅎㅎ 조개 해감해서 맛있게.먹을 생각에 너무 행복해 하네요^^ 주말동안 신나게 놀고 내일 유치원에 가서 친구들한테 주말지낸이야기 할꺼라며...
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자연과 함께~~ 2024.06.06해당카페글 미리보기
날씨가 너무 좋아서 주말마다 나갑니다. 노는것도 적당히 놀아야지. 너무 빡시게 노니 삭신이 쑤셔요~~ 해감이 지랄같은 동죽, 명주조개도 잡고~ 큰 조개도 30~50센티 가량 뻘을 파느라 허리가...뽀개질뻔.. 강원도에 가서 씨알이 굵은 다슬기도 잡고요...
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집에서 만드는 ‘바다 내음’ 요리들 2024.06.04해당카페글 미리보기
일반 조개에 비해 관자가 큰 편으로 관자만을 이용한 요리가 특히 인기 있습니다. -재료 관자 5개, 청주 1큰술, 후추 약간, 버터 1큰술, 마늘 7알, 소금 약간, 새싹 한 줌 굴소스 1큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 1큰술, 소금 약간, 후추 약간...
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주말 놀기 2024.05.26해당카페글 미리보기
해감 잠시 시키고 차박 준비를 합니다. 차박. 캠핑에는 불멍이 빠지믄 섭섭하죠? 숯불을 만듭니다. 조개구이가 먹고 싶어서~~ 해감된 백합을 굽습니다. 비싼 조개입니다 맛있게 열렸지요? 장작 한박스 다 태웠습니다. 한숨 자고 일어나니 아침 만조시간...
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직접캔 바지락으로 마늘버터볶음♡ 2024.05.26해당카페글 미리보기
금요일 갯벌체험후 집에와서 조개해감은 빛보면 안된다고해서 검은비닐로 덮고 냉장고에 넣어 24시간이상 해감시켰어요 해감중 혀?를 쑥 내밀고있는 조개를보며 따라하는 가빈이에요- 이후 바지락에 버터와 마늘 넣고 잘 볶아먹었어요-
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하늘반 윤서진 갯벌체험 2024.05.26해당카페글 미리보기
평소에 바다를 자주가서 요즘 재미를 느끼지 못했는데 친구들과 선생님들과 함께하니 너무 즐거워했습니다 해감 후 캠핑가서 조개구워 먹는다고 챙겨가자고하여 이모부가 숮불에 구워줘서 먹으니 바지락살도 꽉 차고 달다고 모두가 맛있게 먹었습니다 선생...