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[강병로의 산야초 이야기] 산갓 2023.12.24해당카페글 미리보기
시고 쓰고 매운 다섯 가지 나물,즉 오신채 (五辛菜)를 별미로 즐겼습니다.그 가운데 으뜸이 ‘산갓(쟁이냉이)’이었습니다. 종갓집 맏며느리로 추정되는 安東張氏(1598~1680)는 산갓김치 담그는 법을 ‘음식지미방(飮食知味方)’에 자세히 기술했습니다...
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🎄신명반 12월 첫번째 이야기🎄 2023.12.08해당카페글 미리보기
까지~ 못하는 것이 없는 우리 신명반!!! 특히 배춧잎을 한장 한장 넘기며 양념장을 바르는 그 손길은.... 왠만한 김치맛집 3대손 종갓집 손길 저리가라 였답니다. 🤩 김장 준비~! 시작~! 앗! 잠깐 절인 배추 옮기기 전에~~ 맛부터 봐야죠 *^^* 우와~ 소금에...
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저지레 달인 2023.12.08해당카페글 미리보기
우리아들이 내가 하는건 죄다 저지레라 카네요 고추장은 태양초 김치는 종갓집 참기름은 오뚜기 손맛 뻣치면 천지인더 왜 맨날 저지레냐구 이런거 안하구 아프다하지 않으면 된다네요 그래도 해만 놓으면 잘먹으면서리 무우 말랭이 고추장 다라딱은거 우...
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살다 살다 이런 난감한 일이! 2023.12.05해당카페글 미리보기
화근이다 나이들어 가면서.. 직접 담근 김치를 떡!하니 며느리 손에 들려 보내 보고 싶기도 했고! 안해서 글치 하면 종갓집 김치는 싸대기 맞고 갈게다~ 하며 허풍도 떨긴했다--.,--;; 양념도 꽤나 열심히 준비했고.. 인터넷표 김치를 열심히 학습했지...
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복음에 메아리 2023.11.28해당카페글 미리보기
해 주는 가스보일러에게 자리를 내 주었습니다. 맞벌이 부부와 핵가족은 더 이상 김장을 하지 않습니다. 대신 마트에서 종갓집 김치를 간편하게 사서 먹습니다. 동네 개울에서 타던 썰매는 보이지 않고 많은 젊은이들은 스키와 스노보드를 타고 있습니다...
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📮♡̷•°₊ #11 2023.11.25해당카페글 미리보기
그치만 야구에는 제이민이 없잖아^^ 그리고 11월 22일이 김치의 날이라고 했잖아요?! 그래서 언니들한테 우스께 소리로 김장...김장 경험 0번 므앙이 정말 아무것도 모른다 ㅎㅎㅎ 그 와중에 종갓집며느리 왜 이렇게 웃기지,, 언니 언제 나 몰래 시집...
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건강지원프로그램 종갓집김치전달 2023.11.20해당카페글 미리보기
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최근 인터넷에서 시킨 먹거리 후기들 2023.11.16해당카페글 미리보기
보다가 발견했는데 유명한곳같어 당일만든걸로 오는데 이틀정도 숙성시켰다 먹어야 더 맛있더라 6. 종갓집김치 그 시중에서 소분해서 파는 종갓집김치랑 좀 달라 거기는 네모난 조각무(?) 들어있는데 이거는 없고 이것도 택배받자마자는 좀 심심해서 익혀...