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감자, 건강하게 잘 먹는 방법 2023.08.02해당카페글 미리보기
토대로 좋은 감자를 잘 골라서 조리해 먹는 방법을 알아봤다. ◇영양 풍부 감자는 '땅속의 사과'로 불릴 정도로 비타민C가 풍부하다. 비타민C는 피부를 싱싱하게 가꾸고 면역력을 튼튼하게 유지하는 데 도움이 된다. 단백질 처리 과정에 중요한 비타민B6...
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책』천재의 식단, 죽을 때까지 머리가 좋아지는 한 끼의 기술 2023.07.23해당카페글 미리보기
수단으로 좋은 탄수화물은 쌀, 감자 등 전분이 많은 탄수화물, 혹은 과당 함량이 낮은 키위, 베리류, 감귤류 같은 과일이다. p. 327~328 출처 : 인터넷 교보문고 펼쳐보기 출판사서평 “2주 만에 당신의 인생을 바꾸는 천재의 식단에 투자하라!” 의학...
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피부 영양제, 피부에 좋은 영양제 무엇을 섭취해야 할까? 2023.07.13해당카페글 미리보기
큰 도움이 된다는 것입니다. 피부 영양제 glc 글루코실 고르는 법 시중엔 저품질의 glc 글루코실 제품이 많으며, 식약처에서...선택할 때는 품질이 우수하기로 유명한 인도산 곤약감자를 사용했는지 확인해야 하고, 식약처에서 인정한 건강기능식품...
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弘惹의 건강 장수 기획 : 감자의 효능 2023.07.07해당카페글 미리보기
C의 손실량이 많더라도 제품 생산의 최종 과정에 비타민C 첨가에 의해 함량을 증진시킬 수 있다”고 덧붙였다. ▲ 좋은 감자 고르는 법 감자의 표면에 흠집이 적고 눈이 얇으며 주름 없이 매끄러운 것이 좋다. 표피가 쭈글쭈글하고 색이 검은 것은 저장...
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6월16일 2023.06.17해당카페글 미리보기
계란 고르는 법’ 같은 것을 기억하는 남자가 있을까? 오전 11시 40분. 바람이 계속 바뀐다. 대기가 불안정한 탓이다. 강풍과 무풍이 반복되고 있다. 유전 지대에서 느껴지는 매연의 내음. 유정에서 태우는 가스와 기름 때문일 거다. 깔끔해야 될 남중국해...
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수정과 배숙 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조리법 차가운 국물과 부드러운 곶감이 잘 어우러진 수정과 수정과는 정월 설 무렵이면 식혜와 함께 만들어 먹던 음료로 겨울철에 바깥에 내놓으면 국물이 얼어서 살얼음이 끼고 속에는 부드러운 곶감이 있어, 차가운 국물을 마시고 부드러운 곶감을 건져...
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일상모음 2023.05.01해당카페글 미리보기
빵 고르는 방법 빵을 고를 때는 빵의 윗면의 색상을 보는 게 보통이지만, 반드시 바닥의 색상이 노릇노릇한가 살펴보아야 한다. 그렇지 않은 경우는 빵이 덜 익은 경우이기 때문이다. 빵은 일반적으로 갓 구워 낸 것이 가장 맛있고, 케익은 하루 정도 지난...
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[고친 글] 심봉사 눈 뜨는 날 / 이팝나무 2023.04.18해당카페글 미리보기
글감을 고르는 일부터 시작되었다. 서너 개의 글감 중 시장을 골랐다. 어려서부터 5일에 한 번씩 장이 열리는 곳 가까이에서 살았다. 광양읍 오일장은 백운산과 섬진강, 그리고 남해를 끼고 있어서 산과 강, 바다에서 나는 산물이 풍부하다. 최근에는 비가...
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4월 15일(토) 소주, 막걸리와 ‘최악의 궁합’인 안주는? 소주값 인상할까? 2023.04.15해당카페글 미리보기
안주를 고르는 게 좋을까? ◇소주, 국물·기름진 음식보단 과일◇ 소주를 마실 때는 해장국이나 순댓국 등 국물요리를 선택하는 경우가 많은데, 좋지 않다. 도수가 센 소주나 양주는 알코올에 의해 열이 빨리 오른다. 이때 고춧가루가 들어간 맵고 뜨거운...
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몸에 맞는 음식 2023.03.17해당카페글 미리보기
주는 감자가 있습니다. 영양소로 보면 전분 당분 등으로 구성되어 있어 차이가 없어 보입니다. 그러나 위와 같이 차이가 있는 것입니다! 마찬가지로 녹용은 위로 솟구치는 기운이 무척 강하여 해당체질에 사용하면 위력을 발휘합니다. 따라서 녹용과 녹각...