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오자서 2024.06.04해당카페글 미리보기
정신병자 요리사를 찾아내고, 그리고 연회석에 국왕을 초대하기까지는 모두 5년이라는 긴 세월이 걸렸다. 한편, 오자서는 이 음모의 가담자로 드러나는 것을 피해 일찌감치 농사꾼으로 가장하여 벽촌에 몸을 숨기고 있었다. 기원전 514년, 비수를 뱃속에...
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신자유주의의 황혼, 그리고 내 인생의 황혼을 함께 느끼게 되는 2024.06.03해당카페글 미리보기
유럽은 '중국보다 뒤떨어진 후진국'이라는 것이 미국인들의 의견이었습니다. 그리고 그건 어느정도 사실이기도 했고. 아무튼 2020년대가 되어 돌아보니, 그런 거 다 의미없다는 말이 나오긴 하지만. 미국인들이 그때 유럽에서 참 콧대 높이면서 다녔다고...
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2024년 5월 5주 활동 사진 2024.05.31해당카페글 미리보기
마치 요리사가 된 것만 같아요~ 목련나무 열매에서 좋은 향기가 나요~ 어떤 친구는 과일같다고 말하기도 하고 어떤 친구는 목련 꽃 향기같다고도 하네요~^^ 목련나무 열매가 정말 많아요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 자르니 마치 깍두기를 만드는 것 같대요...
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조선 고요한 아침의 나라> 제34장 수도원에서 겨울 향연 2024.05.30해당카페글 미리보기
일본 요리사의 지시로 탁자가 펼쳐져 있었고, 그 주변에는 허전한 기대감으로 가득 찬 외제 의자가 놓여 있었다. 수호신이 의자를 어떻게 점지 했는지 궁금했다. 혹시 짐꾼들이라면 그것들이 어디로부터 왔는지 설명할 수 있을지 모르겠다. 의자들은...
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조선 고요한 아침의 나라> 제33장 화계사 2024.05.30해당카페글 미리보기
것은 중국에서처럼 조선에서 흔한 관습이다. 하루는 내가 실려가 그것을 보게 된 것은 이중용도, 즉 수도승들과 관리들의 쉼터가한 장소라는 것에 있었다. 나는 절 자체를 보기 위해 그곳에 가고 싶다는 의사를 밝혔지만, 조선인들이 수단은 어떤 식으로든...
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조선 고요한 아침의 나라> 제31장 모자에 대하여 2024.05.30해당카페글 미리보기
종주국인 중국 황제는 귀에 들어오기엔 너무 멀다. 순전히 개인적인 야외용 모자, 즉 야외에서 착용할 수 있는 모자의 일부에 대해서 할 말이 많다. 모든 야외용 모자는 실내용 모자도 되지만, 실내용 모자는 반드시 야외용 모자가 되지 않는다. 예를 들어...
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▶ 중국음식과 술오고가는 정 돈육찜 동파회증육(東坡回贈肉)-21 2024.05.30해당카페글 미리보기
관아의 요리사는 고기를 큼직큼직하게 썰어서 끓는 물에 데쳐낸 다음 다시 깨끗하게 씻어서 오지냄비에 넣고 온갖 양념과 육수를 두고 먼저 센 불에 끓이다가 불을 약하게 하고 뭉근히 끓였다. 사람들이 소동파가 선물한 요리를 먹어보니 살코기는 고소...
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조선 고요한 아침의 나라> 제23장 조선의 연회 2024.05.29해당카페글 미리보기
그들은 요리사가 아니라 종업원이었기 때문에, 국 끓이는 일을 망치게 하지는 못했다. 한편, 다른 사람들은 술과 맥주를 내놓느라 바빴다. 이 맥주는 최근에 수입되었고, 이미 일본에서 그랬던 것처럼 조선에서도 완전히 자리 잡았다. 일본은 수입의 굴레...
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하란사 문화운동의 신여성 2024.05.29해당카페글 미리보기
것이지 요리사나 간호원 침모를 배출하는 것이 아니라는 점입니다. 위 글은 1911년 당시 이화학당 대학과 교수이자 기숙사 사감으로 있던 하란사가 영문으로 발행되는 선교잡지(The Korea Mission Field) (Vol.7,No.12,1911,12)에 기고한 글의 일부이다...
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조선 고요한 아침의 나라> 제7장 서울로 올라가는 여정 - 둘째 날 2024.05.27해당카페글 미리보기
일본인 요리사가 아침 식사를 대접하기 위해 최선을 다했다, 그는 일부러 데려 왔다. 극동 어느 곳에서나 그곳 고유 음식을 먹고 사는 것은 거의 모든 외국인들에게 해롭지는 않더라도 입에 잘 맞지 않는다. 가끔 극동식으로 연회 음식을 먹는 것과 꾸준한...