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발뒤꿈치 들기+닭가슴살의 효과, 근육의 변화가? 2023.11.30해당카페글 미리보기
특히 중년은 매년 근육이 자연적으로 줄어들어 더 걱정이다. 근력 운동과 식습관에 대해 알아보자. TV 보면서 발뒤꿈치 들기 반복… 안전하고 효율 높아 집에서 TV를 보거나 양치질을 하면서 발뒤꿈치 들기를 반복해보자. 넘어지지 않게 벽 등을 잡고 하는...
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“무조건 얼린다?”…냉동실 들어가면 안되는 식품은? 2023.11.27해당카페글 미리보기
시 단백질이 굳거나 층이 분리되는 현상이 일어나 본연의 맛이 감소한다. 식감이 물렁한 크림치즈 등은 얼리면 쉽게 푸석해진다. 캔 제품도 냉장 보관 시 용기가 팽창돼 터질 위험이 있다. 이와 달리 바지락은 냉동 보관하면 오히려 건강에 이롭다. 바지락...
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나이들수록 빠지는 근육.. 근감소 막는 확실한 방법 2023.11.07해당카페글 미리보기
체중 1kg당 14~45mg이 적당하다고 한다. 일반 식사와 단백질 보충제 등을 통해서도 어느 정도의 류신을 섭취하게 되니 성인 남성...섭취는 어렵다.) 또한, 보건복지부 한국식영양학회에 따르면 중년 이후로는 류신을 2,800mg 이상 섭취해야 근육 감소 예방...
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혈관벽을 건강하게~ 노하우 5가지 2023.11.06해당카페글 미리보기
저밀도 단백질 콜레스테롤)과 ‘착한 콜레스테롤인 HDL-콜레스테롤(고밀도 지단백 콜레스테롤)이 있다. LDL-콜레스테롤은 점성이 낮아 콜레스테롤이 혈관에 잘 들러붙게 하지만 HDL-콜레스테롤은 점도가 높아서 혈관벽에 쌓인 콜레스테롤을 청소해 준다...
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생기를 불어넣는 타우린 2023.10.30해당카페글 미리보기
그러기에 중년층은 어린이보다 80% 적었다. 사람 혈청뿐만 아니라 56주령 대 4주령 야생형 마우스 그리고 15세 대 5세 붉은털원숭이의 혈청에서도 마찬가지 결과를 얻었다. [그림 2: 혈청 타우린은 나이가 들면서 감소한다. 사람(왼쪽), 생쥐(가운데...
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암예방 / 지키면 좋은 15가지 상식 2023.10.07해당카페글 미리보기
또한 단백질이 분해되면서 만들어지는 아민은 발암물질인 니트로소아민의 원료가 된다. ▷5:황록색 채소를 섭취하라/ 고추,생강,부로코리, 마늘,토마토 다양한 과일과 채소 섭취가 암을 예방한다. 서울대 약학대학은 고추, 생강, 포도, 마늘, 브로콜리 등...
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생선 오메가 3 지방산, 암도 잡을까? 2023.09.25해당카페글 미리보기
생선은 단백질과 지방, 특히 오메가3 계열의 불포화지방산 함량이 높다. 생선구이 섭취량과 암 발생과의 관련성을 직접 규명한 실험 연구는 없다. 하지만 오메가3계열 지방산의 암 발생 억제 효과에 대한 연구는 매우 활발히 이루어지고 있다. 어류와 관련...
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염증 관리에 좋은 생활습관은? 2023.09.20해당카페글 미리보기
실렸다. 중년-노년 질환의 예방-치료를 목적으로 50만여 명(37~73세)을 대상으로 진행한 대규모 연구결과다. 그 결과 몸에 손상이 생겼을 때 혈액으로 나가는 염증 표지 단백질(CRP)은 비타민 D 결핍과 직접적인 연관성이 있는 것으로 나타났다. CRP 수치...
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건강 위한 필수 영양소 비타민 D, 오해와 진실 2023.09.15해당카페글 미리보기
있다. 중년 여성뿐 아니라 어린이 건강과 성장에도 꼭 필요한 영양소로 아이들의 뼈 건강과 면역체계 강화에 큰 도움을 준다. 이처럼 비타민 D의 효능과 중요성이 각종 매체와 연구에서 강조되면서 일각에서는 비타민 D를 기적의 영양소로 여기고 무조건...
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암 예방을 위한 10가지 식생활 원칙 2023.09.13해당카페글 미리보기
당질, 단백질, 지방과 칼슘을 공급하는 좋은 식품이다. 우유에 함유되어 있는 칼슘이 대장을 예방하는 효능이 있다. 성인 여자는 우유 한 컵이 좋고, 중년 이후 남성은 하루 한 컵 이상 먹지 않는 것이 좋다. 청국장에는 제니스테인이라는 성분이 풍부하게...