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[아령☆]님 주최 2018년8월13일 남포동 하쿠더갓포 번개후기입니다 2019.08.14해당카페글 미리보기
해산물 종류가 나오네요. 문어숙회는 크고 부드럽습니다. 초장에 찍어먹습니다. 오른쪽의 흰 색은 갑오징어 숙회입니다. 두툼하고 쫄깃하여 좋습니다. 성게알은 아무 것도 안찍고 먹으면 입안에 향이 참 좋습니다. 하쿠더갓포에서는 레몬이 참 많이...
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서울 회기/경희대술집 이자카야 고우 2019.02.12해당카페글 미리보기
자극하고 보기 좋았어요 시원하게 하이볼로 스타트합니다 짐빔하이볼과 콜라하이볼로요 고급바에서 파는 만큼은 아니지만 가성비...맛이라고나 할까요 그다음으로 주문한 츠쿠네 두종류가 나왔어요 핫도그를 연상케 하는 비주얼입니다 츠쿠네는 일본식...
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광복동 이자까야 하쿠더갓포, 자갈치 수산물 공급처에서 운영하는 만족스런 술집 2018.10.11해당카페글 미리보기
간 종류가 무려 10가지가 된다, 100겹의 계란마끼, 단무지, 우엉, 오이, 박, 왕새우, 아보카도, 날치알 그리고 사시미를 섞어 맛을 낸 김밥이라니 놀라웠다, 한 줄의 가격은 16,000 원, 반 줄은 8,000 원, 다른 집에 비해 좋은 재료를 사용하면서도 가격은...
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술이야기:제58편: American Whisky의 분류 2017.08.08해당카페글 미리보기
가운데는 이 버번을 담았던 통에 위스키를 숙성시키는 종류가 많은 편이다. 버번 캐스크, 아메리칸 캐스크라고 불리는 것들이...것. 버본 위스키의 주요 제품 목록 •Beam Inc.(산토리) 계열 ◦짐빔 ■베이커스 ■부커스 ■놉 크릭 ■올드 그랜대드...
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술 `이야기 2016.09.06해당카페글 미리보기
부르봉이다. )- 짐빔, 와일드터키, 어얼리타임스, 잭다니엘(엄밀히는 테네시 위스키) 3) 아이리시(아일란드)-존 제임슨, 올드 부시밀즈, 털러모어 듀 4) 캐나디언(캐나다)-캐너디언 클럽,크라운 로얄, 시그램스A.O 등이다. 제조과정도 이 정도는 알면...
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베트남 음식 문화 2016.04.09해당카페글 미리보기
지역마다 종류를 달리하는 경향이 있다. 호찌민시 지역에서 가장 일반적인 것은 사이공 비어와 바바바(333) 비어 그리고 B.G.I 비어이고, 나 짱(Nha Trang)에서는 비나겐(vinagen) 비어, 다 낭(Da Nang)에서는 다낭 비아, 후에(Hue)에서는 후다(HuDa) 비어...
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[ICU 커피 모임 - 이론 교육] 후기 남겨요 ^^ 2016.01.21해당카페글 미리보기
종, 종류, 생산지, 생산 과정과 유통과정에 대한 맛보기 였다고 말씀드릴 수 있을 것 같아요ㅎ 재미있었던 부분은 커피의 기원과 생산지에 대한 얘기 였는데요.. 커피가 잘 자랄 수 있는 환경이 있고 그 지역을 커피밸트라 칭한다는 것과 커피밸트에...
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술 조심해서 먹어야 하는 시대에 술 도수에 대해 알아보아요(스압주의) 2015.10.12해당카페글 미리보기
양주 중 제일 종류도 많고, 전문가들이 사랑하는 술이고 맛있고 뛰어난 술이야 보리나 옥수수등의 곡류를 주 원료로 하고 위스키...따로 있을정도야 스트레이트로도 먹지만 대부분 언더락 글라스에 얼음을 넣고 부어서 마셔 로얄 샬루트, 짐빔, 제이엔비...
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오늘의 강의 '양주' 2015.09.04해당카페글 미리보기
마시지요. 짐빔+코크=짐콕, 잭다니엘+콜라=잭콕처럼 브랜드와 결합해서도 부릅니다. 잭콕이 우리 나라에서는 아주 인기있죠. 켄터키 위스키, 테네시 위스키라는 이름을 붙인 것도 다 버번. 위에 짐 빔, 잭 다니엘이랑 와일드 터키, 올드 그랜드 대디 추천...
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민족의 술 막걸리에 대한 상식 2015.02.20해당카페글 미리보기
다른 종류의 위스키 원액들을 섞은 후 이것을 다시 오크 통에 넣어 일정기간 숙성시키는 것으로서, 맛과 향이 강한 다른 스카치 위스키와는 달리 비교적 맛이 부드러운 것이 특징이다. 발랜타인은 프리미엄급으로 발랜타인 17년, 발랜타인 골드씰(gold...