카페검색 본문
카페글 본문
-
코스모스가 흔들리는 가을에 2022.10.01해당카페글 미리보기
추석 차례상에 대해 차례 음식을 최대 9가지만 올리도록 간소화한 차례상 새 표준안을 발표했습니다. 추석 차례상은 송편과 나물, 구이, 김치, 과일, 술이 기본이고 육류와 생선, 떡 정도를 추가할 수 있다고 합니다. 차례 음식 가운데 며느리들이 힘들어...
-
제사를 지내며 2022.09.20해당카페글 미리보기
김 성 문 2022년 추석 며칠 전에 성균관의례정립위원회가 ‘차례상 표준안’을 발표했다. 추석의 기본 음식은 송편과 나물, 구이...백김치류), 과일, 술 등 6가지이다. 조금 더 올린다면 육류와 생선, 떡 정도를 추가할 수 있다고 했다. 이 기사를 보고...
-
고흥 재래시장 숯불생선구이 개선점 2022.09.12해당카페글 미리보기
곁을 떠나신 부모님도 갑오징어를 좋아하셨기에 차례상에 올릴 요량으로 몇 마리를 챙기고 나왔다. 고흥 재래시장의 숯불생선구이는 전국의 명물이 된지 오래다. 다만 더욱 많은 소비자들에게 사랑받으려면 몇 가지 개선점이 필요해보인다. '이 문제는...
-
명절 차례상, 제사상 차리는 방법 개선 2022.09.12해당카페글 미리보기
싶으면 9개까지만 하라는 것이다. 전도 굳이 부칠 필요가 없다는 권유다. 표준안에 의하면 간소화한 추석 차례상의 기본 음식은 송편, 나물, 구이(적·炙), 김치, 과일, 술로 총 6가지다. 여기에 조금 더 올린다면 육류, 생선, 떡을 놓을 수 있다. 다만...
-
2022년 9월 7일자 신문을 통해 알게된것들 2022.09.11해당카페글 미리보기
1층 상가 운영자들은 들어 둘만하다고. (아시아경제) 2. ‘차례상 음식은 9가지면 충분’ → 성균관, 기자회견 열고 ‘차례상...나물, 구이(적), 김치, 과일, 술. 조금 더 올리려면 육류, 생선, 떡 등을 추가하면 된다.(문화 외) 3. 국민연금 조기수령...
-
추석 음식 준비하기 1 2022.09.11해당카페글 미리보기
1. 생선구이 할 때 부서지지 않게 굽기 ▶ 재료 : 생선, 꼬치, 식초 약간 ▶ 작업 순서 ㉠ 꼬지를 씻어 식초를 발라준다. ㉡...때문에 쏙 잘 빠진답니다. 2. 차례상에 올라가는 생선의 올바른 방향은? ▲ 차례상에 생선 올바른 모습 2. 동그랑땡 아주 쉽게...
-
카스텔라·열대과일 옥돔 등- 제주 추석 차례상 2022.09.10해당카페글 미리보기
구워 낸 '옥돔 구이'와 생옥돔의 살을 발라내 미역과 함께 끓인 '옥돔 미역국'을 명절 차례상에 진설한다. 옥돔 구이와 옥돔 미역국은 제주에서 통상 '생선 구이', '생선 미역국'으로 불릴 정도로 제주 사람들의 극진한 사랑을 받고 있기도 하다. 제주어로...
-
성균관, '차례상 표준안' 발표 2022.09.10해당카페글 미리보기
원대(41.0%)를 꼽은 경우가 많았다. ⓒ 강원도민일보 [횡설수설/우경임]"차례상에 전 안 올려도 돼요" ‘추석 차례상은 송편과 나물, 구이, 김치, 과일, 술이 기본이고 육류와 생선, 떡 정도를 추가할 수 있다.’ 성균관이 추석을 앞두고 차례 음식을 최대...
-
첨단과학문명 시대의 가정의례(정운종) 2022.09.10해당카페글 미리보기
발표한 ‘차례상 표준화 방안’은 우리 사회가 늦었지만 한번쯤 짚고 넘어가야할 과제를 제시했다는 점에서 평가할만한 제안이다. 그동안 차례 상을 준비하는 부담이 커서 ‘명절증후군’이란 용어까지 유행 하고 성차별, 세대갈등 논란까지 벌어져온 점...
-
차례, 제사를 대행하는 업체 2022.09.09해당카페글 미리보기
발표했다. 위원회는 이날 시연을 통해 과일(밤, 사과, 배, 감)과 3색 나물, 구이[炙], 물김치, 송편 그리고 술 등 여섯 종류, 아홉 접시만 올린 차례상을 선보였다. 성균관 측은 “차례상의 기본은 이 여섯 가지이며 여기에 육류, 생선, 떡 등을 추가할 수...