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'고등어강정' 여름 별미네여! 2022.07.08해당카페글 미리보기
했어요. 만들기 어렵지도 않고 냉장보관도 꽤 오래할 수 있어 꽤 괜찮은 요리방법! 자반용 손질이라 냉장고에 일주일 이상...1.적당한 크기로 썰어서 생강즙을 좀 뿌려줍니다. 전 생강효소가 있어 그걸 사용했어요. 시메사바로 착각하지 마세요 숙성된...
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술 먹은 다음날 해장 2022.06.11해당카페글 미리보기
분해하는 효소의 생성을 돕는 아스파라긴산이 풍부하게 함유됐다. 아스파라긴산은 꼬리 부분에 집중 분포돼 있으므로 꼬리 부분을 버리지 말고 섭취할 것. 감 감의 수용성 타닌 성분은 숙취의 원인 물질인 아세트알데히드와 반응해 숙취 해소를 돕고, 풍부...
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양평토종학교 11회 양평군의 토종씨앗 보존 노력. 2022.06.06해당카페글 미리보기
토종만들기 경험 – 양평 농업기술센터 토종자원팀 김아영님 * 토종종자의 이름을 보면 생육특성과 지역을 알 수 있다. 예...색이 생긴다.) 00칼탄(칼라병 탄저병 둘다 저항성이 있다.) 따다주거고추(거머리, 고추가 너무 많이 달린다는 뜻.) * 양평군...
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김 장아찌 만들기 2022.06.03해당카페글 미리보기
장아찌 만들기 오늘은 겨울에 자주 식탁에 오르던 고소하기도 하고 맛좋고 또 영양이 풍부했던 김, 이렇게 한 여름이면 냉장고 한쪽 구석에서 애물단지로 변해버린 김을 맛있는 김 장아찌로 만들어 보려고 합니다 김 장아찌는요 별거 없어요 간장소스만...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
솥밥 만들기 쌀 2컵, 중하새우5마리, 조개살 ¼컵, 패주2개, 은행7알, 호박고지 30g , 연근⅓개, 양파⅓개, 상황버섯달임액 1팩 양념장:간장⅓컵, 깨½, 다진참나물1/2컵, 마늘½, 고춧가루½, 파½, 들기름4 1. 새우 껍질벗겨 준비 조갯살 소금물 씻고...
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영양 만점 보양 채소 무, 배추의 효능 <1> 겨울 건조의 주범, 내 몸 속 수분 뺏어가는 도둑들 2022.03.04해당카페글 미리보기
생강의 효소를 증진시킨다. 또 배추의 향을 잡아 준다. Q. 무는 어느 부위를 사용하는 게 좋은지? 단맛은 푸른 부분이 많다...4컵, 새우젓2큰술, 고춧가루1T, 국간장1T, 다진 마늘1/2T, 청양고추 1/2개, 참기름1T, 소금·후춧가루약간 만드는 법 : 1. 무...
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명의가 추천하는 대한민국 건강밥상 2022.01.22해당카페글 미리보기
몸에 효소가 충분히 공급되면 대사 기능이 활성화되면서 체중 조절에 효과를 볼 수 있다. 하나 더! 스트레스 해소에 도움 주는 음식 우유에는 신경을 이완시키는 성분인 트립토판이 풍부해 불안감, 우울감, 피로감을 감소시킨다. 견과류의 마그네슘 성분은...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
비슷하게 만들기도 하며, 독일의 슈바인스학세도 족발과 대동소이한 요리이다.한국에서는 족발거리가 형성된 곳이 있는데, 장충동의 족발거리와 공덕동 공덕시장의 족발골목이 유명하다. 또한 한국에서는 어린 돼지의 족을 썰지 않고 통으로 '미니족...
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팽이버섯 효능과 요리 2021.10.30해당카페글 미리보기
불필요한 효소는 내보내는 역할까지 하기 때문에 숙변과 더불어 노폐물까지 한 번에 제거하는데 큰 도움이 됩니다. 오랫동안 포만감이 유지되도록 도움이 되어 식사량을 조절할 때나 장 속에 음식이 너무 빠르게 지나가지 않도록 도움을 주어 여러가지...
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카레 만들기...효능 2021.10.20해당카페글 미리보기
좋아하기에 청양고추도 4개 투하합니다 ㅎ 카레가 완성 됨,,,,, 카레엔 잘익은 배추김치인데 ㅎ 김치가 많이 시었기에.... 달랑무와 한끼 했네요. 비주얼은 쫌 그래도.. 맛은 참 좋네요 한접시후 한접시 더 했네요...ㅎ 카레의 효능 맛도 좋고 몸에도 좋은...