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주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜" 2023.04.24해당카페글 미리보기
음료 만드는 법 알려드릴게요. 생마 한 토막에 꿀 한 스푼과 요구르트 한 병을 넣어 갈아 마시면 위도 보호되고 숙취 해소에도 좋아요. ●좋은 소금 고르는 방법 알려드릴게요. 소금을 한 줌 꼭 쥐었다가 폈을 때 손바닥에 붙은 소금이 적을수록 좋은 소금...
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그냥 심심해서요. (20456) 바다의 기운 가득, 소라 2023.03.22해당카페글 미리보기
데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 맛있게 즐길 수 있다. 비빔국수에 넣어 무치거나 강된장을 만들 때 첨가하면 더욱 특별한 상차림이 된다. 고를 때는 살아있고 살이 위로 빠져나오지 않은 것, 들어보았을 때 무겁고 살이 탄력이 있는 것이 좋다. 소라를...
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만삼 2023.03.05해당카페글 미리보기
고추장, 초고추장과 버무려 사용 ♣ 만삼구이 - 만삼을 두들겨 껍질을 벗긴 다음 양념장을 발라서 구워사용(술안주로 좋다) ♣ 장아찌 - 고추장 또는 된장독에 박아 넣어다가 밑반으로 사용 [만삼의 성분] 뿌리에 펙틴 9.5%, 덱스트린 3.4%, 수지, 정유...
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▶ 음식 건강 이야기생으로 vs 익혀서 먹는 굴 -30 2022.11.22해당카페글 미리보기
요리. 맛있게, 건강하게 먹는 방법을 공개한다. 생으로… for husband 남자들의 정력 향상에 도움이 되는 아연 성분이 풍부한 굴...때는 비린 맛이 부담스럽지 않도록 기호에 따라 초고추장이나 드레싱 등 소스만 바꿔도 다양한 맛을 연출할 수 있어 안주...
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맛고추장 만들기(10/29) 2022.10.31해당카페글 미리보기
소금으로 했으나 까나리액젓이나 진간장을 넣어 간편하고 맛있게 만들고자 함 2) 메주가루(청국장가루)를 넣어 섞는다 - 메주...넣어 구수하게 하려면 1kg까지 넣어도 된다 (초고추장 만드는 방법: 맛고추장에 식초와 설탕을 넣는다) 3) 곱게 다진 마늘을...
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노루궁뎅이버섯 음용 2022.09.02해당카페글 미리보기
더욱 맛있게 드실 수 있습니다. · 노루궁뎅이 생 버섯을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. · 생 버섯을 끓는 물에 넣고 데쳐 내면 쓴맛을 제거할 수 있습니다. (볶음이나 무침으로 사용할 때는 쓴맛을 빼고 사용하고, 찌개류에 사용할 때에는 씻어서...
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식초 만들기 2022.06.19해당카페글 미리보기
달콤하고 맛있게 만들려면 사과나 포도즙을 첨가하면 된다. 그러나 가능하면 무엇을 첨가하고 빛깔을 내는 행위는 하지 않는 것이 좋다. 식초는 재료의 선택도 중요하지만 그에 못지 않게 초산 발효과정이 중요하다. 자체 생산된 알코올과 초산이 아닌...
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졸음 쏟아지는 봄, 꼭 먹어야 하는 음식은? 2022.05.29해당카페글 미리보기
음식으로 초고추장이나 겨자즙을 꼽는 것은 비타민 파괴를 막는 최선의 방법이기 때문이다. 끓는 물에 살짝 데쳐 찍어 먹으면 맛이 더할 나위 없이 좋다. 이 밖에 별미를 맛보고 싶다면 아래 링크를 참고한다. ☞ 입 안 가득 봄기운을 전한다! 두릅·죽순...
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새콤달콤하며 매콤 쫄깃한 피조개초무침 맛있게 만드는 법 2022.04.17해당카페글 미리보기
빠져버렸어요. 피조개초무침 재료 피조개 , 오이, 양파, 참,들기름 , 통깨, 다진마늘, 사과3배식초, 대파, 홍고추 초고추장 만드는 법 고추장, 막걸리식초, 생강청, 약간의 사이다, 올라고당을 넣고 잘 섞어주면 끝. 피조개초무침 만드는 법 1. 피조개는...
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눈에 좋은 음식이자 약초인 냉이로 봄을 담아 한 그릇의 "냉이꼬막비빕밥" 맛있게 만드는 법 2022.04.05해당카페글 미리보기
차고 맛있게 생겼답니다. 몇 알 집어 그냥 먹어도 쫄깃한 식감도 참좋고 맛있네요. 냉이를 한 봉지 케 왔답니다. 아무데서나 냉이를 케면 오염된것을 먹을수 있어 오히려 몸을 망칠수도 았답니다. 요즘은 시골에서 밭에 비료들을 뿌리고 풀에다는 제초제를...