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2023년 10월 1일 공동체 새소식 2023.09.30해당카페글 미리보기
군복무하는 이를 위하여 : 장영우(다윗) 나눔의집 소식 ○ 추석명절음식나누기 행사 성료 명절이면 나눔의집은 지역 어르신 45...전, 동태전), 물김치, 소갈비, 사과, 배, 햅쌀, 송편, 도라지, 고사리 나물 등을 듬뿍 담아서 명절음식을 나눌 수...
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2023.9.29..큐티( 고린도 후서 12:11-21) 고린도 교회를 향한 최선의 노력 2023.09.29해당카페글 미리보기
저녁에는 허리와 어깨가 많이 아프실텐데 생각이 듭니다. 추석과 구정에 아버님 추도 예배를 하시려고 이것저것을 금년에도 장만을 하셨습니다. 겉저리 김치에 조기, 삼색나물 가지나물과 콩나물, 도라지, 고사리 금년에는 시금치가 슈퍼에 떨어져서...
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20230929(금) 첫 수확하는 것들 2023.09.29해당카페글 미리보기
해설) 다래(왼쪽)과 오미자(오른쪽) 열매 오미자와 다래가 과일이라면 도라지는 약용 또는 식용식물로 첫 수확하여 추석차례 상에 나물로 올려졌다. 2년 전에 심은 것인데 굵고, 잔 뿌리도 튼실하다. 생으로 먹어 보니 목이 아릴 정도로 약성도 좋네. 이...
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한의사의 명절 건강관리&추석의 유래 2023.09.29해당카페글 미리보기
당일에는 나물과 같은 야채찬을 충분히 섭취하는 방법도 권장되는데....(물론 간식으로 먹는 햇밤 (6개 1백㎈) , 과일 (사과 3분의1쪽, 배4분의 1쪽 50㎈) 역시 하루 먹는 총 열량에 포함시켜 계산해야 합니다.) 환자의 주의 만큼 조리를 맡은 주부의 지혜...
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맛있게 무친 추석 명절나물<삼색나물> 2023.09.29해당카페글 미리보기
"국악 연주 해금 아리랑 도라지" 다가오는 추석 명절나물이 빠져서는 안되죠? 공통 양념 하나만 기억한다면 이제 나물은 눈감고도 만들 수 있답니다. 올 추석에는 삼색나물로 맛있게 즐겨보세요. 재료 4인분 필수 재료 시금치(1단=250g), 고사리(2줌=200g...
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秋夕에 관한 小考 2023.09.28해당카페글 미리보기
녹두전, 호박전, 동태 전 등을 올립니다. * 나물 : 무나물, 고사리나물, 도라지나물 등을 올립니다. * 과일 : 대추, 밤, 배, 감...약식 등을 올립니다. * 식혜, 수정과 등을 올립니다. ■ 추석 차례상차림 주의사항 * 과일에는 복숭아를 사용하지 않습니다...
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추석에 사용할 양념장 2023.09.28해당카페글 미리보기
오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이 초회 양념장 고추장4큰술, 설탕2큰술, 식초4큰술, 발효겨자1작은술, 물엿1큰술, 소금, 통깨,참기름약간 골뱅이무침, 회덮밥 돼지고기고추장구이 양념장 고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술, 설탕2...
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아 ~되다(힘들다) 2023.09.27해당카페글 미리보기
내일이 추석 전야 오늘부터 준비다. 며늘 둘이 약속이나 한듯 늦는다니~~ 혼자서 오늘은 도마질 부터~~ 갈비는 재우고마늘 배...할재료 고사리도 싦아서우리고 단배추나물꺼리도 곱게 가리고 박나물도라지 무우 가지 콩나물다. 손다보아서 김냉 음식은...
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추석에서 빠질 수 없는 명절음식 종류 2023.09.27해당카페글 미리보기
촉진시키며 알코올 성분을 빠르게 해독하여 음주가 잦은 추석에 먹으면 좋습니다. 밤은 식물성 지방인 불포화지방산이 풍부하여...먹어도 좋고, 고추장을 넣어 살짝 볶아도 맛있습니다. 삼색나물 도라지, 시금치, 고사리로 만든 음식으로 차례상에도...