카페검색 본문
카페글 본문
-
초복의유례 2024.07.15해당카페글 미리보기
풍습인데 시대가 바뀌고, 개를 식용하는 것을 반대하는 사람들이 늘다보니 그 대용으로 닭을 재료로한 삼계탕을 먹기도 하고 추어탕을 먹기도 한다. 요즈음은 식성에 따라 용봉탕이나 민어 장어를 즐겨 먹기도 한다. 여름을 나기위한 보양음식으로 먹는 것...
-
미꾸라지 2024.07.14해당카페글 미리보기
여러 번 알을 낳는데 한 번에 약 5만개까지도 낳기 때문에 잘 보살피면 수가 왕성하게 늘죠. 미꾸라지는 가을이면 '작은 장어'라고 할 정도로 통통하게 살이 올라 식용으로도 쓰입니다. 가을이 제철로, 추어(鰍魚)라고 부르기도 해요. 추어탕이나 튀김으로...
-
삼복( 초복,중복,말복) 2024.07.14해당카페글 미리보기
단체로 보신탕집을 가는 것이 일반적이었으며 , 2천 년대 들어와서는 삼계탕이 많이 먹는 복날 음식이 됐다. 이외에도 장어, 추어탕, 설렁탕, 흑염소, 전복, 민어, 등 보양식을 먹는다. 힘들었던 옛날에는 복날을 핑계로 보양식을 먹었다. 세상이 많이...
-
여름보양식 2024.07.10해당카페글 미리보기
음식입니다. 장어는 여름보양식에 속할뿐만이 아니라 피부노화방지,뇌졸중이나 동맥경화같은 혈관질환의예방에도 효과가 있다고합니다. 4.낙지 쓰러진소도 일으킨다는 최고의스태미너 낙지도 여름보양식으로 좋습니다.낙지는 생으로먹어도 맛있지만 여러...
-
혼자서 국내 여행 - 이학균 지음 2024.07.10해당카페글 미리보기
구름산추어탕 본점. 홍두깨칼국수. 카페-명장시대, 소하고택 수원 : 수원화성. 화성행궁. 지동시장. 월화원. 맛집-이태리동, 원조엄마네(지동시장 순대국) 경기 광주 ; 화담숲. 천진암성지. 영은미술관. 곤지암도자공원. 맛집-최미자소머리국밥. 동동국수...
-
삼복더위. 2024.07.09해당카페글 미리보기
사람(人)이 개(犬)를 잡아먹는 모양새라는 해석도 있다. ▣복날에 대표적 음식은 삼계탕, 보신탕이며, 이 외에 육개장, 장어구이, 민어, 추어탕, 설렁탕, 용봉탕, 전복죽, 흑염소 등 각종 보양식을 먹는다. 또한 팥죽을 먹기도 하는데, 이는 귀신과 더위를...
-
초복(初伏)을 맞으며... 2024.07.09해당카페글 미리보기
나절의 열기 몸도 마음도 이에 지쳐버려 움츠려들고 만다. 이열치열(以熱治熱)이라했다. 에어컨 냉방이나 피서를 가기보다는 삼계탕, 추어탕, 장어구이 보양식으로 기진맥진한 몸을 보(補)하고 시원한 보리냉차도 마셔가며 ‘삼국지’나 다시 읽어보면...
-
달리기와 적절한 영양공급 2024.07.09해당카페글 미리보기
☆. 달리기와 적절한 영양공급 A -운동 후 빠른 회복을 위한 방법: 단백질과 탄수화물의 신속한 섭취(1:5) (추어탕/삼계탕/오리고기/장어구이) -음식으로 섭취할 수 있는 영양의 한계 인식 응급약으로는 ALEVE ❶ BCAA 단백질의 구성 물질인 아미노산...
-
[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
장어탕은 부산, 통영, 고성, 여수, 고흥, 목포 모두 유명하다. 진도에서는 된장을 기반으로 장어탕을 끓이고, 부산에서는 장어추어탕도 내놓고 있다. 지금도 고흥 녹동, 여수 국동, 통영 인평동에는 장어탕 전문집이 있다. 녹동에 얼큰한 장어탕이 있다면...
-
서울 구로구 개봉동 470 삼환 106동 8층 2024.07.01해당카페글 미리보기
363m) ㆍ우리은행 365코너 개봉역지점(382m)ㆍ개봉새마을금고 개봉2지점(361m) 생활 ㆍ삼환 공인중개사사무소(120m) ㆍ할머니추어탕(181m) ㆍ손가네생오리부페(188m) ㆍ랜드부동산공인중개사사무소(193m) ㆍ장어타운(193m) ㆍ삼환두산랜드공인중개사사무소...