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가정 생활의 지혜 117가지 2022.07.13해당카페글 미리보기
확인하려면, 무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고, 단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있습니다. 24. 콩나물밥 짓는 법 콩나물밥을 지을 땐, 밥을 뜸들일 때 콩나물을 넣어야 아삭한 맛도 살리고 비타민C의 손실을...
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시래기·딸기·우엉으로 차리는 밥상 2022.06.09해당카페글 미리보기
넣고 치킨스톡을 녹인 뒤, 간장, 설탕, 청주, 올리고당을 넣어 끓기 시작하면 마지막에 식초를 넣어 소스를 준비한다. 5. 160℃...넣고 살살 볶아 참기름과 후춧가루를 조금 넣어 마무리한다. ☞ 단체급식 적용법 ▶볶음소스를 만들어 놓으면 조리시간을...
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양념장 맛있게 만드는 법 2022.04.10해당카페글 미리보기
조림, 무조림, 각종꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. ♧볶음 양념♧ 재료 : 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술, 물엿 2큰술, 생강즙 1작은술, 마늘채 3쪽, 깨소금, 참기름 방법 : 위...
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4월1일 신상출시 편스토랑 121회 미리보기 2022.04.01해당카페글 미리보기
집에서 만드는 방법이 궁금하다면?! ‘전 국민 모두 메모 필수!’ 밥상 꿀팁이 가득한~ 차장금의 수라상이 지금 바로 차려집니다...웨이팅 없인 먹을 수도 없는 찐맛집! 그 중에서도.. 무~려 14만원 짜리의 ★럭셔리 버거★를 2만 원으로 만든다??? 30g에...
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정상훈---치킨 무 볶음밥 레시피~ 2022.03.11해당카페글 미리보기
14:46:23 조회수 60 ■ 요리 재료 치킨무 1컵, 즉석밥 2개, 달걀 4개, 식용유 4T, 소금 한 꼬집, ■ 만드는 법 0. 재료 준비 ① 치킨무 1컵의 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 다져준다. 이후 키친타월로 꾹꾹 눌러 한 번 더 수분을 제거한다. ② 달걀 4개...
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따뜻한 한 그릇으로 전해지는 겨울밤의 온기, 겨울 국물요리 열전! 2022.02.17해당카페글 미리보기
등) 무 50g, 콩나물 150g, 미나리 80g, 대파 2대, 고추 1개, 소금 2 ts, 물 8컵, 고춧가루 2 Ts 반, 고추장 1 ts, 된장 1 ts...1 ts, 다진 마늘 1스푼 반, 청주 1스푼 반, 다진 생강 1 ts, 만드는 법 조개류는 미리 해감시켜 두고 대하는 흐르는 물에...
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장록기교수님 NCS 특강12/8(수) 10시간, 활랍스터, 활광어조리법 2022.01.20해당카페글 미리보기
White, Blond, Brawn, Soup만들기 : 크림스프, Sauce만들기 : White, Brown, Red, Yellow, Blond, 야채 썰기 : 무, 양배추, 당근, 기초조리법 : 습열조리, 건열조리, 복합조리, 1, 어패류 전처리 및 조리하기 광어(Halibut)는 넙치과의 어종으로 양식에는...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 1) 2022.01.09해당카페글 미리보기
많다. 만드는 방법이나 식감은 호두과자와 비슷하지만 앙금이 없으며 땅콩 알갱이를 씹을 때 나는 특유의 고소한 풍미와 단맛이 있다. 80~90년대에서는 길거리에서 군밤과 함께 이것만 파는 노점상을 흔히 볼 수 있었으나 2000년대 들어서는 제주도[4]를...
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얼굴 붓기 빼는 음식 2021.09.02해당카페글 미리보기
매콤한 치킨의 유혹을 뿌리치지 못해 잠드는 밤이면 항상 걱정이죠ㅠ "내일 얼굴이 운것처럼 팅팅 부어 있는것은 아닐까???" 얼굴이 붓는 이유는 여러 가지가 있다. 병적인 이유로 부종이 생긴 경우는 전문의를 찾아 원인부터 치료해야 한다. 그러나 성형...
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👨🏻🍳 요리활동 - 피클 만들기 👩🏻🍳 2021.07.16해당카페글 미리보기
무 오이 당근 양배추 비트 물 < 만드는 방법 > 1. 양배추를 먹기 좋게 자른다. 2. 오이도 먹기 좋게 잘라준다. 3. 치킨 무 크기 만큼 잘라준다. 4. 당근을 작게 잘라준다. 5. 비트 물을 부어주면 완~성! 행복나눔반의 요리실력을 보시죠 ~! 👩🏻🍳 완성한...